Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
Общ преглед
Риганът е билка, която често се използва в готвенето, особено в средиземноморските и италианските ястия. Можете също така да варите чай от риган за пиене.
Риганът произхожда от същото семейство растения като ментата. Той носи няколко други имена, включително:
- Европейски риган
- Гръцки риган
- Испанска мащерка
- див майоран
- зимен майоран.
Защо хората пият чай от риган?
Риганът има пиперлив, леко горчив вкус. Това прави един изключително ароматизиран чай. Но хората са склонни да пият чай от риган повече заради потенциалните му ползи за здравето, отколкото заради вкуса му.
Традиционно хората използват чай от риган за успокояване на различни здравословни проблеми, включително:
- възпалено гърло
- кашлица
- гадене
- проблеми с храносмилането
- синдром на раздразнените черва
Поради потенциалните си диуретични свойства, риганът е бил използван и за облекчаване на подуване на корема и отоци.
Има ли доказани ползи от пиенето на чай от риган?
Докато чайът от риган има богата история, пълна с предполагаеми ползи за здравето, няма много изследвания върху хора, които да подкрепят тези ползи. Съществуващите изследвания включват предимно лабораторни проби (не хора) и екстракти от риган, а не чай от риган.
И все пак, тези лабораторни изследвания предполагат, че риганът има някои сериозни ползи за здравето. Много от тези ползи са свързани с химикали, наречени флавоноиди и фенолни киселини. Риганът е богат и на двете.
Антиоксидантни ефекти
Трябва да се извършат повече изследвания върху хора, за да се разбере напълно въздействието на ригана върху човешкото здраве. Много in vitro проучвания обаче показват, че риганът може да блокира вредното въздействие на веществата в тялото ви, наречени свободни радикали. Тези вещества причиняват оксидативен стрес на тялото ви.
Според Националния институт по рака оксидативният стрес може да доведе до увреждане на клетките и да увеличи риска от някои заболявания. Антиоксидантните ефекти на ригана могат да намалят натрупването на тези свободни радикали и да подобрят здравето.
Противовъзпалителни ефекти
Флавоноидните и фенолните съединения на риган могат да намалят възпалението в тялото. Консумирането му може да помогне при определени възпалителни състояния, като болки в мускулите или ставите, дразнене на кожата или суха кашлица.
Антибактериални и антивирусни ефекти
Маслата в ригана също могат да блокират растежа на организмите, включително някои видове вредни бактерии и вируси. Това означава, че риганът може да има роля при лечението или предотвратяването на някои видове инфекции.
Проучване от 2011 г. при хора, например, установи, че прилагането на мехлем, съдържащ екстракт от риган, помага за намаляване на риска от инфекция на хирургична рана чрез намаляване на бактериалното замърсяване.
Друго проучване от 2011 г., направено в лаборатория, установи, че етеричното масло от риган е ефективно срещу някои респираторни вируси, включително този, който може да причини сериозни респираторни инфекции при деца.
Проверка на червата
Внимавайте с всякакви твърдения за чай от риган, които звучат твърде добре, за да са истина. Много малко проучвания включват човешки участници и нито едно от тях не включва чай от риган специално.
Това не означава, че пиенето на чай от риган не предлага никакви ползи за здравето. Но много здравни претенции за чая от риган не са подкрепени от изследвания.
Как мога да направя чай от риган?
Най-лесният начин за приготвяне на чай от риган е да закупите предварително приготвена торбичка за чай и да я приготвите в съответствие с инструкциите на етикета на продукта.
За да приготвите чай от риган у дома, можете да използвате същия сушен риган, който използвате за готвене.
Превърнете изсушената подправка в чай чрез:
- довеждайки 1 чаша вода до кипене
- изливане на врящата вода над 2 чаени лъжички сушен риган в цедка за чай, която можете да закупите в Amazon
- оставете сместа да стръмни за 2 до 4 минути
- извадете цедката и отпийте
Можете също така да закупите готови за употреба торбички с риган онлайн.
Може ли чайът от риган да причини някакви странични ефекти?
Риганът има дълга история на безопасна употреба в храни и хранителни продукти. Повечето хора няма да изпитват странични ефекти от консумацията на чай от риган. Ако обаче пиете много чай от риган - да речем, повече от четири чаши на ден - може да развиете стомашно разстройство.
В редки случаи хората могат да имат и алергични реакции към риган. Ако сте алергични към някакъв вид мента, избягвайте да пиете чай от риган, тъй като може да сте алергични и към риган.
Долния ред
Като билка риганът предлага много ползи за здравето и е доказано, че е антивирусен, антибактериален и включва антиоксиданти. Не е ясно как пиенето му като чай се съчетава с други методи на консумация. И все пак е доста безопасно, така че може да си струва да опитате, ако се интересувате.
