Хлорела и спирулина са форми на водорасли, които набират популярност в света на добавките.
И двете имат впечатляващи хранителни профили и потенциални ползи за здравето, като например намаляване на рисковите фактори от сърдечни заболявания и подобряване на управлението на кръвната захар.
Тази статия прави преглед на разликите между хлорела и спирулина и оценява дали човек е по-здрав.
Разлики между хлорела и спирулина
Хлорела и спирулина са най-популярните добавки за водорасли на пазара.
Докато и двете се отличават с впечатляващ хранителен профил и подобни ползи за здравето, те имат няколко разлики.
Хлорелата е с по-високо съдържание на мазнини и калории
Хлорелата и спирулината доставят редица хранителни вещества.
Порция от тези водорасли в 1 унция (28 грама) съдържа следното:
Докато техните протеинови, въглехидратни и мастни състави са много сходни, техните най-забележими хранителни разлики се крият в съдържанието на калории, витамини и минерали.
Хлорела е по-висока в:
- калории
- омега-3 мастни киселини
- провитамин А
- рибофлавин
- магнезий
- желязо
- цинк
Спирулината е с по-ниско съдържание на калории, но все пак съдържа голямо количество:
- рибофлавин
- тиамин
- желязо
- мед
Хлорелата съдържа по-високи нива на омега-3 мастни киселини
Хлорелата и спирулината съдържат подобни количества мазнини, но видът мазнини се различава значително.
И двете водорасли са особено богати на полиненаситени мазнини, особено на омега-3 мастни киселини.
Омега-3 и омега-6 мастните киселини са основни полиненаситени мазнини, които са важни за правилния растеж на клетките и мозъчната функция.
Те се считат за съществени, защото тялото ви не е в състояние да ги произведе. Следователно трябва да ги набавяте от диетата си.
Приемът на полиненаситени мазнини е свързан с по-нисък риск от сърдечни заболявания, особено когато е заместен с наситени мазнини.
По-специално омега-3 мастните киселини са свързани с многобройни ползи за здравето, включително намалено възпаление, подобрено здраве на костите и по-нисък риск от сърдечни заболявания и някои видове рак.
Трябва обаче да консумирате много големи количества от тези водорасли, за да задоволите ежедневните си нужди от омега-3. Хората обикновено консумират само малки порции от тях.
И двете форми на водорасли съдържат различни видове полиненаситени мазнини.
Проучване, което анализира съдържанието на мастни киселини в тези водорасли, установява, че хлорелата съдържа повече омега-3 мастни киселини, докато спирулината е с по-високо съдържание на омега-6 мастни киселини.
Въпреки че хлорелата предлага някои омега-3 мазнини, добавките с концентрирано масло от водорасли са по-добър вариант за тези, които търсят алтернативи на добавките с животински омега-3.
И двете са с високо съдържание на антиоксиданти
В допълнение към високите нива на полиненаситени мазнини, както хлорелата, така и спирулината имат много високо съдържание на антиоксиданти.
Това са съединения, които взаимодействат и неутрализират свободните радикали в тялото ви, за да предотвратят увреждане на клетките и тъканите.
В едно проучване 52 души, които пушат цигари, са били допълнени с 6,3 грама хлорела или плацебо в продължение на 6 седмици.
Участниците, които са получили добавката, са имали 44% повишаване на нивата на витамин С в кръвта и 16% повишаване на нивата на витамин Е. И двата витамина имат антиоксидантни свойства.
Освен това тези, които са получили добавка хлорела, също показват значително намаляване на увреждането на ДНК.
В друго проучване 30 души с хронична обструктивна белодробна болест (ХОББ) консумират или 1 или 2 грама спирулина дневно в продължение на 60 дни.
Участниците са имали до 20% увеличение на кръвните нива на антиоксидантния ензим супероксид дисмутаза и до 29% повишаване на нивата на витамин С.
Кръвните нива на важен маркер на оксидативен стрес също намаляват с до 36%.
Спирулина може да е с по-високо съдържание на протеини
Цивилизациите още от времето на ацтеките са използвали водорасли като спирулина и хлорела като храна.
Поради високото си съдържание на протеини, НАСА използва спирулина като хранителна добавка за техните астронавти по време на космически мисии.
В момента учените изследват хлорелата като потенциален високо протеинов, хранителен източник на храна за по-дълги мисии в космоса.
Протеинът, открит както в спирулината, така и в хлорелата, съдържа всички незаменими аминокиселини и тялото ви лесно ги абсорбира.
Докато хлорелата и спирулината съдържат големи количества протеини, проучванията показват, че някои щамове спирулина могат да съдържат до 10% повече протеин от хлорела.
РЕЗЮМЕХлорелата е богата на омега-3 мастни киселини, витамин А, рибофлавин, желязо и цинк. Спирулина съдържа повече тиамин, мед и евентуално повече протеин.
И двете могат да се възползват от контрола на кръвната захар
Многобройни проучвания показват, че както хлорелата, така и спирулината могат да бъдат от полза за управлението на кръвната захар.
Как точно действа това е неизвестно, но няколко проучвания показват, че спирулината може да помогне за повишаване на инсулиновата чувствителност както при животни, така и при хора.
Инсулиновата чувствителност е мярка за това колко добре вашите клетки реагират на хормона инсулин, който отвежда глюкозата (кръвната захар) от кръвта към клетките, където тя може да се използва за енергия.
Освен това, няколко проучвания при хора са установили, че приемането на добавки с хлорела може да увеличи управлението на кръвната захар и чувствителността към инсулин.
Тези ефекти могат да бъдат особено полезни за тези с диабет или инсулинова резистентност.
РЕЗЮМЕНякои изследвания показват, че спирулина и хлорела могат да помогнат за понижаване на нивата на кръвната захар и повишаване на чувствителността към инсулин.
И двете могат да подобрят здравето на сърцето
Проучванията показват, че хлорелата и спирулината имат потенциал да подобрят здравето на сърцето, като влияят на състава на липидите в кръвта и нивата на кръвното налягане.
В едно контролирано 4-седмично проучване 63 участници, които са получавали 5 грама хлорела дневно, показват 10% намаление на общите триглицериди в сравнение с плацебо групата.
Освен това тези участници също са имали 11% намаление на LDL (лошия) холестерол и 4% увеличение на HDL (добрия) холестерол.
В друго проучване хората с високо кръвно налягане, които са приемали добавки с хлорела ежедневно в продължение на 12 седмици, са имали значително по-ниски показания на кръвното налягане в сравнение с плацебо групата.
Подобно на хлорелата, спирулината може да е от полза за вашия холестеролен профил и кръвното налягане.
3-месечно проучване при 52 души с висок холестерол установява, че приемането на 1 грам спирулина на ден понижава триглицеридите с около 16% и LDL (лошия) холестерол с около 10%.
В друго проучване, 36 участници с високо кръвно налягане са имали 6-8% намаляване на нивата на кръвното налягане, след като са приемали 4,5 грама спирулина на ден в продължение на 6 седмици.
РЕЗЮМЕПроучванията са установили, че както хлорелата, така и спирулината могат да помогнат за подобряване на профила на холестерола и за намаляване на нивата на кръвното налягане.
Коя е по-здравословна?
И двете форми на водорасли съдържат големи количества хранителни вещества. Въпреки това хлорелата е с по-високо съдържание на омега-3 мастни киселини, витамин А, рибофлавин, желязо, магнезий и цинк.
Въпреки че спирулината може да е малко по-висока в протеина, някои изследвания показват, че съдържанието на протеин в хлорела е сравнима.
Високите нива на полиненаситени мазнини, антиоксиданти и други витамини, присъстващи в хлорелата, й дават леко хранително предимство пред спирулина.
И двамата обаче предлагат свои уникални предимства. Едното не е непременно по-добро от другото.
Както при всички добавки, най-добре е да говорите с вашия доставчик на здравни грижи, преди да приемате спирулина или хлорела, особено във високи дози.
Това е особено важно, тъй като те могат да взаимодействат с определени лекарства, като разредители на кръвта.
Нещо повече, спирулина и хлорела може да не са подходящи за хора с определени автоимунни състояния.
Ако имате автоимунно заболяване, говорете с Вашия лекар, преди да добавите хлорела или спирулина в диетата си.
Освен това потребителите трябва да купуват само добавки от реномирана марка, която е преминала тестове на трети страни, за да гарантира безопасността.
РЕЗЮМЕДокато хлорелата и спирулината са с високо съдържание на протеини, хранителни вещества и антиоксиданти, хлорелата има леко хранително предимство пред спирулина.
И двете обаче са чудесен избор.
Долния ред
Хлорела и спирулина са форми на водорасли, които са изключително хранителни и безопасни за консумация за повечето хора.
Те са свързани с много ползи за здравето, включително намалени рискови фактори за сърдечни заболявания и подобрено управление на кръвната захар.
Въпреки че хлорелата е малко по-висока в някои хранителни вещества, не можете да сгрешите и с двете.
-everything-you-need-to-know.jpg)
.jpg)
