Минералната вода идва от естествени подземни резервоари и извори.
Може да съдържа високо съдържание на няколко основни минерала, включително калций, магнезий и натрий. Следователно пиенето на минерална вода може да предложи някои ползи за здравето.
Тази статия разглежда какво е минералната вода, потенциалните й ползи за здравето и как се сравнява с други видове вода.
Какво е минерална вода?
За разлика от другите видове вода, минералната вода се бутилира при своя източник и съдържа естествени минерали и други микроелементи.
Според Администрацията по храните и лекарствата (FDA) минералната вода трябва да има не по-малко от 250 части на милион (ppm) от общо разтворени твърди вещества - или минерали и микроелементи - от източника. Добавянето на минерали по време на бутилиране не е разрешено.
За разлика от клубната газирана вода и солта, газираната минерална вода е естествено газирана, но е разрешено добавяне или отстраняване на въглероден диоксид (CO2) по време на бутилиране.
Минералната вода може също да бъде обработена за елиминиране на потенциално токсични вещества като арсен.
Както подсказва името му, минералната вода може да съдържа големи количества минерали и други естествено срещащи се съединения, включително магнезий, калций, бикарбонат, натрий, сулфат, хлорид и флуорид.
Видовете и количествата минерали зависят от това откъде идва водата. В резултат на това ползите за здравето и вкусът на минералната вода варират значително.
И накрая, докато чешмяната вода може да осигури някои минерали, бутилираната минерална вода обикновено е по-висока в тези съединения.
обобщениеМинералната вода се бутилира директно при източника и обикновено съдържа по-големи количества основни минерали от чешмяната вода. Източникът на водата влияе върху минералния й състав, потенциалните ползи за здравето и вкуса.
Ползи за здравето на минералната вода
Поради уникалния си състав на минерали и органични съединения, естествената минерална вода може да предложи някои ползи за здравето.
Може да насърчи здравето на костите
Адекватният прием на калций е важен за здравето на костите на всички етапи от живота, тъй като подпомага развитието и поддържането на костите.
Доказано е, че минералната вода е добър източник на калций. Всъщност проучванията показват, че тялото ви може да усвоява калция от минералната вода толкова ефективно, колкото и ако не по-добре от калция от млечните продукти.
Едно проучване при 255 жени в постменопауза установява, че тези, които редовно пият богата на калций минерална вода, имат значително по-висока плътност на костната маса от тези, които пият вода с по-ниски нива на калций.
Освен това бикарбонатът и магнезият, намиращи се в минералната вода, също могат да поддържат здрави кости.
Може да помогне за понижаване на кръвното налягане
Изследванията показват, че неадекватните нива на калций и магнезий могат да допринесат за високо кръвно налягане, което е рисков фактор за сърдечни заболявания.
Неотдавнашно проучване свързва питейната вода с високо съдържание на магнезий и калций със значително по-ниски нива на кръвното налягане.
Като се има предвид, че минералната вода може да бъде добър източник и на двете от тези хранителни вещества, пиенето й може да помогне за понижаване на нивата на кръвното налягане, особено при хора, които имат повишени нива.
Едно 4-седмично проучване при 70 възрастни с гранично високо кръвно налягане установява, че пиенето на поне 34 унции (1 литър) естествена минерална вода на ден значително понижава нивата на кръвното налягане.
Преглед на 20 проучвания, разглеждащи ефекта на минералната вода върху кръвното налягане, установи противоречиви резултати. Ето защо са необходими повече изследвания, за да се разбере по-добре връзката между пиенето на минерална вода и кръвното налягане.
Може да бъде от полза за здравето на сърцето
Газираната минерална вода може също да предпазва от сърдечни заболявания.
Две проучвания при жени в менопауза установяват, че пиенето на 17–34 унции (0,5–1 литра) газирана минерална вода на ден значително намалява нивата на триглицеридите и LDL (лошия) холестерол, като същевременно повишава нивата на HDL (добрия) холестерол.
Магнезият в тази вода може също да бъде от полза за здравето на сърцето, тъй като едно проучване свързва по-високи нива на магнезий във вода с намален риск от смърт от сърдечни заболявания.
Макар и обещаващи, са необходими по-дългосрочни проучвания, за да се определи как пиенето на минерална вода влияе върху мерките за здравето на сърцето.
Може да помогне при запек
Богатата на магнезий минерална вода може също да помогне за предотвратяване и лечение на запек.
Изследванията показват, че магнезият привлича вода в червата и отпуска чревните мускули. В комбинация това прави изпражненията по-меки и по-лесни за преминаване.
6-седмично проучване при 106 души с функционален запек установява, че пиенето на 17 унции (500 ml) богата на магнезий и сулфат минерална вода на ден значително подобрява честотата на движение на червата и консистенцията на изпражненията.
Въпреки това, имайте предвид, че адекватният прием на течности - независимо от съдържанието на минерали - е доказано, че подобрява храносмилането и помага за поддържане на редовното движение на червата.
обобщениеЕстествената минерална вода може да осигури важни минерали, които поддържат здравето на костите и храносмилането. Въпреки че този тип вода може също да помогне за понижаване на кръвното налягане и да подпомогне здравето на сърцето, са необходими повече дългосрочни проучвания.
Потенциални недостатъци
Въпреки че пиенето на минерална вода се счита за безопасно за повечето хора, някои марки могат да имат твърде високо съдържание на натрий за тези, които се нуждаят от диета с ниско съдържание на натрий.
Освен това има някои опасения относно съдържанието на микропластмаса в минералната вода в пластмасови бутилки.
Въпреки че дългосрочните ефекти върху здравето на микропластмасите са все още неизвестни, ранните проучвания върху животни и епруветки предполагат, че тези малки частици могат да се натрупват в тялото ви и да увеличат възпалението.
И накрая, газираната минерална вода е по-кисела от обикновената вода и излагането на киселина може да увреди зъбния ви емайл.
Докато изследванията са ограничени, едно проучване установява, че пенливата минерална вода уврежда зъбния емайл само малко повече от обикновената чешмяна вода - и е 100 пъти по-малко увреждаща от сладките безалкохолни напитки.
обобщениеПиенето на минерална вода обикновено се счита за безопасно и е доказано, че пенливата версия само леко уврежда зъбния емайл. Съществуват обаче опасения относно микропластичната токсичност при пиене на минерална вода от пластмасови бутилки.
Долния ред
Минералната вода се бутилира директно при източника и често съдържа основни минерали, особено калций и магнезий.
Докато точният минерален състав зависи откъде идва водата, пиенето на минерална вода може да има няколко ползи за здравето.
Има обаче и други начини за получаване на тези минерали. По този начин изборът между чешмяна и минерална вода трябва да се определя от това кой тип ви харесва най-много.
