Ако имате подагра, можете да ядете яйца.
Рецензия на списанието от 2015 г. разглежда данните от Сингапурското китайско здравно проучване, за да се види как различните източници на протеини повлияват обострянията при участниците, които съобщават за подагра.
Изследователите не откриха значителна връзка на риска от подагра с консумацията на следните храни:
- яйца
- ядки и семена
- зърнени продукти
Прочетете, за да научите повече за подаграта и дали яйцата трябва да бъдат част от диетата за облекчаване на симптомите на подагра.
Какво е подагра?
Подаграта е болезнена форма на възпалителен артрит, която засяга ставите. Причинява се от излишък на пикочна киселина, който произтича или от увеличено производство, или от елиминиране на това съединение.
Какво представлява пикочната киселина?
Вашето тяло произвежда пикочна киселина, за да разгражда пурините, които са естествени химикали, намиращи се в тялото ви и в храната, която ядете.
Как пикочната киселина причинява подагра?
Когато в тялото ви има твърде много пикочна киселина, или защото произвеждате повече или не сте в състояние да елиминирате достатъчно от нея, тя може да образува кристали, които могат да се натрупат в ставите. Резултатът е подагра.
Какво мога да направя за подагра?
След диагностициране лекарят може да предпише лекарства за лечение на подагра. Можете също така да ядете диета с ниско съдържание на пурини, за да контролирате нивото на пикочна киселина в тялото си.
Подагра и яйца
Някои храни, като червеното месо, са богати на пурини. Трябва да избягвате такива храни, ако имате подагра или сте изложени на висок риск от нея.
Това означава, че трябва да изберете източници на протеин с ниско съдържание на пурини. Яйцата са добър вариант.
Диета за намаляване на пикочната киселина
Говорете с Вашия лекар за конкретни храни, които трябва да избягвате, но обикновено диета за намаляване на пикочната киселина ще включва:
- череши
- кафе, чай и зелен чай
- нискомаслени млечни продукти
- растителни масла, като рапица, маслина, слънчоглед
- зеленчуци
- бобови растения
- ядки и семена
- яйца
- пълнозърнести продукти
Като цяло, трябва да избягвате тези храни, ако спазвате диета за намаляване на пикочната киселина:
- месо от органи и жлези, като черен дроб и сладкиши
- преработени храни
- червено месо, като говеждо, агнешко и свинско месо
- рафинирани въглехидрати, като захар, бял хляб, тестени изделия и бял ориз
- черупчести
- захарни напитки и храни
Освен това говорете с Вашия лекар относно пиенето на алкохолни напитки. Като част от диетата за намаляване на пикочната киселина, мъжете трябва да пият не повече от две алкохолни напитки, а жените не повече от една на всеки 24 часа.
Според клиниката Mayo, подагровата диета няма вероятност да намали достатъчно концентрацията на пикочна киселина в кръвта ви без лекарства. Той обаче може да изиграе роля за намаляване на броя на атаките и ограничаване на тежестта им.
Хранителната стойност на едно яйце
Според Министерството на земеделието на САЩ, едно изключително голямо яйце има следните хранителни вещества:
- 7,03 грама протеин
- 5,33 грама мазнини
- .40 грама въглехидрати
- .21 грама обща захар
Яйцата също имат минерали и витамини, включително:
- калий
- фосфор
- калций
- витамин А
- витамин D
- фолиева киселина
Безопасност на яйцата
Салмонелата е вид бактерии, които са често срещана причина за хранително отравяне в САЩ.
Администрацията по храните и лекарствата (FDA) изисква опаковането на яйца, които не са били третирани за унищожаване на салмонела, да носи тази декларация за безопасна работа:
„За да предотвратите болести от бактерии: Дръжте яйцата в хладилник, варете яйцата, докато жълтъците се стегнат, и гответе добре храни, съдържащи яйца.“
Яйцата, които са били подложени на пастьоризация в черупката за унищожаване на салмонела, не се изискват от FDA да включват инструкции за безопасно боравене, но етикетирането обикновено показва, че те са били третирани.
Вземането
Яйцата са добър източник на протеини за хора с подагра, тъй като яйцата са естествено с ниско съдържание на пурини.
Въпреки че яденето на храни с по-ниски нива на пурин може да помогне за намаляване на броя и тежестта на пристъпите на подагра, най-вероятно ще ви трябват лекарства за понижаване на концентрацията на пикочна киселина в кръвта, за да управлявате правилно това състояние.
Говорете с Вашия лекар за различните начини за облекчаване на дискомфорта при подагра, включително приемане на диета за намаляване на пикочната киселина.
.jpg)
