В търсене на повече енергия и по-добър контрол на кръвната захар? Начинът на живот с ниско съдържание на мазнини, изцяло на храна, може да е отговорът. Двама защитници на диабета обясняват защо тази диета е променила играта за тях.
Здравето и здравето докосват всеки от нас по различен начин. Това е една история.
В днешния свят храненето с диабет се усложни. Количеството съвети - понякога противоречиви - може да ви накара да се почувствате объркани и безнадеждни, несигурни как да се храните, за да контролирате кръвната си захар и да сведете до минимум риска от дългосрочни усложнения от диабет тип 1 или 2.
Живеем с диабет тип 1 от общо 25 години и сме експериментирали както с диети с ниско съдържание на въглехидрати на животинска и растителна основа.
Без да знаем, и двамата се изядохме в инсулинова резистентност, като ядем диети с високо съдържание на мазнини и протеини. Ниска енергия, болезненост в мускулите, безпокойство, глад за храна и трудно контролируема кръвна захар ни измъчваха.
В търсене на повече енергия и по-добър контрол на кръвната захар, преминахме към начин на живот с ниско съдържание на мазнини, на растителна основа, пълноценна храна. Яденето на тази диета драстично подобри контрола ни върху кръвната захар, намали нивата на A1C, даде ни тонове енергия и намали употребата на инсулин с цели 40 процента.
Пълноценните храни на растителна основа, включително плодове, зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни, са сред храните с най-много хранителни вещества на планетата. Те са пълни с шест важни класа хранителни вещества, включително:
- витамини
- минерали
- фибри
- вода
- антиоксиданти
- фитохимикали
Яденето на диета с ниско съдържание на мазнини и на пълноценна храна е лесен начин да увеличите приема на хранителни вещества, което намалява общото възпаление на тялото и подобрява здравето на всички тъкани в тялото ви.
За тези, които живеят с диабет, правилната диета е от съществено значение. Винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да започнете нова рутина.
Въпреки че този план може да не е подходящ за всички, той промени играта за нас. Ето три причини, поради които чувстваме, че процъфтяваме в план за хранене с ниско съдържание на мазнини, растителен.
1. Контрол на теглото
Цели, непреработени растителни храни са заредени с вода и фибри, което разтяга стомаха ви и изпраща сигнал до мозъка ви да спре да яде преди сте консумирали твърде много калории.
И така, вие ставате „механично пълни“, преди да станете „калорично пълни“, което е прост начин да предотвратите консумацията на твърде много калории.
Нашите любими пълноценни храни включват:
- Бобови растения: боб, морски боб, грах, леща, зелен грах
- Цели пълнозърнести храни: кафяв ориз, просо, теф, ечемик
- Зеленчуци без скорбяла: тиквички, броколи, моркови, цвекло, гъби
- Листни зеленчуци: маруля, спанак, швейцарска манголд, рукола
- Нишестени зеленчуци: сладки картофи, тиква, сладкиши, сладки, царевица
- Плодове: ябълки, круши, боровинки, манго
- Билки и подправки: куркума, канела, кардамон, червен пипер
2. Енергия
Яденето на диета с ниско съдържание на въглехидрати (което е типично за тези, които живеят с диабет) всъщност може намаляване вашите енергийни нива с течение на времето, защото често има недостатъчно глюкоза за мозъка и мускулите ви.
Тези, които следват строга диета с ниско съдържание на въглехидрати, не само ограничават храни като плодове и картофи, но също така ограничават зеленчуци като чушки и домати, защото дори тези цели храни могат да ги поставят над определения им дневен прием на въглехидрати.
Глюкозата е гориво за всички тъкани в тялото ви, така че когато прилагате Повече ▼ цели храни, богати на въглехидрати в плана ви за хранене - като пресни плодове - мозъкът и мускулите ви получават достатъчно количество глюкоза.
Това ви кара да се чувствате по-психически будни и енергични. Открихме, че храненето с богата на растения диета е едно от най-простите неща, които можем да направим, за да увеличим драстично - и веднага - енергийните нива.
3. По-малък риск от продължително хронично заболяване
В допълнение към управлението на нашия диабет, има множество други потенциални ползи от тази диета. Изследванията сочат факта, че нискомасленото, растително, пълноценно хранене е един от най-ефективните начини за минимизиране на риска от хронични заболявания, включително:
- сърдечно-съдови заболявания
- висок холестерол
- хипертония
- рак
- мастен черен дроб
- бъбречна недостатъчност
- периферна невропатия
- Болест на Алцхаймер
Как изглежда един ден на тази диета за нас
Примерен ден на Роби
- Закуска: 1 манго Keitt, 1 средна папая, 1 глава маруля ромен
- Обяд: 2 манго от Keitt, 2 чушки, 1 чувал рукола
- Следобедна закуска: 1 чаша горски боровинки, 1/2 манго Keitt, 1/2 глава карфиол
- Вечеря: есенна салата от рукола
Пробен ден на Кир
- Закуска: 1 суров живовляк, 1/2 папая Maradol
- Обяд: 2 сурови живовляка, 2 манго, 1 купа варена киноа
- Следобедна закуска: 1/2 папая Maradol, няколко домата
- Вечеря: голяма салата, съдържаща 3-4 шепи спанак, 1/2 червен лук, настъргани тиквички, 2-3 домата, 1/2 чаша боб гарбанцо, 1 настърган голям морков, 2 краставици, 1 супена лъжица. ябълков оцет и подправки, включително къри на прах, кимион, пушен червен пипер, черен пипер или лют червен пипер
- Десерт: замразен ананасов сладолед или купа Acai
Вземането
Ако се интересувате от минимизиране на риска от диабетни усложнения, отслабване, натрупване на енергия, хранене без ограничения и сбогуване с интензивен апетит към храна, тогава храненето с ниско съдържание на мазнини, пълноценна храна на растителна основа, може да е само отговорът търсих. Беше за нас.
.jpg)
