Храни за ядене и избягване след инфаркт

Общ преглед

След инфаркт, лечението се фокусира върху предотвратяването на бъдещ инфаркт или други свързани усложнения, като инсулт.

Това, което ядете, оказва влияние върху това как функционира тялото ви, включително сърцето ви. Промяната в хранителните навици може да помогне за намаляване на риска от повторен инфаркт.

Ето разбивка на диетите, които могат да помогнат и храните, които могат да навредят.

Най-добрите сърдечни храни за ядене

Здравословната диета се състои от:

• много плодове и зеленчуци
• постно месо
• домашни птици без кожа
• ядки, боб и бобови растения
• риба
• цели зърна
• масла на растителна основа, като зехтин
• нискомаслени млечни продукти
• яйца (можете да ядете до шест на седмица)

Всички те са с ниско съдържание на наситени мазнини и празни калории. Като обикновено правило, уверете се, че чинията ви е наполовина пълна и съдържа разнообразие от зеленчуци при всяко хранене.

Консервирани и замразени зеленчуци и плодове могат да се използват вместо пресни сортове, стига да не съдържат сол и захар.

Рибата е една от най-добрите храни за сърцето ви, но трябва да изберете правилните видове. Мазната риба се счита за най-добра, защото е заредена с омега-3 мастни киселини, които помагат за намаляване на холестерола и насърчават съдовото здраве.

Стремете се да имате поне 2 порции риба седмично. Примерите включват:

• сьомга
• сардини
• пъстърва
• херинга
• скумрия

Що се отнася до напитките, най-добрият ви залог е водата. Ако не ви е грижа за вкуса на обикновена вода, експериментирайте, като нарежете лимон, краставица или плодове и ги добавите във водата си за някакъв изцяло естествен вкус.

Диетични видове

Ако се интересувате от спазването на по-структуриран хранителен план, има няколко различни здравословни диети, които да обмислите.

Не забравяйте да държите лекаря си в течение. Кажете им, ако планирате да опитате нова диета или да поискате препоръка към диетолог, който може да ви помогне да изберете съществуващ диетичен план или да го персонализирате за вас.

Средиземноморската диета

Средиземноморската диета спечели много внимание през последните години и това е с основателна причина.

Неотдавнашен преглед на дългосрочни проучвания посочва сърдечно-съдовите ползи от този хранителен план, които могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания и инсулт.

Тази диета се фокусира върху здравословни мазнини, бобови растения, риба, боб и зърнени храни, заедно с много пресни зеленчуци и плодове. Млечни продукти и месо могат да се наслаждават само от време на време.

Средиземноморската диета се фокусира и върху използването на масла на растителна основа, като зехтин, вместо масло.

Ако решите да включите млечни продукти в диетата си, уверете се, че те имат 1 процент мазнини или по-малко. Това намалява общата ви консумация на наситени мазнини.

Потърсете обезмаслено мляко и кисело мляко без мазнини вместо пълномаслени варианти.

ЧЕТКА

Диетичните подходи за спиране на хипертонията (DASH) е друг план за хранене, използван за насърчаване на здравето на сърцето чрез понижаване на кръвното налягане.

Подобно на средиземноморската диета, диетата DASH се фокусира върху растителни храни заедно с постно месо.

Най-голямата разлика е, че DASH се фокусира върху намаляване на натрия във вашата диета, с цел от 1500 до 2300 mg на ден.

Докато средиземноморската диета не се занимава директно с ограниченията на натрия, яденето на повече растителни храни може да означава по-малко прием на натрий естествено.

С DASH можете също да ядете 2 до 3 порции нискомаслени млечни продукти на ден. Като цяло, DASH насърчава кръвното Ви налягане и здравето на сърцето, като естествено намалява приема на натрий и холестерол.

Хранене на растителна основа

Известна също като хранене „напред към растенията“, растителната диета се състои от ядене на малко или никакво месо.

Както подсказва името, храненето на растителна основа се фокусира върху плодове и зеленчуци, заедно със зърнени храни, бобови растения и други неживотински източници на храна.

Освен че е научно доказано, че насърчава здравето на сърцето, яденето на повече растителни храни е свързано с по-малък риск от:

• рак
• удар
• диабет тип 2

Яденето на по-малко месо означава, че ще консумирате и по-малко наситени мазнини и холестерол.

„Чисто“ хранене

Макар да не е специфична диета сама по себе си, „чистото“ хранене е термин, използван много по-често, когато се обсъждат хранителни навици. Този тип хранене се състои от храни от техните цели източници, като същевременно минимизира обработените версии.

Консервите и замразените продукти са изключение от това правило.

Чистото хранене автоматично намалява приема на сол, добавени захари и наситени мазнини, често срещани в преработените храни. За наистина здравословен план за хранене на сърцето обаче ще искате да ограничите и червеното месо.

Храни, които трябва да се избягват

Като правило, ще искате да избягвате излишната захар, сол и нездравословни мазнини. Това е особено вярно след преживяване на инфаркт.

Следва частичен списък с храни, които трябва да се ограничат или избягват:

• бързо хранене
• пържена храна
• храна в кутия
• консервирана храна (зеленчуци и боб са изключение, стига да няма добавена сол)
• бонбони
• чипс
• преработени замразени ястия
• бисквитки и сладкиши
• бисквити
• сладолед
• подправки като майонеза, кетчуп и пакетиран дресинг
• червено месо (наслаждавайте се само в ограничени количества)
• алкохол
• хидрогенирани растителни масла (те съдържат транс-мазнини)
• деликатесно месо
• пица, бургери и хотдог

За щастливо сърце ограничете приема на наситени мазнини и избягвайте напълно мазнините (съдържащи се в хидрогенирани масла).

Наситените мазнини трябва да съставляват не повече от 6 процента от общия ви дневен калориен прием. Това е особено важно, ако имате висок холестерол.

За да управлявате кръвното налягане, ограничете дневния прием на натрий до 1500 mg или по-малко.

Попитайте Вашия лекар дали кофеиновите напитки, като кафе и чай, са подходящи за сърцето Ви. Наслаждавайте се на тези напитки умерено, без добавяне на сметана, мляко или захар.

Ами добавките?

Вашето тяло обработва добавки по различен начин от храната, така че е вероятно да усвоите повече от действителните храни, отколкото произведените хапчета.

Добавките обикновено се обмислят, ако не получавате достатъчно хранителни вещества, от които се нуждаете от диетата си.

Ако сте вегетарианец, може да не приемате достатъчно витамин В-12 или желязо. Вашият лекар може да поръча тестове за проверка на тези хранителни вещества в кръвта. Те ще препоръчат добавки, ако нивата ви са ниски.

Те също така могат да предложат прием на добавка с рибено масло, ако ядете малко или никаква риба.

От друга страна, някои добавки могат да бъдат вредни за здравето на сърцето ви. Бета-каротинът е един пример. Доказано е, че тази форма на витамин А увеличава шансовете ви за нов сърдечен удар.

Не забравяйте да говорите с Вашия лекар, преди да приемате някакви добавки. Те могат да ви посъветват кои са безопасни за вас.

Други навици за здравословен начин на живот на сърцето

Храненето е ключов компонент за цялостното ви здраве, особено когато става въпрос за сърдечни въпроси. Освен че се храните добре, други навици в начина на живот също могат да помогнат за насърчаване на здравето на сърцето.

Получаване на редовни упражнения

Американската сърдечна асоциация препоръчва да получавате поне 75 минути енергична активност или 150 минути умерена активност на седмица. Говорете с Вашия лекар за безопасна рутина, ако сте нови в упражненията.

Няма нужда да се присъединявате към фитнес зала. Разходките из квартала или плуването на обиколки до местния басейн ще свършат работа.

Отслабнете, ако е необходимо

Посъветвайте се с Вашия лекар дали сте в рамките на здравословно тегло. Излишното телесно тегло натоварва сърцето ненужно.

Ако трябва да отслабнете, можете да работите с диетолог, за да разберете кои храни можете да ядете, за да ви помогне да постигнете целта си за отслабване.

Научете се да управлявате стреса

Стресът може да повлияе негативно на здравето на сърцето ви. Практикуването на техники за внимание или медитация може да помогне за намаляване на стреса.

Откажете се от пушенето

Отказването от тютюнопушенето е важно за вашето здраве, независимо дали имате сърдечно заболяване или не. Ако пушите, говорете с Вашия лекар за съвети как да започнете пътуването си до отказване.

Те могат да препоръчат онлайн ресурси, мобилни приложения и групи за поддръжка, които да опитате.

Въздържайте се от алкохол

Алкохолът е разредител на кръвта, така че трябва да се консумира умерено, само ако сте прекарали инфаркт. Най-добре е обаче изобщо да избягвате алкохолните напитки.

Ако имате нужда от помощ за намаляване на консумацията на алкохол, помислете за присъединяване към онлайн общност или група за подкрепа във вашия град.

Проверете вашето психично здраве

Отговорете на 6 прости въпроса, за да получите оценка на това как управлявате емоционалната страна на възстановяването на инфаркт, заедно с ресурси за поддържане на вашето психическо здраве.

За вкъщи

Храненето на здравословна диета е едно от най-добрите неща, които можете да направите, за да предотвратите поредния инфаркт и да удължите живота си. Говорете с Вашия лекар или диетолог за начините, по които можете да направите полезни промени в хранителните си навици.