Запознаването на вашето бебе с нови храни звучи забавно - на теория. Но когато дойде време да всъщност Направете го, може да бъде и страшно - особено ако въвеждате потенциален алерген, като дървесни ядки и фъстъци.
Разбрахме. И няма захарно покритие: Първият път ще изнервите. (И вероятно втори, трети и четвърти път също.)
Но ето малко добри новини: Ранното въвеждане на алергенната храна (като ядките) всъщност може да помогне защита вашето мъниче от алергии. Затова е най-добре да ги въведете скоро след като започнете да храните бебето си с твърди храни, около 4 до 6 месеца.
Да, точно така - ранното запознаване на бебето с ядките може да предотврати алергии към ядки
Родителите в САЩ и други западни страни чакаха да въведат фъстъци и дървесни ядки, като кашу, бадеми и орехи.
Тогава проучване от 2016 г. установи, че в Израел, страна, в която бебетата често са били хранени с фъстъци много рано, алергиите към фъстъци са рядкост: Разпространението е само 0,17% в сравнение с 1,4% в САЩ и 1,7% в Обединеното кралство.
Тези констатации бяха потвърдени с няколко новаторски клинични проучвания, най-вече проучването LEAP. Установено е, че въвеждането на храни, съдържащи фъстъци, на бебета на възраст между 4 и 11 месеца намалява шансовете за развитие на алергия с повече от 80 процента - това е огромно!
Това е така, защото през това време имунната система на вашето бебе се развива.
„Тъй като имунната система се развива, ние искаме умишлено да въвеждаме силно алергенни храни и да продължим да излагаме имунната система на [тях], така че имунната система да е обучена да ги разпознава като„ приятелски настроени “, а не като заплаха“, обяснява Д-р Ян Ян, сертифициран педиатър и алерголог с алергия към Колумбия.
Ако това не се случи, по-късно имунната система на вашето бебе може да възприеме ядките като опасни и прекалено реагиращи, което води до алергична реакция.
Ето защо Американската академия по педиатрия (AAP), Националният здравен институт (NIH) и Американската академия по алергия, астма и имунология (AAAAI) са променили своите насоки за родителите.
И така, кога препоръчват да въвеждаме ядки на бебета?
Кратък отговор: Освен ако бебето ви няма анамнеза за екзема или хранителни алергии, то може да опита ядки малко след като започне да има твърди вещества - още от 4 до 6 месеца.
Просто се уверете, че след като започнете (и те нямат реакция), ще продължите.
„Проучванията показват, че продължителната експозиция е също толкова важна, колкото и ранното въвеждане“, казва д-р Джесика Хохман, FAAP, педиатър, сертифициран от борда и член на научния консултативен съвет за готови, комплекти, храни. „Родителите трябва да продължат да въвеждат алергени много пъти седмично в продължение на няколко месеца.“
Кои са най-добрите начини за въвеждане на ядки на бебета?
Има много опции. Можете да опитате да давате на бебето си фъстъчени вдишвания (напр. „Бамба“), които приличат на фъстъчени чиета и лесно се разтварят, когато бебето ги смуче. Те могат да се разтварят и в другите храни на вашето бебе, включително кърмата.
Можете да използвате ядки на прах и да ги поръсите в храната на бебето си, или можете да печете с брашна от ядки.
Ядковите масла (като фъстъчено масло или бадемово масло) също са страхотни, но е важно да ги въведете безопасно. Тъй като ореховите масла могат да бъдат много дебели и лепкави, големите глобуси могат да задавят риск от задавяне.
„Разстелете ги тънко върху мек крекер или ивица банан, разбъркайте ги в овесени ядки, добавете ги към кисело мляко или ги разредете с малко вода и предлагайте малки количества наведнъж на лъжица“, казва Меган МакНами, педиатър, регистриран диетолог диетолог и съсобственик на Feeding Littles.
Въпреки това, когато ги въведете, просто не забравяйте да започнете с малко количество (приблизително 1/4 ч. Л. Или по-малко), докато не разберете как ще реагира бебето ви.
Как да разбера дали купувам подходящия вид ядки за моето бебе?
Винаги купувайте гладки мазнини без ядки. И търсете масла и продукти с възможно най-малко съставки.
„По-малкото съставки могат да улеснят определянето на какво е реагирало детето, ако се появи алергична реакция след консумация на ядково масло“, казва Ян.
По-малкото съставки също означава, че можете да избягвате добавянето на захари, които обикновено се препоръчват да избягвате за първите 2 години от живота на детето си.
Може също да потърсите масла с по-ниско съдържание на натрий, защото бебето ви не трябва да приема повече от 0,4 грама натрий дневно преди да навърши 12 месеца.
Никога не давайте на бебета цели ядки
„Целите фъстъци и ядки представляват опасност от задавяне за деца под 4 години, защото ако не се дъвчат добре и се вдишат в белите дробове, те могат да блокират въздушните им проходи“, обяснява д-р Флоренсия Сегура, FAAP, педиатър, сертифициран от борда на педиатрията на Айнщайн .
Децата са починали, задавяйки се с цели ядки, добавя тя, тъй като парчетата са блокирали целия дихателен път.
Всъщност затова новите насоки на множество водещи алергични организации препоръчват да не се дават цели ядки на децата преди петия им рожден ден.
Какви са хранителните ползи от ядките?
Като цяло, „Ядките са добър източник на мазнини, което е важно за растежа и развитието“, казва МакНами. „Те са вкусни храни, които ни помагат да се чувстваме доволни, когато ги ядем.“
Това е отчасти защото те също са добри източници на протеини и фибри.
„Орехите специално съдържат повече омега-3 мастни киселини, които са важни за развитието на мозъка и очите“, добавя МакНами.
Кашуто също е добър източник на омега мазнини, както и медта (която е от съществено значение за усвояването на желязото), магнезия и аминокиселините, които стимулират растежа на клетките.
Междувременно бадемите са чудесен източник на фибри, растителни протеини и мононенаситени мазнини (същия вид здравословни за сърцето мазнини, открити в други суперхрани, като авокадо и зехтин). Те също са богати на други витамини и минерали, включително:
- калций
- желязо
- фолат (което е чудесно за метаболизма)
- витамин Е
- цинк (мощен антиоксидант)
А що се отнася до фъстъците?
„Технически фъстъците са бобови растения, но в хранително отношение те се считат за орех“, казва МакНами.
Това е така, защото те са невероятен източник на мазнини, желязо, протеини и микроелементи като мед, цинк и витамини Е и В. Тези хранителни ползи могат да защитят сърцето на детето ви, да подпомогнат метаболизма му и да помогнат за развитието на мозъка.
Кои са някои лесни начини за включване на ядки в диетата на бебето ми?
Ядките са доста лесни за смесване в храната на вашето бебе. Ето няколко лесни идеи и рецепти:
- Запарете ябълки и орехи на пара, след което ги пасирайте заедно в кухненски робот с канела.
- Смесете масло от ядки кашу с бебешки овесени ядки.
- Пулверизирайте бадемите в кухненски робот, след което потопете банан в смления бадем.
- Пасирайте или намачкайте варени тиквени орехи, след това разбъркайте малко фъстъчено масло.
- Направете смути с малко плодове (напр. Банани), кърма или адаптирано мляко и малко ядково масло.
- Използвайте ядково брашно, за да печете лакомства, подходящи за бебето, като бисквити с бадемово брашно.
Как да разбера дали бебето ми има алергична реакция?
Най-често бебето ви ще развие алергична реакция в рамките на минути до часове след ядене на ядки.
Симптомите, които трябва да се търсят, включват:
- зачервяване на кожата или сърбящи обриви
- кошери (червени петна, които приличат на ухапвания от комари)
- повръщане
- затруднено дишане
- подуване на устните и езика
- кихане или запушен нос
- задух
- кашлица или хрипове
- диария
- бледа кожа
- загуба на съзнание
- анафилаксия (която изисква незабавно медицинско лечение, тъй като може да бъде животозастрашаваща)
Ако забележите лека реакция, обадете се на вашия педиатър. Ако бебето ви развие тежка реакция, обадете се на 911 или на местните служби за спешна помощ.
За да бъде в по-голяма безопасност, Ян казва, че казва на родителите да имат под ръка детски неседативен антихистамин, като Детски Зиртек.
Освен това той казва: „Винаги, когато планирате да въведете силно алергизираща храна на детето си за първи път, препоръчваме да изберете час и ден, които ви позволяват да наблюдавате внимателно детето си до 6 часа за признаци и симптоми на алергична реакция. "
Вземането
Запознаването на бебето с ядките - или който и да е потенциален алерген - е страшно. Нормално е да се чувствате притеснени от това.
Но не забравяйте: Ранното и последователно въвеждане ще ви помогне да предпазите бебето си от тежки алергии. И по-малко алергии означават по-малко стрес по-късно.
