Справяне с алергия към авокадо

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Общ преглед

Може да не е толкова често срещана като алергия към фъстъци или миди, но може да сте алергични към авокадо.

Всъщност можете да сте алергични към авокадо не само по един, но по два начина: може да имате орална алергия към авокадо или да имате алергия към латекс.

Орална алергия

Устната алергия към авокадо се задейства, когато ядете авокадо и тялото ви третира храната като нашественик, предупреждавайки имунната ви система. Вашето тяло реагира с леки до тежки симптоми на алергия, като сърбеж на устните, устата и гърлото.

Може да имате алергия към авокадо през устата, ако сте алергични и към прашец от бреза.

Алергия към латекс

Много по-вероятно е да реагирате на авокадо, ако сте алергични и към латекс (и обратно). Алергиите към латекс и авокадо са пример за кръстосана реактивност, което означава, че съдържащите се в тях протеини са сходни.

Хората, алергични към латекс, също могат да бъдат чувствителни към:

• банани
• киви
• кестени
• папая

Ако обаче сте алергични към латекс и имате реакция към някоя от тези храни, може да реагирате на латекса в ръкавиците на приготвящия храна, а не на самата храна.

Симптоми на алергия към латекс-авокадо

Симптомите на алергия към латекс-авокадо включват:

• подуване на устните
• кихане
• възпалени очи
• стомашен дискомфорт, включително повръщане

Можете също така да имате системни реакции (като копривна треска) и анафилактичен отговор (като подуване на дихателните пътища и затруднено дишане).

Тази сериозна реакция е много рядка от алергия към авокадо. Ако това се случи, обадете се на 911 или на местните служби за спешни случаи.

Управление на алергията

Ако сте се справяли с авокадо и чувствате симптоми на алергична реакция по кожата си, възможно е пестицидите и други химикали за култури на повърхността на авокадото да ви притесняват.

Може да ви помогне да измиете авокадото с безопасно за храната измиване, предназначено за премахване на химикали. Изборът на органични авокадо, които не са били изложени на химикали, също може да предотврати тази реакция.

Няма кожен тест за алергия към авокадо, но може да искате да си направите кожен тест за алергия към латекс.

Ако симптомите Ви не са сериозни, извънборсовият антихистамин може да Ви накара да се почувствате по-комфортно. Ако кожата ви е раздразнена, OTC кортизоновият крем може да помогне.

Най-добрият начин обаче да се избегне предизвикване на алергична реакция към авокадо е просто да се избягват.

Купете сега: Пазарувайте извънборсови антихистамини и кортизонови кремове.

Избягване на авокадо

Авокадото не се ограничава само до ролки от гуакамоле и Калифорния. Можете да ги намерите на всякакви неочаквани места. Това може да включва ястия, при които авокадото може да не изглежда вероятно съставка. Например:

• Веган и палео рецепти понякога използват авокадо, за да добавят кремообразност, тъй като тези диети избягват млечни продукти.
• Дори се използва като заместител на маслото или други мазнини в някои рецепти.
• В печените продукти се казва, че авокадото осигурява пухкава текстура. Той дори се използва в някои рецепти за бисквити с шоколадови чипсове.

Някои козметични продукти като лосиони и шампоани използват авокадо, тъй като високото ниво на мазнини допринася за овлажняващите качества на тези продукти. Реакция на авокадо, използвано в козметиката, е малко вероятно, но ако имате алергична реакция, проверете списъка на съставките за авокадо.

Заместители на авокадото

Ако сте любител на авокадо и сте разочаровани, че сте алергични, има много заместители.

Най-често препоръчваната заместителка е варена (и охладена) тиква от чайот. Тиквата Chayote няма много вкус, така че се смесва добре с чесън, домати, лук и вар, за да се получи вкусно квазигуакамоле.

Ако търсите кремообразния зелен вид, опитайте пюриране на зелен грах за намазване или друг свеж поглед върху гуакамоле. Готвените, пюрирани аспержи и броколи са подобни заместители, но те имат много по-силен вкус.

За да замените соления вкус на авокадото в салати или сандвичи, опитайте мариновани, нарязани сърца от палма или артишок.

Купете сега: Пазарувайте сърца от палма и сърца от артишок.

За вкъщи

Ако подозирате, че сте алергични към авокадо, потърсете Вашия лекар за тестване за алергия.

Тестването на алергии може да разкрие, че сте алергични и към латекс. Можете също така да откриете, че нямате действителна алергия към авокадо, а вместо това реагирате на култури, използвани в конвенционални или неорганични версии на плодовете.

Ако Вашият лекар потвърди, че имате алергия към авокадо, ще трябва внимателно да ги избягвате. Като универсална храна с кремообразна текстура, авокадото може да се „крие“ в любимите ви ястия и десерти.

Алергията към авокадо обаче рядко е тежка. Ако случайно ядете плодовете, най-вероятно ще можете да управлявате симптомите си с извънборсови перорални лекарства или кремове.