Вашата храносмилателна система е жизненоважна за подпомагане на захранването на тялото с хранителните вещества, които извлича от храните, които ядете.
По време на храносмилането храната, която сте яли, се придвижва през стомашно-чревния тракт (ГИ), където постепенно се разгражда, позволявайки на хранителните вещества да се абсорбират.
Всяка част от стомашно-чревния тракт е специализирана за различен аспект на храносмилането.Например, стомахът ви използва както механични, така и химични методи за разграждане на храната ви. След това изпразва съдържанието му в тънките черва, където се извършва усвояването на хранителни вещества.
Въпреки че може да варира, има оценки относно средното време, необходимо на храната да се придвижва през стомаха и други части на стомашно-чревния тракт.
Нека да влезем в подробностите как това работи и колко време отнема.
Колко време след като сте яли, храната напуска стомаха ви?
Най-общо казано, отнема около 2 до 4 часа, докато храната се премести от стомаха ви в тънките черва.
Точният период от време може да зависи от няколко фактора, като например състава и размера на вашето хранене, хормоните и пола ви. Жените са склонни да усвояват храната по-бавно от мъжете.
Следното се случва, когато храната попадне в стомаха ви:
- Релаксация. Горната част на стомаха ви се отпуска, за да побере храната, която сте яли. Ето защо коремът ви може да изглежда леко разтегнат след хранене.
- Храносмилане. Стомахът ви използва ритмични движения за разбъркване и смилане (механично храносмилане), както и стомашна киселина и ензими (химично храносмилане), за да разгради храната ви.
- Изпразване. Пилоричният сфинктер позволява на малки количества храна постепенно да напуснат стомаха ви и да се преместят в тънките черва.
След напускане на стомаха, храната се движи през червата:
- Тънко черво. В тънките черва храната се смесва с допълнителни храносмилателни течности. Тук се извършва по-голямата част от усвояването на хранителните вещества. Храната може да прекара между 2 и 6 часа в тънките черва.
- Дебело черво. В дебелото черво (дебелото черво) водата се абсорбира и това, което остава от храносмилането, се превръща в изпражнения. Отпадъчните продукти от вашата храна прекарват около 36 часа в дебелото черво.
Като цяло може да отнеме между 2 и 5 дни, докато храната се придвижи през целия ви стомашно-чревен тракт.
Могат ли някои храни да се движат през стомаха ви с по-бавно или по-бързо темпо?
Съставът на храната може да играе голяма роля за това колко време отнема храната ви да напусне стомаха ви.
Нека разгледаме някои важни фактори, свързани с храната, които могат да повлияят на това колко време отнема на стомаха ви да се изпразни.
Последователност
Течностите обикновено напускат стомаха ви бързо. Например, след като изпиете чаша вода, се смята, че само 50 процента от нея ще останат в стомаха ви след 10 минути.
Твърдите храни често се нуждаят от допълнително разбиване и втечняване, което означава, че обикновено им отнема повече време, за да напуснат стомаха ви. Всъщност обикновено отнема около 20 до 30 минути, преди твърдите храни да започнат да напускат стомаха ви.
Съдържание на калории
Независимо от консистенцията, храни и напитки с по-ниско съдържание на калории обикновено оставят стомаха ви с по-бързи темпове. По-калоричните храни и напитки ще отнемат повече време.
Например, докато водата бързо напуска стомаха ви, по-калоричната течност като чаша плодов сок или млечен шейк ще излиза по-бавно.
Съдържание на хранителни вещества
Храни и напитки, богати на въглехидрати и протеини, се разграждат по-лесно в стомаха ви и в резултат на това стомахът ви напуска по-бързо.
Храните с високо съдържание на мазнини и фибри обаче прекарват по-дълго време в стомаха ви. Ето защо може да се чувствате сити по-дълго, когато ядете храни с високо съдържание на мазнини или фибри.
Сила на звука
Размерът на вашата храна може да повлияе на скоростта, с която храната напуска стомаха ви. Това изглежда е вярно както за течности, така и за твърди вещества.
Важно е да се отбележи, че твърдите ястия често имат период на забавяне, преди да започне изпразването на стомаха. Въпреки това, по-големите ястия се изпразват по-бързо от по-малките, след като този период на изоставане отмине.
Има ли начин да разберете дали стомахът ви е празен?
Най-общо казано, ако са минали няколко часа, откакто сте хапвали нещо, стомахът ви вероятно е празен.
Имайте предвид обаче, че скоростта на изпразване на стомаха може да варира в зависимост от това какво сте консумирали и други фактори. Поради това времето не винаги може да бъде много точен индикатор за празен стомах.
Когато стомахът ви е празен, може да изпитате физически симптоми на глад. Някои примери за това включват:
- стомашно ръмжене или болки
- замаяност
- слабост или треперене
- главоболие
- раздразнителност
Ако трябва да приемате лекарства на гладно, кога е безопасно да го направите?
Някои лекарства трябва да се приемат на гладно. Има няколко причини за това.
Първо, пероралните лекарства се абсорбират в кръвта чрез лигавицата на стомашно-чревния тракт. Поради това наличието на храна в стомаха може потенциално да забави усвояването на лекарството, което го прави по-малко ефективно.
Второ, има някои храни, които могат да попречат на активността на определени видове лекарства. Това потенциално може да увеличи или намали нивото на лекарството във вашата система. Този тип взаимодействие се нарича взаимодействие храна-лекарство.
Някои примери за взаимодействия между храни и лекарства включват:
- Грейпфрут. Грейпфрутът може да повиши нивата на някои лекарства в кръвта. Примерите включват някои статини и лекарства за кръвно налягане.
- Витамин К. Храните с високо съдържание на витамин К, като спанак, кейл и брюкселско зеле, могат да намалят ефективността на разредителя на кръвта варфарин.
- Ястия с високо съдържание на мазнини. Консумирането на храна с високо съдържание на мазнини може да понижи нивата на езомепразол, инхибитор на протонната помпа, в кръвта.
Ако консумацията на храна има потенциал да повлияе на дадено лекарство, вашата рецепта ще каже да го приемате на празен стомах.
Добра насока, която трябва да следвате за тези видове лекарства, е да ги приемате или 1 час преди хранене, или 2 часа след хранене.
Ако трябва да приемате лекарства с храна, кога трябва да го направите?
Понякога може да ви бъде предписано лекарство, което ви казва да го приемате с храна. Има няколко причини за това:
- Намалява страничните ефекти. Някои лекарства, като нестероидни противовъзпалителни средства (НСПВС) и кортикостероиди, могат да причинят стомашно разстройство, когато се приемат на празен стомах. Наличието на храна в стомаха може да помогне за намаляване на вероятността от тези странични ефекти.
- Помага при състояние. Някои здравословни състояния, като диабет или киселини, се влияят от приема на храна. Ето защо е важно да приемате лекарства за такива състояния с храна.
- Помага за усвояването. Понякога наличието на храна в стомашно-чревния тракт може да помогне за усвояването на лекарства. Това важи за някои видове лекарства за ХИВ.
Ако имате лекарство, което трябва да приемате с храна, опитайте се да координирате приема на лекарството с времето на хранене.
Винаги следвайте инструкциите на опаковката с рецепта и се свържете с Вашия лекар или фармацевт с всякакви въпроси.
Ако трябва да гладувате преди процедура, кога трябва да спрете да ядете?
Някои видове тестове или процедури може да изискват да постите предварително. Когато постиш, се въздържаш да ядеш за определен период от време. Например може да се наложи да постите преди:
- някои видове кръвни тестове, като тези за кръвна глюкоза и триглицериди
- процедури, включващи стомашно-чревния тракт или коремната област, като ендоскопия или ултразвук на корема
- тестване за хранителни алергии или непоносимост
- операция, която се извършва с обща анестезия
Ако гладувате, може да не успеете да ядете нищо в продължение на 6 до 8 часа преди теста или процедурата.
Например, ако имате процедура сутрин, ще получите последното си пълно хранене вечерта преди това и няма да ядете нищо до края на процедурата.
Може да има допълнителни насоки, свързани с това какви видове напитки можете да пиете. Това често включва само пиене на малко количество вода по време на периода на гладуване.
Конкретните указания за прием на храна и вода могат да зависят от теста или процедурата, която се извършва. Винаги внимателно следвайте указанията на Вашия лекар и не се колебайте да задавате въпроси, ако нещо не е ясно.
Долния ред
След като ядете, храната обикновено прекарва 2 до 4 часа в стомаха. Това обаче може да варира в зависимост от вида на храната, която сте яли, колко и други фактори.
Течностите обикновено напускат стомаха ви бързо, докато твърдите храни обикновено отнемат повече време. Други фактори, свързани с храната, които могат да доведат до по-дълго време на задържане на стомаха, включват:
- храни с високо съдържание на мазнини
- храни с високо съдържание на фибри
- висококалорични храни
Дали стомахът ви е пълен или празен може да повлияе на неща като прием на лекарства или гладуване преди тест или процедура.
В тези ситуации винаги е важно внимателно да следвате инструкциите на Вашия лекар относно приема на храна и напитки.