Отговарянето за хранителните нужди на вашето бебе може да изглежда огромно, защото изборът е безкраен, от хранително съдържание и подготовка, до цвят, вкус и текстура.
Трябва ли да започнете, като предложите на бебето си ябълково пюре или зърнени храни, или можете да започнете с месо? Каква е лъжичката на месото?
Кога трябва да започнете да храните бебето си с месо?
За повечето бебета кърмата или адаптираното мляко ще осигурят на бебето всички хранителни вещества, витамини и минерали, от които се нуждаят през първите 6 месеца от живота си.
Ако кърмите изключително или основно, Вашият лекар може да предложи добавки за желязо и витамин D. Според Американската педиатрична академия (AAP), ще искате да въведете добавки с витамин D от почти раждането и желязото след около 4 месеца . (Формулите обикновено са подсилени с тях вече.)
След като постигнете 6-месечния етап, можете да започнете да предлагате на вашето бебе твърда храна. Традиционно родителите предлагат на бебетата си зърнени храни, зеленчуци, плодове и след това месо.
Но това ли е правилният подход? Може би не.
Ето защо: На възраст от 4 до 6 месеца запасите от желязо, с които е родено вашето бебе, започват да се изчерпват. Желязото е необходимо за образуването на хемоглобин и транспорта на кислород.
Можете да поддържате тези нива на желязо високи, като запознавате бебето си с храни, богати на желязо. Желязото се предлага в две форми: хем и не-хем желязо.
- Хем желязо. Ще намерите това в червено месо, морски дарове и птици. Хемо желязото е доста лесно за усвояването от тялото ви.
- Нехемно желязо. Ще намерите това в обогатени с желязо зърнени храни за бебета, тофу, боб, леща и зелени листни зеленчуци.
Хемното желязо е най-лесно за вашето тяло за усвояване. Именно затова може да искате да започнете да предлагате на бебето си месо като една от първите му храни. В допълнение постното червено месо също има цинк, витамин В12, мазнини и, разбира се, много протеини.
Готово ли е бебето ми?
Залагате! Ако бебето ви се е развило физически до такава степен, че вече е готово да се справи с тънкостите на яденето на твърди вещества, значи е готово да яде месо.
Забележете, че техният рефлекс на изтласкване на езика избледнява - те не изтласкват храната от устата си с език. Те са се научили да координират дишането и преглъщането. Те могат да седнат на висок стол. Имат добър контрол на главата и шията.
Кои меса са най-подходящи за бебето?
Добре, значи сте взели решението да предлагате месо на вашето бебе. Сега кое месо е най-добро за бебето?
Говеждо, телешко, агнешко, овнешко, козе, свинско, пилешко или пуешко? Месо от органи като сърце, бъбреци, черен дроб? Ами биволското месо? Да, това също се смята за източник на месо.
Дългото и кратко е, че всички меса са добри. Но има няколко неща, които трябва да имате предвид.
Добре е да се знае:
- Черният дроб е важен източник на желязо, като свинският дроб доставя най-голямо количество
- Изберете тъмно пуешко месо над бяло. Тъмното месо съдържа 1,4 mg желязо на 100 грама в сравнение с 0,7 mg на 100 грама в бялото месо.
- Пилешкият черен дроб има почти двойно количество желязо, което се намира в говеждия черен дроб.
- Лекият консервиран тон във вода предлага 1,67 mg желязо на 100 грама.
Правете и не:
- Уверете се, че бебето ви яде само напълно приготвено месо. Няма „рядко“ или „средно рядко“ за малки коремчета.
- Пазете се от месо от деликатеси, бекон и хотдог. Тези меса не само са пълни с консерванти и химикали, средното хот-дог съдържа само 5,7% действително месо, според анализ от 2008 г.
- Избягвайте риба с високо съдържание на живак. Рибата, която е одобрена от FDA за деца, е консервиран лек тон. (Забележка: FDA казва, че порцията за 2-годишно дете е само 1 унция, така че за малки деца се препоръчват до 3 унции тон седмично.)
- Не пържете месо за бебета.
- Не подгрявайте месото повече от веднъж.
Как трябва да въведете месо на вашето бебе?
Кой е най-добрият начин да въведете месо на вашето бебе? Всеки нов етап от живота е крива на учене и ние ви покрихме дали сте избрали бебешка храна или домашна храна.
Хранена бебешка храна
Без съмнение: Това е най-лесният ви вариант. Gerber и Plum Organics са две популярни опции, които ще намерите в местния хранителен магазин. Месото може да се предлага като самостоятелен вариант или като част от комбинация от зеленчуци или плодове. Когато се въвежда храна за първи път, трябва да се използват храни с една съставка.
Не забравяйте, че някои марки бебешка храна включват месо само на техния етап 2 или 3 храни. Ако искате да въведете месо по-рано, пазарувайте внимателно или направете своя собствена бебешка храна.
Домашна бебешка храна
Не е толкова обезсърчително, колкото изглежда, за да си направите бебешка храна. Уверете се, че сте въоръжени с потапящ пасатор и ще се оправите. Само за забавление, разгледайте нашите вкусни рецепти или помислете за закупуване на готварска книга за бебешка храна. Или го крилете сами.
- Супи: Създайте супа с избор на месо и комбинация от сладки картофи, лук, моркови и тикви. Гответе и след това смесете до гладкост.
- Печене или печене: Докато готвенето по този начин запазва повечето хранителни вещества в храната, малко по-трудно е да смесите храната, която е била печена или печена. Можете да разредите сместа, като добавите вода, адаптирано мляко или кърма.
- Бавна готварска печка: Използването на бавна готварска печка може да е най-простият начин за приготвяне на меки и добре приготвени меса. Комбинирайте месо, зеленчуци и плодове на вкус.
Ако не ви се готви отделно ястие, не се отчайвайте: готвенето за вашето бебе може да бъде толкова лесно, колкото да отгребнете част от собствената си вечеря. В това има много забавление. Заделете част от вашата храна и смесете или намачкайте.
Отбиване, водено от бебе
Искате ли да пропуснете пюрето? Тогава отбиването, водено от бебето, е за вас. Все повече и повече заети родители избират да позволят на своите 6-месечни бебета да се хранят с храни с пръсти.
Отбиването, водено от бебето, не е полезно само за родителите. Хранейки се, бебетата практикуват координация ръце-очи и фина моторика. Те също се научават да се саморегулират - спират да ядат, когато са сити. Но не забравяйте да проверите месото, което предлагате, за да премахнете костите и кожата.
Добър избор на храна за отбиване от бебето:
- ивици месо с дължина на пръста
- кебапчета и кюфтета, оформени в дърво с размер на пръст вместо топка.
- бутчета
- агнешки котлети
Не забравяйте, че е важно да наблюдавате внимателно кога бебето ви яде и да избягвате храни с форма, размер или текстура, които могат да причинят задавяне. Обсъдете всички въпроси или притеснения, които имате, с вашия педиатър.
Безопасността на първо място!
Без значение как предлагате месо на бебето си, не забравяйте да го готвите при тези минимални температури:
- говеждо, телешко и агнешко: 77 ° C (170 ° F)
- свинско: 160˚F (71˚C)
- смляно месо: 160˚F (71˚C)
- домашни птици и смлени птици: 165 :F (74˚C)
- цели домашни птици: 180˚F (82˚C)
- риба с плавници: 145˚F (63˚C)
Добре е да се знае:
- Вашето бебе няма да яде повече от лъжица или две за начало. Така че не се колебайте да замразите порции в тави за лед. Преминете към по-големи порции, тъй като апетитът им се увеличава.
- Картофите не замръзват добре, така че не ги хвърляйте в сместа си, ако планирате да замразите част от нея.
- Не забравяйте да предложите на вашето бебе разнообразни меса, за да ги изложите на различни вкусове и текстури.
- Остана ли нещо? Не забравяйте да охладите остатъците в рамките на 2 часа.
Трябва ли да давате на бебето си месо?
Не, не е нужно да давате на бебето си месо. Американската диетична асоциация признава, че „добре планираните вегетариански диети са подходящи за индивиди през всички етапи от жизнения цикъл, включително бременност, кърмене, кърмачество, детство и юношество, както и за спортисти“.
Ако решите да не давате на бебето си месо, трябва да му предлагате много зърнени храни, обогатени с желязо, тофу, боб, леща и зелени листни зеленчуци. Те съдържат не-хем желязо.
За тялото ви е по-трудно да усвоява не-хем желязо, но можете да увеличите скоростта на усвояване на тялото, като съчетаете храни, които съдържат не-хем желязо, с храни, които съдържат витамин С. Помислете, че бобът се сервира с домати и зърнени храни, поднесени с портокалов сок.
Добра практика е да обсъдите плановете си с доставчика на здравни услуги на вашето бебе и да помислите дали да изберете кръвен тест за вашето бебе, така че да можете да проверите нивата на желязо в тях.
За вкъщи
Добър апетит! Вече сте на етапа, когато вие и вашето бебе можете да седнете на масата и да се насладите заедно на хранене. Не след дълго те ще се присъединят към вас в кухнята и ще ви помогнат да я приготвите!
