Може ли лутеинът да се възползва от вашето зрение и здраве на очите?

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Очите ви се нуждаят от разнообразни хранителни вещества за оптимално здраве. Един от ключовите хранителни вещества за здравето на очите е лутеинът, каротеноид с противовъзпалителни свойства.

Но какво всъщност е лутеинът и как е от полза за очите ви? И как можете да получите това хранително вещество от вашата диета? Продължавайте да четете за отговори на тези и други въпроси, свързани с лутеина и здравето на очите ви.

Какво е лутеин?

Лутеинът е част от семейството на каротиноидите антиоксиданти. Каротеноидите са вид фитонутриент или растителен химикал, намиращ се в клетките на много видове растения.

Каротеноидите са отговорни за живите цветове, наблюдавани в много растения, като ярко червените, оранжевите и жълтите нюанси на различни плодове и зеленчуци.

Въпреки че тези пигменти играят важна роля в здравето на растенията, те също така осигуряват ползи за здравето на хората, които ядат храни, които са добър източник на този фитонутриент.

Заедно с лутеина, зеаксантинът е друг важен каротеноид, който предлага ползи за здравето на очите. Той е структурно подобен на лутеин, само с малка разлика в подреждането на неговите атоми.

Лутеинът и зеаксантинът са единствените хранителни каротеноиди, открити във вашата ретина. Те са концентрирани най-вече в областта на макулата, разположена в задната част на окото ви, което е от съществено значение за вашето зрение. Поради мястото, където са концентрирани, тези два каротеноида са известни като макулни пигменти.

Какво е известно за ползите от лутеин за здравето на очите?

Като мощни антиоксиданти, лутеинът и зеаксантинът могат да защитят тялото ви и особено очите ви по много начини. По отношение на здравето на очите ви, изследванията показват, че тези хранителни вещества могат да помогнат:

• потискат възпалението
• защита срещу свободни радикали и оксидативен стрес
• подобрете остротата на зрението си
• подобрете визуалната си контрастна чувствителност
• намаляване на отблясъците
• предпазвайте очната тъкан от увреждане на слънчевата светлина
• намаляване на клетъчната загуба и смърт, свързани с очни заболявания
• предпазвайте очите си от вредната синя светлина
• преобразувайте светлинните сигнали в електрически в ретината си и подпомагайте предаването на тези сигнали към зрителната кора в мозъка
• предпазват от късогледство (късогледство) и предпазват недоносените бебета от ефектите на недоносената ретинопатия (ROP)

Лутеин и състояния на очите

Освен изброените по-горе ползи, има и доказателства, че лутеинът и зеаксантинът могат да осигурят ползи, свързани със следните очни състояния:

• Свързана с възрастта дегенерация на макулата (AMD). В развитите страни AMD е водещата причина за слепота и трайно зрително увреждане. Според проучване от 2011 г. лутеинът и зеаксантинът могат да бъдат защитни срещу прогресирането на AMD в късен стадий до слепота.
• Диабетна ретинопатия. Диабетната ретинопатия засяга около една трета от хората с диабет. Въпреки че изследванията са ограничени, проучване върху животни показва, че лутеинът и зеаксантинът могат да помогнат за намаляване на маркерите на оксидативен стрес, които могат да доведат до увреждане на очите и загуба на зрението.
• Катаракта. Катарактата са облачни петна, които се развиват в лещата на окото ви. Според проучване от 2006 г. хората, които консумират диета с ниско съдържание на лутеин и зеаксантин, могат да бъдат изложени на по-висок риск от развитие на катаракта.
• Сухоочно заболяване. При заболяване на сухото око, известно още като синдром на сухото око, очите ви не правят достатъчно смазване, за да покрият очите ви. Това може да причини зачервяване, сърбеж, парене, очи, временна замъгленост и усещане, сякаш в очите ви има пясък. Според проучване от 2016 г., лутеинът може да помогне за намаляване на тези симптоми.

Колко лутеин имате нужда?

Въпреки че няма препоръчителен хранителен прием за лутеин, обикновено се счита за безопасен, дори в по-големи количества. Администрацията по храните и лекарствата го класифицира като общо считан за безопасен (GRAS).

Смята се, че много американци консумират само около 1-2 милиграма (mg) лутеин всеки ден. Но изследванията показват, че вероятно се нуждаете от по-висок прием на лутеин, за да намалите риска от развитие на AMD.

Изследванията, направени за голямото изследване на очните заболявания, свързани с възрастта 2, установиха, че 10 mg лутеин и 2 mg зеаксантин са ефективни за намаляване на прогресията към напреднала AMD.

Това проучване включва повече от 4200 участници за 5-годишен период. Не са отбелязани неблагоприятни ефекти върху здравето при тази доза, с изключение на незначително пожълтяване на кожата.

Освен това Съветът за отговорно хранене отбеляза, че дневната доза до 20 mg лутеин е безопасна.

Какви храни са добри източници на лутеин?

Разнообразни храни осигуряват здравословни дози лутеин. Най-голямо количество хранителен лутеин се намира в листните зелени зеленчуци, като:

• кейл
• спанак
• броколи
• маруля
• магданоз
• босилек
• праз
• грах

Лутеинът може да се намери и в други храни, като:

• яйчни жълтъци
• червен пипер
• царевица
• твърда пшеница
• лимец пшеница
• Шам-фъстъци

Лутеинът се усвоява най-добре, когато се приема с храна, която има високо съдържание на мазнини. Това е така, защото липопротеините с ниска плътност са основното средство за транспортиране на лутеин в тялото ви.

Въпреки че диетичната консумация обикновено е най-добрият начин да си набавите лутеин, от който се нуждаете, можете също да увеличите приема на лутеин с хранителни добавки.

Добавките с лутеин често се набавят от цветя на невен и се смесват с масла, но те могат да бъдат направени и синтетично.

Пазарувайте лутеинови добавки онлайн.

Какви други хранителни вещества могат да са от полза за здравето на очите ви?

Редица хранителни вещества работят с лутеин (или сами по себе си), за да подпомогнат здравето на очите. Те включват:

• Витамин С. Витамин С е водоразтворим антиоксидант, който помага за регенерирането на други антиоксиданти във вашето тяло, включително витамин Е. Той помага в борбата срещу свободните радикали и поддържа целостта на кръвоносните съдове и съединителните тъкани на вашето око.
• Витамин Е. Витамин Е е мастноразтворим антиоксидант, който работи с лутеин за защита на клетките на ретината от окисляване.
• Цинк. Цинкът е основно хранително вещество, което тялото ви не може да произведе или съхрани. Цинкът играе роля в пренасянето на витамин А от черния дроб до ретината, за да създаде защитен пигмент в очите ви, известен като меланин.
• Незаменими мастни киселини. Вашата ретина има високи концентрации на докозахексаенова киселина (DHA), важна омега-3 мастна киселина. Въпреки че DHA не може да обърне увреждането на ретината, това може да помогне за запазване на зрението ви и да облекчи сухотата на очите и възпалените клепачи.

Долния ред

Лутеинът е каротеноид, който се синтезира от растенията. Високи концентрации на лутеин и подобен фитонутриент, зеаксантин, се откриват в областта на макулата на вашето око. Тази част от окото ви е от съществено значение за зрението ви.

Благодарение на своите мощни антиоксидантни свойства, лутеинът може да помогне за намаляване на възпалението в очите ви, да се бори със свободните радикали, да намали оксидативния стрес и да повиши остротата на зрението ви. Изследванията показват, че може да има и ползи, свързани с различни очни заболявания и състояния, включително свързана с възрастта дегенерация на макулата.

Въпреки че няма препоръчителен хранителен прием за лутеин, обикновено се счита за безопасен, дори в по-големи количества. Големи проучвания, направени с дози от 10 mg лутеин, не съобщават за неблагоприятни ефекти върху здравето.

Много зелени зеленчуци са отлични източници на лутеин, но можете също да увеличите приема си с хранителни добавки. Говорете с Вашия лекар за дозата лутеин, която е подходяща за Вас.