Концепцията за периодично гладуване завладя света на здравето и здравето.
Ранните изследвания показват, че участието в периодични, краткосрочни практики на гладно може да бъде прост, но ефективен начин за отслабване на нежеланото тегло и подобряване на метаболитното здраве.
Има множество начини да внедрите протокол за периодично гладуване във вашата рутина, но един метод, който става все по-популярен, е известен като Eat Stop Eat.
Тази статия разглежда всичко, което трябва да знаете за диетата Eat Stop Eat, включително как да я прилагате, ефективна ли е за отслабване и възможни недостатъци, които трябва да имате предвид, преди да се потопите.
Какво представлява диетата Eat Stop Eat?
Eat Stop Eat е уникален подход за периодично гладуване, който се характеризира с включване на до два последователни дни на гладно в седмицата.
Той е разработен от Брад Пайлън, автор на популярната и подходящо озаглавена книга „Яж стоп яж“.
Пайлън е вдъхновен да напише тази книга, след като е изследвал ефектите от краткосрочното гладуване върху метаболитното здраве в Университета на Гуелф в Онтарио, Канада.
Според Pilon методът Eat Stop Eat не е типичната диета за отслабване. Вместо това, това е начин да преоцените това, което преди сте били научени относно времето и честотата на хранене и как това е свързано със здравето ви.
Как се прави
Прилагането на диетата Eat Stop Eat е относително просто.
Просто избирате един или два непоследователни дни в седмицата, през които се въздържате от ядене - или бързо - за пълен 24-часов период.
През останалите 5-6 дни от седмицата можете да се храните свободно, но се препоръчва да правите разумен избор на храна и да избягвате да консумирате повече от нуждите на тялото ви.
Въпреки че изглежда неинтуитивно, все пак ще ядете нещо през всеки календарен ден от седмицата, когато използвате метода Eat Stop Eat.
Например, ако гладувате от 9 часа сутринта във вторник до 9 часа сутринта в сряда, ще се погрижите да ядете храна преди 9 часа сутринта във вторник. Следващото ви хранене ще се случи след 9 часа сутринта в сряда. По този начин гарантирате, че гладувате цели 24 часа - но не повече.
Имайте предвид, че дори в гладни дни на Eat Stop Eat, правилната хидратация е силно препоръчителна.
Пиенето на много вода е най-добрият избор, но ви позволяват и други видове напитки без калории, като неподсладено или изкуствено подсладено кафе или чай.
обобщениеEat Stop Eat е вид интермитентна диета на гладно, при която гладувате 24 часа веднъж или два пъти седмично.
Може да насърчи загубата на тегло
Една от основните причини хората да прилагат периодични диети на гладно като Eat Stop Eat е да насърчават загубата на тегло.
Въпреки че понастоящем няма проучвания, които конкретно да оценяват Eat Stop Eat за отслабване, нарастващите доказателства сочат, че периодичното, продължително гладуване, което Eat Stop Eat използва, може да подкрепи усилията за отслабване за някои хора.
Калориен дефицит
Първият - и може би най-очевидният - начин, по който Eat Stop Eat може да насърчи загубата на тегло, е чрез дефицит на калории.
Добре се разбира, че отслабването изисква да консумирате по-малко калории, отколкото изгаряте.
Когато се прилага правилно, Eat Stop Eat ви настройва за дефицит на калории за 1-2 дни всяка седмица. С течение на времето това намаляване на общия ви прием на калории може да доведе до загуба на тегло, тъй като изгаряте повече калории, отколкото приемате.
Настоящите доказателства обаче не показват, че ограничаването на калориите за цял ден в даден момент е по-ефективно за намаляване на теглото, отколкото непрекъснатото ежедневно ограничаване на калориите, което повечето традиционни диети използват.
Метаболитни промени
Друг начин да ядете Спирайте Яжте може да доведе до загуба на тегло, поради определени метаболитни промени, които се случват, когато тялото ви е на гладно.
Предпочитаният източник на гориво в тялото са въглехидратите. Когато ядете въглехидрати, те се разграждат до използваема форма на енергия, известна като глюкоза.
След приблизително 12–36 часа гладуване, повечето хора ще изгорят глюкозата, която са съхранили в телата си и впоследствие ще преминат към използване на мазнини като източник на енергия. Това е метаболитно състояние, известно като кетоза.
Ранните изследвания показват, че поради тази метаболитна промяна продължителното гладуване може да благоприятства използването на мазнини по начин, по който традиционните диетични стратегии не могат.
И все пак данните за тази потенциална полза са ограничени и изглежда има значителна променливост в това колко бързо хората преминават в кетоза.
По този начин е малко вероятно всеки да достигне кетоза в рамките на 24-часовия прозорец на гладно, използван в диетата Eat Stop Eat.
Необходими са повече изследвания, за да се разбере по-добре как метаболитните промени, които могат да възникнат при диета Eat Stop Eat, могат да повлияят на намаляването на мазнините и общите усилия за отслабване.
обобщениеEat Stop Eat може да подпомогне загубата на тегло чрез намаляване на калориите и промени в метаболизма. Резултатите обаче не могат да бъдат гарантирани за всички.
Възможни недостатъци
Практиките на гладно, приложени в Eat Stop Eat, вероятно са безопасни за повечето здрави възрастни. И все пак, трябва да помислите за потенциални недостатъци, ако мислите да го изпробвате.
Недостатъчен прием на хранителни вещества
На някои хора може да им е трудно да задоволят всички свои нужди от хранене по диетата Eat Stop Eat.
Що се отнася до диетите, не е необичайно хората да мислят за храна само като калории. Но храната е много повече от калории. Също така е важен източник на витамини, минерали и други полезни съединения, които поддържат най-жизнените ви телесни функции.
От съществено значение е всеки, който следва Eat Stop Eat, да обърне голямо внимание на храните, които яде в не-гладуващите дни, за да осигури адекватен прием на протеини, фибри, витамини и минерали по време на диетата си.
Ако имате особено високи хранителни нужди или в момента се борите да ядете достатъчно храна, за да отговорите на вашите нужди, премахването на храна за 1-2 дни може да допринесе за недостатъчен прием на хранителни вещества или нездравословна загуба на тегло.
Ниска кръвна захар
Някои хора използват периодични диети на гладно като Eat Stop Eat, за да подобрят контрола на кръвната захар и чувствителността към инсулин.
Повечето здрави хора нямат затруднения да поддържат нивата на кръвната захар по време на 24-часовите периоди на гладуване, изисквани за Eat Stop Eat, но това може да не е така за всички.
За някои хора, като тези с диабет, продължителните периоди без храна могат да допринесат за опасни капки на кръвната захар, които могат да бъдат животозастрашаващи.
Ако приемате лекарства за кръвна захар или имате някакви медицински състояния, които причиняват лоша регулация на кръвната захар, консултирайте се с вашия доставчик на здравни грижи, преди да се опитате да ядете Спрете да ядете или друга диета, която не включва гладуване.
Хормонални промени
Практиките на гладно, прилагани при диетата Eat Stop Eat, могат да допринесат за промени в производството на метаболитни и репродуктивни хормони.
Въпреки това, специфичните здравни резултати, произтичащи от такива хормонални промени, са трудни за прогнозиране поради липса на човешки изследвания.
Някои проучвания предполагат, че някои хормонални промени могат да предложат положителни ползи за здравето, като подобрена плодовитост, докато други показват потенциален риск от негативни ефекти като неадекватно производство на репродуктивен хормон и усложнения при бременност.
Поради смесените данни и ограничените общи доказателства, Eat Stop Eat обикновено не се препоръчва за хора, които са бременни, кърмят или се опитват да забременеят.
Ако имате анамнеза за хормонална дисрегулация, нередовни менструации или аменорея, консултирайте се с вашия доставчик на здравни грижи, преди да започнете диета със спиране на яденето.
Психологическо въздействие на ограничителното хранене
Докато много хора съобщават, че чувстват по-голяма диетична свобода, когато използват гладуването като помощно средство за отслабване, ограничителният характер на такива режими на хранене може да има отрицателно психологическо въздействие.
Някои изследвания показват, че краткосрочното гладуване може да доведе до раздразнителност, летливи настроения и намалено либидо.
Въпреки това, привържениците на периодичното гладуване често казват, че проблемите с настроението се разрешават, след като сте свикнали с рутинната си процедура - въпреки че тези твърдения все още не са доказани.
Ограничителните диети също могат да допринесат за разстройство на хранителното поведение, като преяждане или натрапчиви мисли за храна и тегло.
Поради това, Eat Stop Eat не се препоръчва на хора с анамнеза за нарушено хранене или склонност към развитие на това поведение.
обобщениеВъпреки че гладуването е безопасно за повечето здрави хора, то може да допринесе за ниска кръвна захар, недостатъчен прием на хранителни вещества, хормонални промени и отрицателни психологически ефекти.
Ще работи ли Eat Stop Eat за вас?
Към този момент няма достатъчно доказателства, за да се определи дали Eat Stop Eat е ефективен метод за отслабване за всички.
Проучванията установяват, че различни стратегии за периодично гладуване са ефективни за постигане на загуба на тегло до 10%.
Обаче има огромна вариативност в дизайна на проучването, специфичните протоколи на гладно и общата загуба на тегло, което затруднява прогнозирането на точните резултати за Eat Stop Eat.
Отслабването е сложен процес, който може да бъде много уникален за всеки индивид. Много фактори извън приема на калории и времето за хранене влияят върху способността ви да губите или да наддавате.
В крайна сметка са необходими по-дългосрочни изследвания на Eat Stop Eat, за да се определи дали е по-ефективен от другите подходи за отслабване.
обобщениеВъпреки че ранните изследвания показват, че Eat Stop Eat може да подкрепи загуба на тегло, в момента няма достатъчно доказателства, за да се определи дали това е ефективна стратегия за всички.
Долния ред
Eat Stop Eat е популярна форма на периодично гладуване, при която гладувате 24 часа веднъж или два пъти седмично.
Изследванията по този конкретен начин на хранене са ограничени, но могат да подпомогнат загубата на тегло чрез намален прием на калории и промени в метаболитната функция, които благоприятстват загубата на мазнини.
Въпреки това не могат да се гарантират конкретни резултати.
Въпреки че гладуването обикновено се счита за безопасно, то може да има отрицателни странични ефекти, като неадекватен прием на хранителни вещества, ниска кръвна захар и развитие на нередни хранителни режими.
Както винаги, консултирайте се с вашия доставчик на здравни услуги, ако не сте сигурни дали Eat Stop Eat е подходяща стратегия за отслабване за вас.
