Олиото от сьомга е най-известно като изключително богат източник на омега-3 мазнини.
Основните омега-3 мазнини, открити в маслото от сьомга, са ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA).
Изследванията свързват приема на EPA и DHA с различни ползи за здравето, като намален риск от сърдечни заболявания, подобрено здраве на мозъка и намалено възпаление.
Тази статия изследва 8 впечатляващи ползи за маслото от сьомга за здравето.
Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
1. Има противовъзпалителни свойства
Възпалителният отговор е важна част от имунната система на тялото ви.
Прекомерното възпаление обаче може да доведе до хронични заболявания, като сърдечни заболявания и диабет.
Изследванията показват, че омега-3 мазнините, съдържащи се в маслото от сьомга, могат да потиснат възпалителната реакция на тялото ви по различни начини. Например се смята, че намалява нивата на противовъзпалителни химикали, произвеждани от имунни клетки.
Всъщност някои проучвания показват, че приемането на омега-3 добавки може да помогне за справяне със симптомите, свързани с определени възпалителни състояния, като артрит и сърдечни заболявания.
ОбобщениеОмега-3 мазнините в масло от сьомга могат да инхибират възпалителния отговор на тялото ви и могат да помогнат за справяне със симптомите, свързани с някои възпалителни заболявания.
2. Може да понижи триглицеридите и да подобри нивата на холестерола
Триглицеридите са вид мазнини, намиращи се в кръвта ви. Повишените нива на триглицериди са идентифицирани като рисков фактор за сърдечни заболявания и инсулт.
Междувременно HDL холестеролът - често наричан „добър“ холестерол - е известен с това, че има защитен ефект върху здравето на сърцето ви.
Изследванията показват, че омега-3, открити в маслото от сьомга, могат да играят роля за понижаване на триглицеридите и повишаване на HDL холестерола.
Едно 4-седмично проучване при 19 души установи, че консумацията на до 9,5 унции (270 грама) сьомга два пъти седмично намалява триглицеридите и повишава нивата на HDL холестерол.
Друго проучване при 92 мъже с висок холестерол и триглицериди сравнява ефектите от консумацията на сьомга с други видове протеини.
Мъжете, които ядат сьомга всеки ден в продължение на осем седмици, изпитват значително намаляване на триглицеридите и значително увеличение на HDL холестерол, в сравнение с тези, които консумират други протеинови източници.
Тези доказателства показват, че консумацията на масло от сьомга може да подобри здравето на сърцето чрез подобряване на концентрацията и състава на мазнините в кръвта.
ОбобщениеИзследванията показват, че консумацията на масло от сьомга може да подобри здравето на сърцето чрез намаляване на триглицеридите и повишаване на нивата на HDL (добър) холестерол.
3. Може да подобри притока на кръв
Вашето тяло може да използва омега-3 мазнини от масло от сьомга, за да получи съединение, наречено азотен оксид. Азотният оксид стимулира отпускането на кръвоносните съдове, което води до подобрен кръвен поток и намалено кръвно налягане.
Проучване при 21 души установи, че тези, които приемат добавки от DHA и EPA - омега-3 мазнини, съдържащи се в маслото от сьомга - са имали значително подобрен приток на кръв и доставка на кислород по време на тренировка, в сравнение с тези, които са консумирали различен вид масло.
Друго малко, 6-седмично проучване показа, че консумирането на EPA и DHA добавки ежедневно подобрява притока на кръв и повишава толерантността към упражнения при хора, участващи в упражнения за хващане на ръцете, в сравнение с контролна група.
Въпреки че тези резултати са обнадеждаващи, са необходими повече проучвания, за да се разбере по-добре как омега-3 мазнините в маслото от сьомга могат да подобрят притока на кръв и физическата работоспособност.
ОбобщениеОмега-3 мазнините, открити в маслото от сьомга, могат да насърчат подобрен приток на кръв и доставка на кислород, но са необходими повече изследвания.
4. Може да подпомага развитието на плода
Омега-3 мазнините като тези, съдържащи се в маслото от сьомга, са от съществено значение за правилното развитие на плода.
Децата, родени от майки, които консумират риба или приемат омега-3 добавки по време на бременност, обикновено получават по-висок резултат от тестовете за когнитивно и двигателно развитие, отколкото децата, чиито майки не консумират омега-3 мазнини.
Приемът на Омега-3 от майката по време на бременност и детето в ранна детска възраст също са свързани с по-нисък риск от поведенчески проблеми при детето.
Някои изследвания показват, че консумацията на омега-3 може също да играе роля за предотвратяване на преждевременни раждания. Доказателствата за този ефект обаче са смесени и остават неубедителни.
ОбобщениеОмега-3 мазнините, съдържащи се в маслото от сьомга, могат да играят важна роля за правилното развитие на мозъка на плода и когнитивната функция при децата.
5. Може да насърчи здравето на мозъка
Има сериозни доказателства, че омега-3 мазнините са важни за развитието на мозъка при децата. Предварителните изследвания показват, че те също могат да насърчат здравето на мозъка много по-късно в живота.
Изследванията на епруветки показват, че DHA, една от омега-3 мазнините, намиращи се в маслото от сьомга, играе роля в възстановяването и развитието на нервните клетки.
Освен това, адекватният прием на DHA е свързан с намален риск от свързано с възрастта когнитивно намаление и развитие на болестта на Алцхаймер.
Освен това, някои изследвания в епруветки и животни предполагат, че приемането на омега-3 добавки може да помогне за предотвратяване и лечение на болестта на Паркинсон.
В крайна сметка са необходими по-добре проектирани проучвания върху хора, за да се разбере по-добре как омега-3 мазнините, съдържащи се в маслото от сьомга, могат да подпомогнат здравето на мозъка през целия човешки живот.
ОбобщениеАдекватният прием на омега-3 мазнини, открити в маслото от сьомга, е свързан с намален риск от свързано с възрастта когнитивно упадък и развитие на невродегенеративни заболявания като Алцхаймер.
6. Може да насърчава здравата кожа и очите
Адекватният прием на омега-3 мазнини от източници като масло от сьомга може да бъде от полза за здравето на кожата и очите.
Омега-3 мазнините играят роля за развитието на здрави очи и зрение в детска възраст. Освен това по-високият прием през зрялата възраст е свързан с намален риск от очни заболявания като глаукома и свързана с възрастта дегенерация на макулата.
Омега-3 в масло от сьомга също допринасят за здравата кожа чрез своите противовъзпалителни ефекти.
Изследванията показват, че консумацията на омега-3 може да предпази кожата ви от увреждане от слънцето, да намали симптомите, свързани с дерматит, и да насърчи зарастването на рани.
ОбобщениеАдекватният прием на омега-3 мазнини от източници като масло от сьомга подпомага здравето на кожата и може да намали риска от някои очни заболявания, свързани с възрастта.
7. Може да подпомогне поддържането на теглото
Някои проучвания предполагат, че добавянето на омега-3 мазнини от масло от сьомга към вашата диета, заедно с други промени в начина на живот, може да ви помогне да достигнете и поддържате здравословно тегло. Независимо от това, данните са смесени.
Няколко проучвания върху животни разкриха, че приемането на добавки с омега-3 може да намали склонността към натрупване на излишни телесни мазнини.
Няколко проучвания при хора също показват, че приемането на омега-3 добавки има подобен ефект, намалявайки натрупването на телесни мазнини, когато добавките се съчетават с диета с намален калориен режим и план за упражнения.
Повечето от тези доказателства обаче идват от много краткосрочни проучвания.
Необходими са по-дългосрочни изследвания, за да се оцени по-добре ролята на маслото от сьомга върху затлъстяването и контрола на теглото при хората.
ОбобщениеРанните изследвания показват, че приемът на омега-3 добавки може да подпомогне загубата на мазнини, но са необходими по-дългосрочни проучвания при хора.
8. Лесно добавяне към вашата диета
Включването на масло от сьомга във вашата диета е лесно. Една проста опция е да добавите сьомга към седмичния си план за хранене.
За да извлечете най-големите ползи, Американската асоциация за сърдечни заболявания препоръчва да се наслаждавате на порция от 100 грама (100 грама) мазни риби като сьомга поне два пъти седмично.
Прясна, замразена или консервирана сьомга са чудесни възможности.
За лесна вечеря през седмицата подправете филе от сьомга с чесън, лимонов сок и зехтин и го изпечете на тиган с разнообразни зеленчуци, богати на хранителни вещества.
Опитайте да използвате консервирана сьомга, за да приготвите салата от билка или изварена сьомга. Сервирайте го като сандвич или върху легло от листни зеленчуци за лек и задоволителен обяд.
Как да приемате добавки с масло от сьомга
Ако не харесвате сьомгата, но все пак искате да се възползвате от нейните ползи за здравето, помислете дали да не добавите масло от сьомга.
Повечето добавки с масло от сьомга се предлагат в течна или мека форма. Те могат да бъдат намерени в местния здравен магазин или онлайн.
Препоръките за дозиране могат да варират в широки граници. Дневният прием на приблизително 1 грам масло от сьомга, който включва както EPA, така и DHA, вероятно е достатъчен.
Може да е най-добре да избягвате консумацията на повече от 3 грама на ден, освен ако квалифициран медицински специалист не ви е инструктирал да го направите.
Предпазни мерки и възможни нежелани реакции
Добавките от масло от сьомга вероятно са безопасни за повечето хора, но приемането на твърде много може да доведе до неприятни странични ефекти, като гадене, киселини и диария.
Ако приемате лекарства за разреждане на кръвта, най-добре е да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете да добавяте масло от сьомга, тъй като това може да увеличи риска от кървене.
В някои страни, включително САЩ, хранителните добавки не се регулират. По този начин те могат да съдържат нежелани и потенциално вредни съставки или добавки.
Винаги избирайте добавка, която е тествана от трета страна като NSF или Американската фармакопея, за да гарантира чистотата и качеството на продукта, който купувате.
Обобщение Можете да добавите масло от сьомга към вашата диета в цяла риба или като добавка. Придържайте се обаче към препоръчаните количества, защото консумацията на твърде много може да доведе до негативни странични ефекти.
Долния ред
Маслото от сьомга е богат източник на омега-3 мазнини DHA и EPA.
Консумацията на омега-3 от масло от сьомга е свързана с различни ползи за здравето, включително намаляване на възпалението, подпомагане на управлението на теглото и повишаване на здравето на сърцето и мозъка.
Можете да се възползвате от ползите от маслото от сьомга, като включите сьомга в диетата си или вземете добавка от масло от сьомга.
Придържайте се обаче към препоръчаното количество сьомга на седмица и препоръчителната доза масло от сьомга. Консумацията на твърде много може да доведе до негативни последици за здравето.
Ако не сте сигурни дали маслото от сьомга е подходящо за вашата диета, консултирайте се с вашия доставчик на здравни грижи за съвет.
.jpg)
.jpg)
