Няма значение дали пиете този жив тоник рано сутрин или като късна закуска - ползите от цвеклото могат да се поберат във вашите лате, смутита и дори коктейли. Нашият прост и естествено сладък сок от цвекло е пълен с хранителни вещества и е лесен за приготвяне.
Цвеклото не само е пълно с витамини, минерали и лечебни растителни съединения, но и с ниско съдържание на калории и високо съдържание на фибри, фолиева киселина, манган и хранителни нитрати.
Ползи от цвекло
- може значително да понижи кръвното налягане само след няколко часа консумация
- нискокалорични и богати на витамини и минерали
- подобрява спортните постижения
- подобрява когнитивната функция
Освен това са чудесни за кръвно налягане! Е, нитратите в цвеклото са. Проучванията показват, че цвеклото може значително да понижи кръвното налягане само след няколко часа консумация. Установено е, че както сокът от сурово цвекло, така и вареното цвекло са ефективни при понижаване на кръвното налягане и намаляване на възпалението. По-голям ефект обаче има сокът от сурово цвекло.
За спортистите същите нитрати могат да повлияят пряко как клетките произвеждат енергия. Проучванията показват, че пиенето на 17 унции сок от цвекло ежедневно подобрява спортната издръжливост и може да увеличи употребата на кислород. За да увеличите максимално ефекта от сок от цвекло върху спортните постижения, най-добре е да консумирате сок от цвекло два до три часа преди тренировка или тренировка.
Освен това нитратите могат да подобрят притока на кръв към мозъка. Лошият приток на кръв към мозъка допринася за много заболявания и спад в когнитивните функции. Цвеклото може да поддържа мозъка ви остър, тъй като подобреният приток на кръв към фронталния лоб е свързан с повишена когнитивна бдителност и време за реакция.
Рецепта за сок от сладко цвекло
Съставки
- 1 голямо цвекло, подрязано и нарязано
- 1 ябълка, на сърцевина и нарязана
- 1/2 лимон
Указания
- Обработвайте всички съставки през сокоизстисквачка. Сервирайте сок върху лед, ако желаете.
Професионален съвет: Ако случайно не притежавате сокоизстисквачка, вместо това можете да използвате пасатор. Просто комбинирайте цвеклото, ябълката и лимона с половин чаша вода, дайте или вземете и смесете на най-високата настройка за около 60 секунди. След това изсипете смесеното съдържание през цедка или кърпа за сирене.
Дозировка: Едно от най-страхотните неща при сока от цвекло е, че можете да усетите ефектите само за три часа. За най-добри резултати изпийте една до две чаши. И ако търсите трайно намаляване на кръвното налягане, пийте поне толкова всеки ден.
Възможни нежелани реакцииЦвеклото обикновено е безопасно за консумация, но поради високите си нива на съдържание на оксалати, те носят риск да допринесат за образуването на камъни в бъбреците. Хората с чувствителен стомах или синдром на раздразнените черва (IBS) също трябва да се хранят предпазливо, тъй като цвеклото може да причини дискомфорт в храносмилането.
Тифани Ла Фордж е професионален готвач, разработчик на рецепти и автор на храни, който води блога Пащърнак и сладкиши. Блогът й се фокусира върху истинска храна за балансиран живот, сезонни рецепти и достъпни здравни съвети. Когато не е в кухнята, Тифани се радва на йога, туризъм, пътувания, органично градинарство и излиза с коргито си, какао. Посетете я в нейния блог или в Instagram.
.jpg)
