1. Има ли връзка между диетата и псориатичния артрит?
Рискът от развитие на псориатичен артрит (PsA) е силно повлиян от генетиката, но също така е по-висок сред хората със затлъстяване. Диетичните промени за отслабване и поддържане на теглото могат да намалят риска от развитие на състоянието. Те също могат да повлияят на експресията на гените, свързани с PsA.
Здравословната диета също може значително да повлияе на нивото на възпаление в тялото ви и да ви помогне да управлявате по-добре болката.
2. Как диетолог може да ми помогне с моя псориатичен артрит?
Диетолог или регистриран диетолог (RDN) може да ви каже как диетичните промени могат да помогнат на вашия PsA. Те могат също така да обяснят основното възпаление, водещо до вашето състояние.
Те ще съберат припомняне на храна и хранителна история, за да определят основната ви диета и предпочитанията към храната. Това може да включва и анализ на хранителни вещества, за да се определи дали имате някакви хранителни пропуски в диетата си. Те също така ще прегледат лабораторната ви работа.
От това RDN може да помогне за създаването на план с краткосрочни и дългосрочни цели, храни за включване, храни за изключване и препоръчани добавки. Те могат също така да предоставят ресурси като планове за хранене, рецепти и др.
RDN ще препоръча редовни последващи срещи, за да ви подкрепят, докато правите промени с течение на времето. В зависимост от вашите индивидуални обстоятелства тези срещи могат да се случват на всеки две до шест седмици.
3. Какви храни препоръчвате на хората с псориатичен артрит?
Препоръчителните храни включват тези, които намаляват възпалителната реакция на организма. Например, храни с високо съдържание на омега-3 мастни киселини могат да помогнат, като например:
- сардини, сьомга и други мазнини
риба - ядки като орехи
- ленено семе
- пасищни яйца
Вашият диетолог също може да насърчава костния бульон във вашата диета. Костният бульон е пълен с колаген, калий, хондроитин, глюкозамин и хиалуронова киселина. Заедно тези хранителни вещества могат да подобрят болките в ставите, здравето на кожата, възпалението и управлението на теглото.
Също така цветните зеленчуци и плодове могат да помогнат, особено тъмнозелените, оранжевите и червените храни. Те трябва да формират основата на вашата диета. Те осигуряват хранителни вещества за овладяване на възпалението и намаляване на окислителното увреждане на клетките.
Примерите включват:
- горски плодове
- тъмнолистни зеленчуци като яка
зеленчуци, горчица, ряпа, зеле и спанак - домати
- броколи
- брюкселско зеле
Включете здравословни мазнини като зехтин или авокадо със зеленчуците си, за да ви помогне да усвоите хранителните вещества по-ефективно.
4. Какви храни трябва да избягвам?
Трябва да избягвате храни, които могат да увеличат теглото и възпалението. Това включва:
- подсладени
напитки като сода, лимонада и сладък чай - рафинирани и обработени
въглехидрати като сладкиши, бонбони, десерти, бисквити, сладолед и бяло
тестени изделия - пържени храни
- обработен червен
меса като наденица и бекон - маргарин
Също така трябва да избягвате преработените меса, приготвени с метод за готвене с висока температура, като печене или скара. Това може да образува усъвършенствани крайни продукти за гликиране (AGEs), което води до ускорено възпаление.
Някои хора с PsA също могат да се възползват от ограничаването на въглехидратите. Например, може да искате да спазвате кетогенна диета или да избягвате глутена и млечните продукти. Но няма много изследвания, че ограничаването на въглехидратите помага конкретно при PsA.
Може също да опитате елиминационна диета, която изключва горепосочените храни за четири до шест седмици. Тя може да ви помогне да определите дали състоянието ви се подобрява с тези диетични промени.
5. Има ли добавки, които са полезни при псориатичен артрит?
Няколко добавки могат да бъдат полезни за контролиране на възпалението, имунната функция и болката. Примерите включват:
- куркума
- витамин D
- рибено масло
- костен бульон или
колагенов протеин
Добавянето на витамин D е особено важно, ако изходният витамин D е в недостиг.
Изследванията показват по-ясна връзка между намаляването на възпалението и приема на риба. Но добавките с рибено масло, особено във фосфолипидна форма, също могат да осигурят полза за някои.
Куркуминът е основната активна съставка в куркумата. Изследванията подкрепят ролята му за намаляване на болката и възпалението.
6. Къде мога да намеря диетолог?
Попитайте Вашия лекар дали може да Ви насочи към диетолог или диетолог. Можете също така да се консултирате с вашата застрахователна компания, тъй като някои диетолози във вашия район могат да бъдат определени като доставчици в мрежата.
Други начини да намерите диетолог или RDN включват да помолите приятели и семейство за препоръки. Можете също да търсите онлайн местни диетолози или такива, които са запознати с възпалителни състояния. Много диетолози предлагат и консултации и програми на дълги разстояния.
7. Добре ли е да пия алкохол, когато имам псориатичен артрит?
Алкохолът обикновено не се препоръчва, ако имате PsA, тъй като той е свързан с обостряния. Той може също да повлияе на ефективността на някои лекарства, като метотрексат.
Алкохолът също е често срещан източник на допълнителни калории, които могат да доведат до напълняване. Изчерпва хранителните вещества в тялото ви по време на метаболитния процес. Това може да доведе и до по-лош избор на храна, което допълнително влошава хранителния ви статус.
8. Какво трябва да търся на етикетите за хранене?
Погледнете първо списъка на съставките. Ако е дълъг, труден за разбиране и съдържа съставки, които не бихте имали у дома, потърсете по-чиста алтернатива.
В панела с хранителни факти обърнете внимание на съдържанието на натрий, наситени мазнини и захар. Диетата с високо съдържание на натрий може да влоши подуването и да увеличи болката.
Диета с високо съдържание на наситени мазнини може да влоши възпалението и цялостното здраве. Това означава повече от 10 процента калории в грамове наситени мазнини или повече от 20 грама за диета с 2000 калории. Приемът на захар над 24 грама на ден за жените и 36 грама на ден за мъжете може да доведе до наддаване на тегло, възпаление и по-лошо хранително състояние.
Най-здравословните храни често не се предлагат в опаковки с етикети за хранене или имат минимални съставки. Това включва яйца, ядки, цели плодове и зеленчуци, риба, обикновено кисело мляко, сушен боб и зехтин.
Натали Бътлър, RDN, LD е холистичен и функционален лекар, регистриран диетолог-диетолог. Тя има опит в различни диети и заболявания, особено възпалителни и храносмилателни състояния. Натали основава своя собствена практика, Nutrition By Natalie, през 2007 г. В момента тя е диетолог в здравеопазването за Apple, Inc., медицински рецензент за Healthline.com, диетолог на персонала за SuperFat, член на консултативния съвет на Head Health, Inc. и подкрепя различни други организации и лица чрез своите консултантски услуги.
