Кокосовото масло е невероятно популярно - и с добра причина.
Той предлага много ползи за здравето, има деликатен вкус и е широко достъпен.
Това е и изключително универсално масло с редица употреби, за които може да не сте наясно.
Ето 29 хитри приложения за кокосово масло.
1. Защитете кожата си от UV лъчи
Когато се прилага върху кожата ви, кокосовото масло може да я предпази от ултравиолетовите (UV) лъчи на слънцето, които повишават риска от рак на кожата и причиняват бръчки и кафяви петна.
Всъщност едно проучване установи, че кокосовото масло блокира около 20% от слънчевите UV лъчи.
Имайте предвид обаче, че той не осигурява същата защита като конвенционалния слънцезащитен крем, който блокира около 90% от UV лъчите.
Друго проучване изчислява, че кокосовото масло има слънцезащитен фактор (SPF) 7, който все още е по-нисък от минималната препоръка в някои страни.
2. Увеличете метаболизма си
Кокосовото масло съдържа средноверижни триглицериди (MCT). Това са мастни киселини, които бързо се усвояват и могат да увеличат броя на изгорените калории.
Контролираните проучвания показват, че MCT могат значително да повишат метаболизма ви - поне временно.
Едно проучване установи, че 15–30 грама MCT увеличават броя на изгорените калории средно със 120 за период от 24 часа.
3. Гответе безопасно при високи температури
Кокосовото масло има много високо съдържание на наситени мазнини. Всъщност около 87% от мазнините му са наситени.
Тази функция го прави една от най-добрите мазнини за готвене с висока температура, включително пържене.
Наситените мазнини запазват структурата си при нагряване до високи температури, за разлика от полиненаситените мастни киселини, открити в растителните масла.
Масла като царевица и шафран се превръщат в токсични съединения при нагряване. Те могат да имат вредно въздействие върху здравето.
Следователно кокосовото масло е по-безопасна алтернатива за готвене при високи температури.
4. Подобрете здравето на зъбите си
Кокосовото масло може да бъде мощно оръжие срещу бактерии, включително Streptococcus mutans, бактериите в устата ви, които причиняват зъбни плаки, кариес и заболявания на венците.
В едно проучване размахването с кокосово масло за 10 минути - известно като издърпване на масло - намалява тези бактерии толкова ефективно, колкото изплакването с антисептична вода за уста.
В друго проучване ежедневното размахване с кокосово масло значително намалява възпалението и плаката при тийнейджъри с гингивит (възпалени венци).
5. Облекчете дразненето на кожата и екземата
Изследванията показват, че кокосовото масло подобрява дерматита и други кожни заболявания, както и минералното масло и други конвенционални овлажнители.
В проучване при деца с екзема, 47% от лекуваните с кокосово масло забелязват големи подобрения.
6. Подобряване на мозъчната функция
MCT в кокосовото масло се разграждат от черния дроб и се превръщат в кетони, които могат да действат като алтернативен източник на енергия за мозъка ви.
Няколко проучвания установиха, че MCT имат впечатляващи ползи за мозъчни разстройства, включително епилепсия и Алцхаймер.
Някои изследователи препоръчват използването на кокосово масло като източник на MCT, за да се увеличи производството на кетони.
7. Направете здравословна майонеза
Търговската майонеза често съдържа соево масло и добавена захар.
Лесно е обаче да си направите майонеза с кокосово масло или зехтин.
Втората рецепта в този списък използва кокосово масло като една от мазнините за здравословна домашна майонеза.
8. Хидратирайте кожата си
Кокосовото масло прави прекрасен овлажнител за краката, ръцете и лактите.
Можете да го използвате и на лицето си - въпреки че това не се препоръчва за тези с много мазна кожа.
Също така може да помогне за възстановяване на напукани пети. Просто нанесете тънък слой на петите си преди лягане, обуйте чорапи и продължете всяка вечер, докато петите ви са гладки.
9. Може да помогне в борбата с инфекциите
Необработеното кокосово масло има антибактериални свойства, които могат да помогнат за лечение на инфекции.
Едно изследване на епруветки установи, че то спира растежа на чревните бактерии Clostridium difficile, широко известен като C. diff, който причинява тежка диария.
Изглежда, че се бори и с дрожди - ефект, който обикновено се приписва на лауриновата киселина, основната мастна киселина в кокосовото масло.
Въпреки това, нито едно проучване не е доказало, че кокосовото масло е ефективно за лечение на инфекции, когато се яде или прилага върху кожата.
10. Увеличете своя „добър“ HDL холестерол
Доказано е, че кокосовото масло повишава нивата на холестерола при някои хора.
Най-силният и последователен ефект обаче е повишаването на „добрия“ HDL холестерол.
Едно проучване при жени с коремно затлъстяване установява, че HDL се увеличава в група, консумираща кокосово масло, докато намалява при тези, които консумират соево масло.
11. Направете тъмен шоколад без захар
Домашният тъмен шоколад е вкусен начин да получите ползи за здравето на кокосовото масло.
Само не забравяйте да го съхранявате в хладилник или фризер, тъй като кокосовото масло се топи при 24 ° C (76 ° F).
Лесно е да намерите рецепта онлайн и да започнете. За да запазите нещата здрави, потърсете идеи без захар.
12. Може да намали мазнините по корема
Кокосовото масло може да помогне за намаляване на коремните мазнини - известни също като висцерални мазнини - което е свързано с повишени рискове за здравето, като сърдечни заболявания и диабет тип 2.
В едно проучване мъжете със затлъстяване са загубили 1 инч (2,54 см) от мазнините си на талията, като са добавили 2 супени лъжици (1 унция или 30 мл) кокосово масло към диетата си.
Друго проучване разглежда жените на диети с ограничено съдържание на калории. Тези, които са приемали по 2 супени лъжици (30 ml) кокосово масло на ден, са намалели в размера на талията, докато групата на соевото масло забелязва леко увеличение.
13. Защитете косата си от щети
Кокосовото масло може да помогне да запазите косата си здрава.
Едно проучване сравнява ефектите на кокосовото масло, минералното масло и слънчогледовото масло върху косата.
Само кокосовото масло значително намалява загубата на протеин от косата, когато се прилага преди или след шампоане. Този резултат се е случил с увредена, както и здрава коса.
Изследователите стигнаха до заключението, че уникалната структура на лауриновата киселина - основната мастна киселина в кокосовото масло - може да проникне в снопчето коса по начин, по който повечето други мазнини не могат.
14. Намалете глада и приема на храна
Триглицеридите със средна верига (MCT) в кокосовото масло могат да помогнат за намаляване на глада, което води до спонтанно намаляване на приема на калории.
В малко проучване мъжете, които следват диета с висок MCT, приемат по-малко калории и отслабват повече от мъжете, които се хранят с диети с ниско или средно съдържание на MCT.
15. Подобряване на зарастването на рани
Едно проучване установи, че плъховете, чиито рани са били третирани с кокосово масло, са намалили възпалителните маркери и са увеличили производството на колаген, основен компонент на кожата. В резултат на това раните им зараснали много по-бързо.
За да ускорите зарастването на незначителни порязвания или ожулвания, нанесете малко кокосово масло директно върху раната и го покрийте с превръзка.
16. Укрепване на здравето на костите
Изследванията върху животни показват, че антиоксидантите в необработеното кокосово масло могат да защитят здравето на костите, като неутрализират свободните радикали, които могат да увредят костните клетки.
Шестседмично проучване на плъхове показа, че групата, която получава 8% от калориите си от кокосово масло, има значително по-голям обем на костите и подобрена костна структура.
17. Направете нетоксичен репелент срещу насекоми
Някои етерични масла могат да бъдат естествен начин да предпазите от грешки и да избегнете ухапвания и ужилвания.
Въпреки това, вместо да прилагате тези масла директно върху кожата си, те трябва да се комбинират с масло носител.
В едно проучване комбинирането на тайландски етерични масла с кокосово масло осигурява над 98% защита от ухапванията на някои комари.
18. Бойна кандида
Candida albicans е гъбичката, отговорна за гъбичните инфекции, които често се срещат в топли, влажни зони на тялото, като устата или влагалището.
Изследванията на епруветки показват, че кокосовото масло може да помогне в борбата с инфекциите на кандида.
Изследователите установяват, че кокосовото масло е толкова ефективно, колкото флуконазолът, противогъбичното лекарство, обикновено предписвано при инфекции на кандида.
19. Премахване на петна
Кокосовото масло може да се използва за премахване на петна, включително разливи върху килими и мебели.
Комбинирайте една част кокосово масло с една част сода за хляб и разбъркайте в паста. Нанесете върху петното, изчакайте пет минути и избършете.
20. Намалете възпалението
Няколко проучвания с животни показват, че яденето на кокосово масло осигурява силни противовъзпалителни ефекти.
Проучванията при хора показват, че яденето на кокосово масло може да намали маркерите на оксидативен стрес и възпаление, особено в сравнение със силно ненаситените масла. Необходими са обаче повече изследвания.
21. Натурален дезодорант
Докато самата пот няма мирис, бактериите, живеещи по кожата ви, могат да предизвикат нежелани миризми.
Силните антибактериални свойства на кокосовото масло го правят чудесен естествен дезодорант, който не съдържа химикали.
Можете да намерите много лесни рецепти за дезодоранти, направени с кокосово масло и други естествени съставки онлайн.
22. Бърз източник на енергия
Кокосовото масло съдържа средноверижни триглицеридни мастни киселини, които се усвояват по различен начин, отколкото триглицеридите с дълга верига, открити в повечето храни.
Тези мазнини отиват директно от червата до черния дроб, където могат да се използват като бърз източник на енергия, който няма да повиши нивата на кръвната захар.
23. Лекувайте дрипави кожички
Кокосовото масло може да се използва за подобряване на вашите кожички, включително висящи нокти.
Просто нанесете малко количество кокосово масло върху кожичките си и масажирайте няколко минути. Правете това няколко пъти седмично за най-добри резултати.
24. Облекчаване на симптомите на артрит
Артритът се характеризира с болка и неподвижност на ставите поради възпаление.
Изследванията върху животни предполагат, че антиоксидантите, наречени полифеноли, открити в кокосовото масло, могат да облекчат някои симптоми на артрит.
Проучване при плъхове с артрит установи, че лечението с полифеноли от кокосово масло намалява отока и няколко възпалителни маркера.
Няма обаче доказателства, че по-ниските нива на тези полифеноли, открити в кокосовото масло, имат същите ефекти.
25. Направете вашите мебели от дърво да блестят
Кокосовото масло може да помогне мебелите ви да изглеждат блестящи и полирани.
Освен че разкрива красотата в естественото дърво, тя изглежда действа и като репелент срещу прах. Освен това има приятен, деликатен аромат - за разлика от много търговски лакове за мебели, които съдържат силни аромати.
26. Премахнете грима за очите
Кокосовото масло е нежно и ефективно средство за премахване на грима за очите. Нанесете с памучен тампон и избършете внимателно, докато изчезнат всички следи от грим.
27. Подобряване на здравето на черния дроб
Изследванията върху животни са установили, че наситените мазнини в кокосовото масло могат да помогнат за защитата на черния дроб от увреждане поради излагане на алкохол или токсини.
В едно проучване мишките, лекувани с кокосово масло след излагане на токсично съединение, са имали намаляване на възпалителните чернодробни маркери и повишена активност на полезните чернодробни ензими.
28. Успокойте напуканите устни
Кокосовото масло прави идеален естествен балсам за устни.
Плъзга се гладко, оставя устните ви влажни за часове и дори осигурява известна защита от слънцето.
29. Направете домашен дресинг за салата
Търговските превръзки за салати често са заредени със захар и консерванти.
Кокосовото масло прави вкусно допълнение към здравословните, домашни дресинги за салати.
Долния ред
Кокосовото масло предлага няколко ползи за здравето, но има и много други умни и практични приложения.
Уверете се, че винаги имате под ръка кокосово масло. Никога не знаеш кога може да ти потрябва.
