С произход от Централна Азия, сминдухът е билка, принадлежаща към семейство Fabaceae.
Той може да се похвали със силен аромат на клен и е често срещана съставка в индийската кухня.
В продължение на векове билката се използва и в алтернативната медицина за лечение на различни здравословни състояния, като диабет, висок холестерол и затлъстяване.
Съвсем наскоро сминдухът е популяризиран като средство за отслабване, но малко се знае дали изследванията подкрепят тази употреба.
Тази статия обяснява дали сминдухът помага за отслабване, както и как да го използвате.
Ефективност за отслабване
Въпреки че изследванията дали семената от сминдух улесняват отслабването са ограничени, няколко проучвания свързват сминдуха със загубата на тегло чрез няколко различни механизма.
Първо, изглежда, че сминдухът може да ви помогне да намалите приема на мазнини и калории в храната.
Едно 14-дневно проучване при 12 здрави мъже установи, че приемането на 1,2 грама екстракт от семена от сминдух намалява дневния им прием на калории с почти 12%.
Въпреки че предложеният механизъм е неизвестен, мъжете също намаляват дневния си прием на мазнини със 17%.
На второ място, доказано е, че сминдуховите влакна помагат за отслабване, като насърчават ситостта.
Проучване на 18 здрави хора със затлъстяване показа, че консумацията на 8 грама фигурка от сминдух със закуска значително увеличава ситостта. Освен това участниците ядат по-малко при следващото си хранене.
Трето, едно проучване, включващо 9 здрави жени с наднормено тегло, разглежда ефекта на чая от сминдух върху контрола на апетита.
Доказано е, че пиенето на чай от сминдух намалява апетита. Въпреки това, проучването не наблюдава никаква разлика в приема на храна след изпиване на чая.
Въпреки че настоящото изследване е обещаващо, са необходими по-солидни проучвания при хора, за да се потвърдят потенциалните ползи за отслабване на сминдух.
ОбобщениеНякои проучвания показват, че сминдухът може да помогне за отслабване, като потиска апетита, увеличава ситостта и намалява приема на калории. И все пак са необходими повече изследвания.
Как да използваме сминдух за отслабване
Сминдухът се предлага в много форми, макар че най-лесният начин да го използвате е като подправка за готвене.
Семената от сминдух могат да се използват цели или смлени в смеси от подправки или сухи разтривки, докато листата от сминдух могат да добавят вкус към къри, яхнии и супи.
Въпреки това, повечето проучвания при хора предполагат, че ползите от отслабване на сминдух са свързани само с по-високи дози, като тези, които се намират в изолирани влакна от сминдух или екстракти от сминдух.
Сминдух добавки могат да бъдат намерени под формата на хапчета или капсули, но също така заедно с други съставки в различни добавки смеси.
Предлага се и под формата на прах, направен от смлени семена от растението сминдух.
Освен това сминдухът обикновено се консумира като вода, вливана в билки в аюрведическата медицина.
Сминдухната вода, известна още като мети вода, се получава чрез накисване на 1-2 супени лъжици семена от сминдух във вода за една нощ.
Някои избират да затоплят водата от сминдух, преди да я изпият, и я отпиват като чай. Често се консумира първо нещо сутрин на гладно.
ОбобщениеСминдухът е универсална билка и може да се използва при готвене или като добавка. Някои хора правят и сминдухова вода, като накисват семената във вода за една нощ и отпиват от нея като чай.
Безопасност и странични ефекти
Когато се консумира в количества, често срещани в храните, сминдухът е „общопризнат като безопасен“ (GRAS) от Администрацията по храните и лекарствата.
Въпреки това, при по-високи дози, сминдухът може да причини леки странични ефекти, като гадене, диария и други храносмилателни симптоми.
В големи дози сминдухът може да намали нивата на кръвната захар. Следователно сминдухът трябва да се използва с повишено внимание, ако приемате лекарства за диабет или други добавки, които понижават нивата на кръвната захар.
Високите дози сминдух също са свързани с неблагоприятни ефекти върху плодовитостта и бременността. Едно проучване при мишки свързва високите дози с намалена плодовитост и повишен риск от вродени дефекти.
Предвид това изследване и поради липсата на проучвания при хора по този въпрос, добавките от сминдух трябва да бъдат обезсърчавани по време на бременност.
Поради съображения за безопасност, не забравяйте да говорите с вашия доставчик на здравни грижи, преди да добавите нови добавки към вашата рутина, включително добавки от сминдух.
ОбобщениеСминдухът обикновено се признава за безопасен при хората, когато се консумира в количества, които обикновено се срещат в храната, но допълнителните дози са свързани с храносмилателни странични ефекти. Проучванията при животни също показват потенциални рискове по време на бременност.
Долния ред
Сминдухът се използва от векове за лечение на различни здравословни състояния в алтернативната медицина.
Въпреки че проучванията при хора са ограничени, някои проучвания предполагат, че сминдухът подпомага отслабването, като потиска апетита, увеличава ситостта и намалява приема на калории с храната.
Въпреки това са необходими повече изследвания, за да се разбере напълно ролята на сминдуха в управлението на теглото.
