Размери и порции за сервиране, когато имате диабет тип 2: Какво да знаете

Диетата играе важна роля в управлението на диабет тип 2. Кръвната Ви захар реагира на храни по различни начини, в зависимост от това какво ядете и колко от него консумирате по време на хранене.

Ето какво трябва да знаете за порциите и порциите, когато имате диабет тип 2.

Разбиране на размерите и порциите на сервиране

Порциите и размерите на порциите се отнасят до количеството храна по време на хранене. Но има някои ключови разлики, които трябва да се разберат.

Терминът „порция“ описва колко храна сте решили да ядете за лека закуска или по време на хранене. Вие избирате сумата в порция. Например шепа бадеми, чаша мляко или боровинка кифла могат да се считат за част.

Тъй като няма обективни измервания на порция, може да е трудно да се разбере колко калории, въглехидрати и фибри са в дадено количество храна.

Разбирането приблизително какво има в средната порция храна, като средно голям сладък картоф, може да ви помогне да прецените колко въглехидрати консумирате.

Размерът на порцията, от друга страна, е обективно количество храна или напитка. Това обикновено се измерва с чаша, унция или друга единица, като единична филия хляб. Това позволява на хората да измерват по-точно количеството калории, захар, протеини и хранителни вещества в дадена храна.

Хранителните етикети на хранителните опаковки посочват размера на порцията за този продукт. Искате да разгледате и колко размери за сервиране са в контейнера.

Например кифла с боровинки, която купувате в магазин, може всъщност да се счита за два размера за сервиране. Това означава, че броят на калориите, въглехидратите и другите компоненти, изброени на етикета, ще се удвои, ако изядете цялата кифла.

Когато имате диабет тип 2, е важно да обърнете внимание на количеството въглехидрати, протеини и фибри, които консумирате при всяка закуска и хранене.

Фибрите могат да помогнат за поддържането на балансирани нива на кръвната захар. Клиниката Mayo препоръчва на хората с диабет тип 2 да търсят храни с най-малко 3 грама фибри на порция.

Добавянето на протеини към ястия и закуски може да помогне за подобряване на контрола на кръвната захар и да увеличи чувството за ситост. Това може да бъде особено полезно за хора с диабет, които имат наднормено тегло, за да отслабнат.

Стратегии за контрол на порциите за хора с диабет тип 2

Вниманието за количеството храна, което ядете, може да ви помогне да избегнете високите нива на кръвната захар. Ето няколко стратегии за контрол на порциите за хора с диабет тип 2.

Преброяване на въглехидратите

Ограничаването на количеството въглехидрати, което ядете, може да ви помогне да поддържате кръвната захар в рамките на целевия диапазон. Особено важно е да се ограничат източниците на рафинирани въглехидрати, като бял хляб, сладки печени изделия и подсладени напитки.

Говорете с Вашия лекар, за да научите колко въглехидрати трябва да ядете по време на хранене и общо за деня.

След това следете приема на въглехидрати с помощта на преносим компютър, приложение за бележки на телефона си или друг инструмент за проследяване.

Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) предлагат списък на броя на въглехидратите и размера на порциите за ежедневни храни, като хляб, боб, плодове и зеленчуци. Това може да ви помогне да прецените приема на въглехидрати.

Метод на плочата

Вашата чиния може да осигури визуален инструмент за ядене на правилните пропорции на храни.

Половината от чинията ви трябва да се напълни със зеленчуци без скорбяла, като листни зеленчуци, броколи или тиквички.

Останалата половина от чинията ви трябва да бъде разпределена равномерно между постни протеини, като тофу или пиле, и зърнени храни или нишестета, като картофи или кафяв ориз. Или можете да пропуснете нишестето и вместо това да си дадете двойна порция зеленчуци без скорбяла.

Можете също да добавите порция плодове отстрани, като малка круша.

За да подпомогнете управлението на кръвната си захар, най-добре е да пиете напитки с ниско съдържание на калории и въглехидрати, като вода или неподсладен чай.

„Методът с плочи“ може да ви помогне да се храните балансирано и да ограничите шансовете си за случайно преяждане с богати на въглехидрати храни, които могат да повишат кръвната Ви захар.

Мерете с ръка

Носите ли хранителна везна наоколо със себе си? Ако не, можете да използвате следващото най-добро нещо за измерване на порции, когато ядете навън: ръката си.

Юмрукът ви е приблизително с размерите на чаша или плод със среден размер, като ябълка.

Що се отнася до постния протеин, дланта на ръката ви (без пръстите) се равнява на около 3 унции месо, морски дарове или птици.

Унция сирене или месо е около дължината на палеца ви.

Можете да изчислите, че една шепа ядки или чипс е около 1 до 2 унции.

И ако се опитвате да измервате мазнини, като масло или авокадо, върхът на палеца ви е около супена лъжица, докато върхът на показалеца ви е чаена лъжичка.

Въпреки че този метод не е толкова точен, колкото използването на мерителна чашка или кантар, ръката ви може да ви помогне да ядете подходящи размери на порциите и да поддържате нивата на кръвната захар в нормални граници.

Ползи от управлението на размерите на обслужване за хора с диабет тип 2

Правилното хранене и контрол на порциите могат да играят важна роля при лечението на диабет тип 2.

Вашият лекар може да предложи индивидуализирани насоки за това какво трябва да ядете, включително количеството на определени групи храни, които трябва да консумирате. Използването на стратегии за размер на обслужване може да ви помогне да се придържате към тези насоки.

Яденето на питателна и добре закръглена диета, управлението на размерите на сервиране и редовното физическо натоварване могат да ви помогнат да поддържате здравословни нива на кръвната захар. Той може също така да поддържа загуба на тегло и поддържане на теглото - и да насърчава доброто цялостно здраве и уелнес.

Вземането

Храненето на хранителна диета и поддържането на размера на порциите ви е важно за управлението на диабет тип 2.

Стратегии като броене на въглехидрати, метод на плочата и измерване на порции с ръка могат да ви помогнат да избегнете консумацията на твърде много въглехидрати и калории. Това може да ви помогне да контролирате теглото си и нивата на кръвната захар.

Говорете с Вашия лекар за това какво и колко трябва да ядете ежедневно, за да управлявате диабет тип 2.