Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
Слънчогледовите семки са популярна храна, която обикновено се яде като лека закуска, поръсва се върху ястия и се добавя към печени продукти.
Те са хранителна мощност, пълна с протеини, здравословни мазнини, фибри и разнообразие от витамини и минерали.
Тъй като обаче те са богати на мазнини и калории, може да се чудите дали слънчогледовите семки са добър избор за отслабване.
Тази статия разглежда как слънчогледовите семена влияят върху теглото ви.
Силно питателна
Слънчогледовите семена са пълни с протеини, здравословни мазнини и фибри.
Въпреки че точните хранителни стойности варират в зависимост от начина на приготвяне и ароматизиране на слънчогледовите семки, 1 унция (28 грама или приблизително 1/4 чаша) от черупките, сухи печени слънчогледови семена съдържа следното:
- Калории: 165
- Общо мазнини: 14 грама
- Мононенаситени мазнини: 3 грама
- Полиненаситени мазнини: 9 грама
- Наситени мазнини: 1,5 грама
- Въглехидрати: 7 грама
- Фибри: 3 грама
- Протеин: 5,5 грама
Слънчогледовите семена също доставят 21 основни витамини и минерали, включително 49% от препоръчителната дневна стойност (DV) за витамин Е и 41% от DV за селен на порция от 28 грама.
Поради високото си съдържание на мазнини слънчогледовите семки са калорични.
Все пак видът мазнини, намиращи се в слънчогледовите семена - а именно ненаситените мазнини - може да бъде много полезен за сърцето ви.
Изследванията предлагат да замените наситените мазнини във вашата диета с ненаситени мазнини, за да помогнете за понижаване на нивата на LDL (лош) холестерол в кръвта и за намаляване на риска от сърдечни заболявания.
ОбобщениеВъпреки че слънчогледовите семена са калорични, те доставят големи количества протеини, здравословни мазнини, фибри, витамини и минерали.
Може да помогне за отслабване
Въпреки че липсват изследвания върху слънчогледовите семена и отслабването, хранителните вещества в тези семена могат да подпомогнат загубата на тегло, като повишат чувството за ситост, запазят мускулната маса и ви помогнат да се придържате по-дълго към план за отслабване.
Може да ви засити и да предотврати преяждането
Яденето на закуски помага за намаляване на глада и може да помогне за предотвратяване на преяждането при следващи хранения.
Въпреки че слънчогледовите семена не са проучени специално, изследванията показват, че подобни закуски - като ядки - насърчават пълнотата и не водят до прекомерна консумация при по-късни ястия.
Освен това, основните хранителни вещества в слънчогледовите семена - а именно мазнини, протеини и фибри - са показали, че са особено засищащи.
Например, една трета от фибрите в слънчогледовите семена са разтворими - вид фибри, които могат да помогнат за управление на теглото, като добавят насипно състояние към изпражненията, забавят храносмилането и повишават чувството за ситост.
Може да ви помогне да поддържате мускулите
Изследванията показват, че хората с по-висок процент мускулна маса изгарят повече калории - дори докато почиват.
Когато следвате диета с намалено съдържание на калории, проучванията предполагат, че над 35% от загубата на тегло може да е от мускули.
За да се ограничи загубата на мускулна маса, много изследвания предлагат да се яде достатъчно протеин, заедно с изпълнение на упражнения за съпротива.
Тъй като олющените слънчогледови семки съдържат около 2 грама протеин на супена лъжица (10 грама), те са чудесен начин да увеличите съдържанието на протеини в вашите закуски и ястия.
Например, можете да потопите резенчета ябълка в масло от слънчогледово семе или да поръсите олющени слънчогледови семки върху салатата си като вкусен източник на добавен протеин.
Може да ви помогне да се придържате към диетичния си план
В крайна сметка успешният план за отслабване е този, към който можете да се придържате.
Фибрите - като тези, намиращи се в слънчогледовите семена - може да помогнат. Здравните власти препоръчват на жените да консумират 25 грама фибри дневно, докато мъжете трябва да консумират 38 грама на ден.
В едно 6-месечно проучване, включващо 345 души на диета със строго ограничение на калориите, тези, които консумират препоръчителния дневен прием на фибри, са по-склонни да спазват диетичния си план.
Нещо повече, участниците, които са увеличили приема на фибри най-много, свалят повече тегло. Средно всеки 3,7 грама увеличение на дневните фибри е свързано с допълнителни 3 килограма (1,4 кг) загуба на тегло.
Освен това изследванията показват, че гъвкавите планове за отслабване, съобразени с предпочитанията към храната, са по-лесни за спазване.
С други думи, ако се радвате на слънчогледови семки, яденето им може да ви помогне да спазвате диета в дългосрочен план.
ОбобщениеПротеините, мазнините и фибрите в слънчогледовите семена могат да помогнат за подпомагане на загубата на тегло.
Добавяне на слънчогледови семки към вашата диета
Слънчогледовите семена могат да бъдат здравословно допълнение към всеки план за отслабване.
Можете да си купите слънчогледови семки без или без черупки. Предлагат се също сурови или печени и с различни вкусове.
Ето няколко здравословни начина да се насладите на слънчогледови семки:
- От тях. Опитайте шепа слънчогледови семки - без черупки или без черупки - за бърза и питателна закуска.
- Пътен микс. Насладете се на олющени слънчогледови семки с ядки, други семена и сушени плодове.
- Като заливка. Поръсете олющени слънчогледови семки върху салати, овесени ядки, парфета от кисело мляко, гювечи и други ястия.
- Слънчогледово масло. Намажете масло от слънчогледово семе върху пълнозърнести хлябове и бисквити или го използвайте като потапяне за плодове.
Имайте предвид, че някои марки слънчогледови семки са особено богати на натрий.
Докато натрият е основен минерал, получаването на твърде много е свързано с високо кръвно налягане.
За да избегнете прекомерен прием на сол, изберете несолени, слабо осолени и намалени сортове натрий. Също така помислете за ядене на обикновени, а не на ароматизирани слънчогледови семена, тъй като те обикновено са с по-ниско съдържание на сол.
Освен това някои продукти от слънчогледово семе и продукти от масло от слънчогледово семе могат да съдържат добавени захари. Тъй като добавените захари доставят калории, но предлагат малко или никаква хранителна стойност, може да е от полза да ги ограничите, когато се опитвате да отслабнете.
Както слънчогледовите семена, така и маслото от слънчогледово семе са калорично плътни, като последното осигурява почти два пъти повече калории на супена лъжица (16 грама), отколкото първото. Следете размера на порциите си, за да избегнете надвишаване на дневните си калорични нужди.
ОбобщениеСлънчогледовите семена могат да се насладят сами като закуска, в пътеки, като масло от слънчогледово семе или като гарнитура за многобройни ястия.
Долния ред
Докато калорични, слънчогледовите семена са богати на хранителни вещества, които могат да помогнат за подпомагане на загубата на тегло.
Протеините, мазнините и фибрите са особено засищащи, което прави слънчогледовите семена оптимален избор за закуска.
Докато наблюдавате размера на порциите си, можете да ядете слънчогледови семки по различни здравословни начини.
Добавете ги към смеси от пътеки, използвайте ги като хранителна плътна заливка за салати и други ястия, наслаждавайте им се като масло от слънчогледово семе или ги яжте сами.
Пазарувайте онлайн несолени слънчогледови семки.
