Колко дълго трае овесената каша? Всичко, което трябва да знаете

Овесените ядки са едно от най-хранителните и гъвкави пълнозърнести храни на пазара.

Заредена с фибри и основни витамини и минерали, овесените ядки са опора в домакинските килери по целия свят.

Независимо дали искате да го използвате като гореща зърнена закуска, основа за пикантна и успокояваща каша или искате да добавите текстура и фибри към хлебните изделия, не може да се отрече, че запазването на овесена каша под ръка е добра идея.

Ако обаче от известно време не сте използвали овесените ядки за нещо повече от аксесоар за шкаф, може да се чудите кога е време да го изхвърлите.

Тази статия прави преглед на срока на годност на овесените ядки и как да разберете кога скривалището ви е готово за освежаване.

Срок на годност на овесените ядки

Овесените ядки имат доста дълъг живот в сравнение с много други храни.

И все пак точният му срок на годност може да варира драстично в зависимост от начина на обработка, дали е приготвен, дали към него са добавени нетрайни съставки и начина на съхранение.

Подобно на изсушения ориз или тестени изделия, търговски преработеният и неварен валцуван, бърз или нарязан на стомана овес обикновено трае поне 12 месеца - и до 2 години, ако опаковката остане неотворена или овесът се съхранява в херметически затворен съд.

Търговско преработеният овес обикновено преминава процес на пара, което допринася за дългия им срок на годност.

Нестабилизираният овес е овес, който не е бил приготвен на пара по време на обработката и следователно има намален срок на годност от около 3-4 месеца.

Овесените ядки, които съдържат други видове съставки като сухо мляко или плодове, могат да продължат от 4 месеца до 1 година, в зависимост от вида на добавените съставки и как се съхраняват.

Ако не сте сигурни, проверете етикета на опаковката за дата „най-добре до“ или „използвайте до“.

Подобно на супите и яхниите, предварително приготвените или приготвени овесени ядки не трябва да се съхраняват по-дълго от около 3-4 дни преди да ги хвърлите. Ако обаче го замразите, той може да се съхранява безопасно до 3 месеца.

Обобщение

Срокът на годност на овесените ядки може да варира от само няколко дни до 2 години в зависимост от начина, по който се обработва, съхранява и приготвя.

Как да разберете дали овесените ви ядки са се развалили

Когато се съхраняват правилно, суровите овесени ядки не се считат за потенциално опасна храна. Това означава, че е малко вероятно да се развалите по такъв начин, че да ви стане лошо, ако го изядете, след като премине разцвета си.

Въпреки това, качеството на овеса ще намалее с течение на времето и те могат да остареят, да променят цвета си или да развият вкусове, които не са особено вкусни.

Ако сухият овес е изложен на влага, докато се съхранява, той ще бъде по-податлив на растеж на плесени. Ако забележите какъвто и да е вид плесен, растяща по вашите овесени ядки - независимо дали е варена или суха - не ги яжте.

Ако не сте сигурни дали овесът ви все още е добър, започнете с проверка на цвета, текстурата и аромата. Ако забележите някакви тъмни петна, странни миризми или слепване, най-добре е да ги изхвърлите или да ги добавите в контейнера за компост.

Обобщение

Проверете вашите овесени ядки за плесен или промени в аромата, цвета или текстурата, за да прецените дали е безопасно да се консумират.

Съвети за съхранение за увеличаване на срока на годност

Номерът за максимизиране на срока на годност на вашите овесени ядки е методът на съхранение.

За суровия овес трябва да сте сигурни, че той остава възможно най-сух. Намаляването на излагането на светлина и кислород също може да помогне.

Съхранявайте ги на хладно и сухо място, като килер или шкаф. След отваряне на оригиналната опаковка ги прехвърлете в водо- и въздухонепроницаем съд, като стъкло, неръждаема стомана или керамичен буркан, за да запазите свежестта си.

Когато съхранявате варени овесени ядки, изберете контейнер с плътно уплътнение и го дръжте в хладилник, докато сте готови за ядене. Ако го замразявате, не забравяйте да го съхранявате в херметичен контейнер, за да предотвратите изгарянето на фризера.

Обобщение

За да увеличите срока на годност на овесените ядки, дръжте ги на хладно и сухо място с минимално излагане на влага, въздух и светлина.

Долния ред

Овесените ядки са хранителна основна килер в домакинствата по целия свят.

Когато се държат сухи, търговско обработените овесени ядки могат да издържат до 1-2 години. Точният срок на годност обаче ще варира в зависимост от начина, по който е обработен, как го съхранявате, дали е сготвен и дали към него са добавени нетрайни съставки.

Ако забележите някакви плесени или промени в цвета или аромата на овесените ядки, най-добре е да ги изхвърлите.

Можете да увеличите срока на годност на всякакъв вид овесени ядки, като ги държите далеч от излишната влага и излагане на кислород. Приготвените предварително овесени ядки трябва винаги да се съхраняват в хладилника или фризера, докато сте готови да ги ядете.