Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
Диарията е често срещано и обикновено краткотрайно състояние, което много хора изпитват няколко пъти в годината.
Определя се като увеличаване на честотата на изпражненията с поне 3 разхлабени или течни изпражнения в рамките на 24-часов период.
Диарията може да бъде причинена от различни фактори, а някои храни - като кисело мляко - могат да я облекчат или влошат.
Тази статия обсъжда как киселото мляко повлиява диарията.
Киселото мляко може да помогне за предотвратяване или лечение на диария
Някои видове кисело мляко съдържат приятелски бактерии, известни също като пробиотици, които могат да помогнат за предотвратяване или лечение на диария.
Диария, свързана с инфекция
Проучванията показват, че консумацията на пробиотици през седмиците, водещи до пътуване, може да намали риска от диария на пътника с до 15%.
Преглед на 63 рандомизирани контролирани проучвания допълнително предполага, че пробиотиците могат да съкратят продължителността на диарията, причинена от бактериални, вирусни или паразитни инфекции, с около 25 часа.
Същият преглед показва, че тези, на които са дадени пробиотици, са с 59% по-малко вероятност да получат диария с продължителност 4 или повече дни и са имали по-малко дефекации на ден, в сравнение с тези, които не са получавали пробиотици.
Диария, свързана с антибиотици
Антибиотиците са друга често срещана причина за диария. Те нарушават баланса на чревните бактерии, позволявайки на вредните бактерии, причиняващи диария, да се разпространяват.
Проучванията отбелязват, че приемането на пробиотици заедно с антибиотици може да помогне за намаляване на риска от диария с до 51%.
Ефективността им обаче може отчасти да зависи от възрастта ви. Според изследванията пробиотиците могат да бъдат най-ефективни при деца и по-млади хора, но по-малко при лица над 64-годишна възраст.
Диария, свързана с други състояния
И накрая, пробиотиците могат да намалят диарията, причинена от храносмилателни разстройства като синдром на раздразнените черва (IBS) или улцерозен колит (UC).
РЕЗЮМЕНякои кисели млека съдържат пробиотици, които са полезни бактерии, за които е доказано, че помагат за предотвратяване или лечение на различни видове диария.
Всички кисели млека съдържат ли пробиотици?
Бактериите се съдържат естествено във всички ферментирали млечни продукти, включително киселото мляко.
За производството на кисело мляко към млякото се добавят специфични бактериални култури, които помагат за превръщането на захарите му в млечна киселина. Този процес на ферментация е това, което определя киселото мляко.
За да се считат за пробиотик, бактериите трябва да са живи и да могат да осигурят ползи за здравето. Началните бактериални култури, използвани за направата на кисело мляко, не се считат за пробиотици, сами по себе си, тъй като те често не оцеляват в храносмилането и по този начин не предоставят никакви терапевтични ефекти върху тялото ви.
Въпреки това, някои производители на кисело мляко включват допълнителни, устойчиви на храносмилане пробиотични щамове в своите продукти.
Сред тези щамове са тези, които са ефективни за предотвратяване или лечение на диария Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus, и Saccharomyces boulardii .
Кои видове кисело мляко се считат за богати на пробиотици?
За да осигури ползи за червата, експертите предполагат, че киселото мляко трябва да отговаря на две изисквания:
- Осигурете над 10 милиарда образуващи колонии единици (CFU) пробиотици на порция
- Съдържат пробиотични щамове, които могат да оцелеят в киселинните условия на човешките черва
И все пак малко производители на кисело мляко изброяват кои пробиотични щамове са използвали, да не говорим за броя CFU на порция.
Освен това изследванията показват, че голяма част от киселите млека съдържа щамове, които не са изброени на етикета. Освен това до 33% от търговските продукти осигуряват по-малко CFU от необходимото.
Тези фактори затрудняват избора на правилното кисело мляко само въз основа на етикета на храните.
И все пак някои компании анализират своите продукти от лаборатории на трети страни, за да потвърдят броя на CFU. Две такива марки са Nancy’s и White Mountain Foods, като и двете опаковат над 40 милиарда CFU на порция.
Nancy’s предлага и богато на пробиотици кисело мляко без млечни продукти, приготвено от овесено мляко.
Пазарувайте пробиотично кисело мляко онлайн
- Нанси пробиотично пълномаслено кисело мляко
- Нанси’s Probiotic Apple Cinnamon Oatmilk Yogurt
- White Mountain Foods Българско кисело мляко
Ако не можете да намерите тествани от трети страни пробиотични кисели млека, опитайте да изберете сорт с голям брой CFU, който осигурява един от щамовете, изброени по-горе.
РЕЗЮМЕКиселите млека могат да съдържат различни видове и количества пробиотици. За да предотвратите диарията, изберете такава с полезни пробиотични щамове и поне 10 милиарда CFU на порция. Изберете кисели млека, тествани от трети страни, когато е възможно.
Киселото мляко може да причини диария при някои хора
Киселото мляко съдържа лактоза, млечна захар, която до две трети от хората не може да усвои. Хората с непоносимост към лактоза често изпитват диария в резултат на яденето на богати на лактоза храни, включително кисело мляко.
Въпреки това, някои доказателства сочат, че богатите на пробиотици храни могат да улеснят смилането на лактозата, от своя страна намалявайки неприятните странични ефекти като диария.
Следователно, ако откриете, че изпитвате диария, след като сте яли конвенционално млечно кисело мляко, една от възможностите е да го замените с богато на пробиотици разнообразие или от млечно, или от млечно кисело мляко.
И все пак, ако знаете, че имате непоносимост към лактоза, може да е най-лесно да избягвате изобщо млечното кисело мляко.
РЕЗЮМЕХората с непоносимост към лактоза могат да получат диария след ядене на млечно кисело мляко. Ако случаят е такъв за вас, вместо това изберете растително кисело мляко.
Долния ред
Богатите на пробиотици кисели млека могат да предпазват от множество видове диария, включително диария на пътниците и тези, причинени от инфекции, антибиотици, IBS и болест на Crohn.
За най-силни ефекти изберете кисело мляко, съдържащо 10 милиарда CFU или повече на порция, както и пробиотичните щамове Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus, или Saccharomyces boulardii.
Ако обаче имате непоносимост към лактоза, киселото мляко може да причини диария. В този случай вместо това отидете на богати на пробиотици кисели млека на растителна основа.
