Още от младини храната играе съществена роля в живота ми.
Дори бих казал, че може би съм обичал храната малко като дете, до такава степен, че имах наднормено тегло или затлъстяване през по-голямата част от детството и тийнейджърските си години.
Нарастването с наднормено тегло може да бъде трудно като дете и особено като тийнейджър. Често бях тормозен заради теглото си, което допринесе за проблеми с образа на тялото, несигурност и безпокойство и в крайна сметка се превърна в хранително разстройство, известно като булимия.
Битката ми с проблемите с изображението на тялото и булимията ме накара да продължа кариера в храненето, за да изградя по-здравословна връзка с храната, да подобря здравето си и най-важното да помогна на други, които се борят със същите проблеми.
Ето моята история.
Ascent / PKS Media Inc./Getty Images
Израстването с проблеми с изображението на тялото
Терминът изображение на тялото се отнася до това как някой гледа на себе си.
За хора като мен, които се борят с проблеми с изображението на тялото, начинът, по който се виждате, е далеч по-изкривен от това, как другите хора ви гледат. Наличието на негативно възприятие на тялото ви може да доведе до чувство на безпокойство, несигурност и депресия - а понякога да се превърне в хранително разстройство.
Проблемите с изображението на тялото обаче обикновено не се появяват просто от въздуха. Те могат да бъдат движени от фактори като социални медии, тормоз и обществен натиск.
Като пораснах, имах много несигурност. Обикновено на мен ме гледаха като на пухкаво хлапе в училище и имах много малко приятели.
Децата са особено уязвими от обществения натиск и проблемите с имиджа на тялото. Училището е едно от първите места, където взаимодействаме с хора около нашата възраст, които не са членове на семейството.
Ако едно дете чувства, че външният му вид влияе върху способността му да създават приятелства, то може да се опита да намери начини сами да промени този фактор. Така беше поне за мен.
Тъй като теглото ми беше фактор, за който знаех, че мога да се променя, бях изпробвал всяка нова диета или трик, за който чух, че отслабвам. Интернет обаче не беше толкова достъпен, колкото днес, така че не можах лесно да намеря здравословни начини за отслабване.
Вместо това вярвах, че ако просто не ям храна, определено ще отслабна.
Битката ми с булимия
Булимията, съкратено от булимия нерва, е потенциално животозастрашаващо хранително разстройство.
Обикновено се характеризира с преяждане, последвано от прочистване. Един често срещан начин за прочистване с булимия е чрез принудително повръщане. Други методи обаче включват приемане на слабително или диуретично средство, гладуване или участие в прекомерни упражнения.
По време на тийнейджърските си години често чувах за хора, които повръщат след хранене, като лесен начин за отслабване. Така че почувствах, че ще отида по този път и ще се прочистя след хранене, за да отслабна и накрая да се почувствам по-приет от връстниците си - нещо, което по-късно осъзнах, беше голяма грешка.
Докато отслабнах значително, здравето ми се влоши заедно с него. Едвам можех да ходя или да се концентрирам, губех коса и редовно щях да се затъмнявам - не това, което очаквате да изживеете като 14-годишно дете.
Пречистването не е здравословен или устойчив начин за отслабване - открих това по трудния начин. След няколко месеца теглото ми се върна там, откъдето започна.
Цикълът на неустойчиво отслабване чрез ограничаване и преяждане продължи няколко години, докато не влязох в университета, където най-накрая научих повече за храненето.
Откриване на храненето
Здравето винаги е било моя страст през цялото училище. Тази страст първоначално ме накара да продължа кариера като лекар, тъй като вярвах, че това е най-добрият начин да помогна на хората.
През първата ми година обаче започнахме да учим за храната и храненето и тяхната роля за здравето и болестите. Колкото повече научавах за храненето, толкова повече се поглъщах от ролята му в цялостното ни здраве и благосъстояние.
До края на годината реших да премина към бакалавърска степен по човешко хранене. Това в крайна сметка ме накара да продължа магистърската си степен по хранене и диетология и да постигна другите изисквания, необходими за да стана регистриран диетолог.
Едно от най-важните неща, които научих по време на университета, беше, че цикълът ми на прочистване и преяждане се смяташе за хранително разстройство и беше много по-често, отколкото си мислех.
Да не говорим, че има много дългосрочни последици за здравето, които никога не съм обмислял, като например до 10 пъти по-висок риск от ранна смърт.
Тогава реших да потърся помощ и да работя заедно с терапевт и медицински специалист, за да променя възприятието на тялото си и да изградя по-здравословна връзка с храната.
Заедно успяхме да идентифицираме мисловните модели и вярвания, допринесли за моята булимия. Работихме върху намирането на начини да променя възприятието си за тях и разработихме план за поддръжка, за да предотвратим рецидив в бъдеще.
Въпреки че процесът отне известно време, аз съм благодарен за подкрепата от моя доставчик на здравни грижи, терапевт и приятели, които бяха до мен през цялото пътуване. Те ми осигуриха безопасното пространство, от което се нуждаех, за да се изправя челно пред това предизвикателство.
Най-важното е, че това пътуване и моето университетско образование ми помогнаха да усвоя необходимите умения, за да помогна на другите, които са били в същата позиция.
Хранителните разстройства са чувствителна тема и хората, които ги имат, често не казват на другите. Това може да се дължи на различни причини, включително как понякога хранителните разстройства се възприемат негативно от обществото.
Като регистриран диетолог и здравен специалист се стремя да създам гостоприемно и безопасно пространство за всички мои клиенти да се чувстват комфортно при обсъждането на храненето си, включително чувствителни теми като хранителни разстройства.
Моята връзка с храната днес
Вече мога спокойно да кажа, че имам много по-здравословна връзка с храната и образа на тялото си.
Въпреки че чувството на несигурност и безпокойство се връщат от време на време, сега успявам да разбера по-добре емоциите си около храненето.
Що се отнася до ежедневния ми прием, намирам за най-добре да не спазвам някаква конкретна диета.
Вместо това се опитвам да консумирам достатъчно протеини и да запълня останалата част от диетата си с много зеленчуци и здравословни въглехидрати, като ориз, овес, боб, плодове и киноа.
Поддържам висок прием на протеин, за да помогна за целите, свързани с упражненията ми, като например изграждане на мускулна маса. Също така се опитвам да сведа до минимум приема на силно преработени храни и се фокусирам върху пълноценните храни, тъй като те са далеч по-питателни.
Ограничаването на броя на факторите, за които си позволявам да се тревожа в ежедневната си диета, също ми помага да поддържам по-добра връзка с храната и да й се наслаждавам такава, каквато е.
Ако установите, че притеснението за това какво да ядете ви стресира, препоръчвам да се съсредоточите само върху един нов здравословен навик в даден момент, като например да имате източник на протеин с основното си хранене или да включите повече зеленчуци в диетата си.
Търси помощ
Поръчките за хранене са сравнително често срещани и засягат над 30 милиона души само в САЩ.
Ако вие или някой ваш близък имате хранително разстройство, важно е да знаете, че е добре да потърсите помощ или да се свържете с някой, на когото имате доверие.
Само започването на разговора с някой, на когото имате доверие, може да ви накара да се почувствате така, сякаш сте свалили огромна тежест от раменете си.
Хранителните разстройства са сложни и няма бързо решение. Вместо това, те често изискват работа с различни здравни специалисти като лекари, диетолози и терапевти, всички от които имат най-добрия интерес в сърцето ви.
Въпреки че търсенето на помощ в началото може да изглежда обезсърчително, важно е да знаете, че не сте сами и пътят към възстановяването започва с една малка стъпка.
Ако търсите помощ, ето някои добри ресурси:
- Националната асоциация за хранителни разстройства
- Поверителната линия за помощ на Националната асоциация за хранителни разстройства
- Академия за хранителни разстройства
Райън Раман е регистриран диетолог със седалище в Окланд, Нова Зеландия. Има магистърска степен по хранене и диетология от университета в Окланд и бакалавърска степен по човешко хранене. Освен че пише за Healthline Nutrition, Райън ръководи онлайн частна практика, където помага на хора от цял свят да се научат как да се хранят по-здравословно и да си върнат контрола върху здравето чрез прости хранителни практики. В свободното си време Райън обича да ходи на туризъм, да изследва пустинята и да експериментира със здравословни ястия. Можете да се свържете с него чрез уебсайта му.
