Как диетата влияе на застойна сърдечна недостатъчност
Застойна сърдечна недостатъчност (CHF) възниква, когато се натрупва допълнителна течност и влияе върху способността на сърцето ви да изпомпва ефективно кръвта.
Няма специфична диета за хора с ХСН. Вместо това лекарите обикновено препоръчват да се правят диетични промени, за да се намали излишната течност. Това обикновено включва комбинация от намаляване на консумацията на натрий и ограничаване на приема на течности.
Твърде много натрий може да причини задържане на течности, а пиенето на твърде много течности също може да повлияе на способността на сърцето ви да изпомпва правилно кръвта.
Прочетете, за да научите съвети, които да ви помогнат да намалите приема на натрий и течности.
Съвети за намаляване на консумацията на натрий
Вашето тяло непрекъснато се опитва да постигне перфектния баланс между електролити, включително натрий, и вода. Когато консумирате много натрий, тялото ви виси на допълнителна вода, за да я балансира. За повечето хора това просто води до известно подуване и лек дискомфорт.
Въпреки това, хората с ХСН вече имат допълнителна течност в тялото си, което прави задържането на течности по-сериозно здравословно безпокойство. Лекарите обикновено препоръчват на хората с CHF да ограничат приема на натрий до около 2000 милиграма (mg) на ден. Това е малко по-малко от 1 чаена лъжичка сол.
Макар че това може да изглежда трудно, за да се ограничите, има няколко лесни стъпки, които можете да предприемете, за да премахнете излишната сол от диетата си, без да жертвате вкуса.
1. Експериментирайте с алтернативни подправки
Солта, която е около 40 процента натрий, може да е една от най-често срещаните подправки, но определено не е единствената. Опитайте да замените солта с пикантни билки, като например:
- магданоз
- естрагон
- риган
- копър
- мащерка
- босилек
- люспи от целина
Пиперът и лимоновият сок също добавят добро количество аромат без добавяне на сол. За допълнително удобство можете да закупите и безсолни смеси за подправки.
2. Кажете на вашия сервитьор
Може да е трудно да разберете колко сол консумирате, когато се храните в ресторанти. Следващият път, когато излезете да хапнете, кажете на вашия сървър, че трябва да избягвате излишната сол. Те могат да кажат на кухнята да ограничи количеството сол в ястието ви или да ви посъветват относно опциите в менюто с ниско съдържание на натрий.
Друг вариант е да помолите кухнята да не използва сол и да донесе малък контейнер със собствената си подправка без сол.
3. Прочетете внимателно етикетите
Опитайте се да търсите храни, които съдържат по-малко от 350 mg натрий на порция. Като алтернатива, ако натрият е една от първите пет изброени съставки, вероятно е най-добре да го избягвате.
Какво ще кажете за храни, обозначени като „ниско натриеви“ или „намалени натриеви“? Ето какво всъщност означават етикети като този:
- Лек или намален натрий. Храната съдържа една четвърт по-малко натрий, отколкото обикновено.
- Ниско съдържание на натрий. Храната съдържа 140 mg натрий или по-малко в една порция.
- Много ниско натрий. Храната съдържа 35 mg натрий или по-малко на порция.
- Без натрий. Храната съдържа по-малко от 5 mg натрий в една порция.
- Несолено. Храната може да съдържа натрий, но не и добавена сол.
4. Избягвайте предварително опаковани храни
Предпакованите храни, като замразени ястия, често съдържат измамно високи нива на натрий. Производителите добавят сол към много от тези продукти, за да подобрят вкуса и да удължат срока на годност. Дори предварително опакованите храни, предлагани на пазара като „лек натрий“ или „намален натрий“, съдържат повече от препоръчителния максимум от 350 mg на порция.
Това обаче не означава, че трябва да премахнете напълно замразените ястия. Ето 10 замразени ястия с ниско съдържание на натрий за следващия път, когато сте в криза.
5. Внимавайте за скрити източници на натрий
Солта се използва за подобряване на вкуса и текстурата на много храни, за които не бихте подозирали, че са с високо съдържание на натрий. Много подправки, включително горчица, сос от пържоли, лимонов пипер и соев сос, съдържат високи нива на натрий. Превръзките за салати и готовите супи също са често срещани източници на неочакван натрий.
6. Отървете се от солницата
Що се отнася до намаляването на солта във вашата диета, „от погледа, извън ума“ е ефективен подход. Простото премахване на солницата в кухнята или на масата за хранене може да окаже голямо въздействие.
Имате нужда от мотивация? Един шейк сол съдържа около 250 mg натрий, което е една осма от дневния ви прием.
Съвети за ограничаване на приема на течности
В допълнение към ограничаването на натрия, лекарят може да препоръча и ограничаване на течностите. Това помага да се предпази сърцето от претоварване с течности през целия ден.
Докато количеството ограничение на течностите варира от човек на човек, лекарите често препоръчват хората с ХСН да се стремят към 2000 милилитра (мл) течност на ден. Това е еквивалент на 2 литра течност.
Що се отнася до ограничаването на течността, не забравяйте да вземете предвид всичко, което е течност при стайна температура. Това включва неща като супи, желатин и сладолед.
1.Намерете алтернативни утолители на жаждата
Изкушаващо е да поглъщаш куп вода, когато си жаден. Но понякога само овлажняването на устата може да свърши работа.
Следващият път, когато се изкушите да отпиете малко вода, опитайте тези алтернативи.
- Измийте вода около устата си и я изплюйте.
- Смучете бонбони без захар или дъвчете дъвка без захар.
- Разточете малко кубче лед около вътрешността на устата си.
2. Проследете консумацията си
Ако сте нов в ограничаването на течности, воденето на дневен дневник на течностите, които консумирате, може да бъде от голяма помощ. Може да се изненадате от това колко бързо се добавят течности. Като алтернатива може да откриете, че не е нужно да се ограничавате толкова, колкото първоначално сте предполагали.
С няколко седмици усърдно проследяване можете да започнете да правите по-точни оценки за приема на течности и да облекчите постоянното проследяване.
3. Разделете течностите си
Опитайте се да разпределите консумацията на течности през целия си ден. Ако се събудите и изпиете куп кафе и вода, може да нямате много място за други течности през целия ден.
Бюджет 2000 мл през целия си ден. Например, имайте 500 мл за закуска, обяд и вечеря. Това оставя място за две 250 мл напитки между храненията.
Работете с Вашия лекар, за да определите колко трябва да ограничите приема на течности.
4. Яжте тежки или замразени плодове
Плодовете с високо съдържание на вода, като цитрусови плодове или диня, са чудесна закуска (без натрий), която може да утоли жаждата ви. Можете също така да опитате да замразите гроздето за охлаждане.
5. Проследявайте теглото си
Ако е възможно, опитайте се да се претегляте всеки ден по едно и също време. Това ще ви помогне да следите колко добре тялото ви филтрира течността.
Обадете се на Вашия лекар, ако спечелите повече от 3 килограма на ден или постоянно печелите половин килограм на ден. Това може да е знак, че може да се наложи да предприемете други мерки за намаляване на приема на течности.
Долния ред
CHF включва натрупване на течност, което затруднява сърцето ви да работи ефективно. Намаляването на количеството течност в тялото ви е важен аспект от всеки план за лечение на CHF. Работете с Вашия лекар, за да определите колко трябва да ограничавате течността си.
Що се отнася до натрия, опитайте се да останете под 2000 mg на ден, освен ако Вашият лекар не препоръча друго количество.
