ябълков оцет
Оцетът се използва като дезинфектант и лечение за множество здравословни състояния, от лечение на кожни проблеми и заздравяване на рани до контрол на диабета.
Напоследък ябълковият оцет (ACV) се рекламира като естествено средство за лечение на различни здравословни състояния, включително алергии. Много от тези твърдения обаче не са обосновани от научни изследвания. Нека да разгледаме какви изследвания са на разположение.
Алергии
Когато имунната ви система реагира прекомерно на вещество, което обикновено не е вредно - като полени, животински пърхот или прах - имате алергична реакция.
По време на тази алергична реакция тялото ви освобождава хистамини, за да се пребори с алергените. Освобождаването на хистамини причинява физическите симптоми, често свързани с алергии, като:
- влажни очи
- възпалено гърло
- сърбеж или хрема
Ябълков оцет и алергии
Няма много научни данни, които да подкрепят твърдението, че ACV може да лекува алергии. Наличните проучвания са предимно малки, краткосрочни опити или проучвания върху животни.
Привържениците на естественото изцеление ще твърдят, че липсата на медицински изследвания за способността на ACV да лекува алергии не означава, че тя не е ефективна. Те твърдят, че има причина, поради която ACV е издържал на изпитанието на времето.
Има няколко изследвания, които могат да бъдат използвани в подкрепа на аргументацията им. Те включват:
По-здрава имунна система
Проучване от 2017 г. установи, че когато в диетата на шарана се добави ACV (заедно с пробиотик), в слузта им са идентифицирани повече защитни ензими и антитела. Това може да помогне за ограничаване на алергиите - ако резултатите, открити при рибите, са същите като при хората.
Намалено възпаление
Намаляването на възпалението в тялото може да помогне да се направят пристъпите на алергия по-управляеми. Някои изследвания показват, че поглъщането на ACV може да осигури следните противовъзпалителни ефекти:
- Намалете кръвното налягане. Проучване от 2001 г. върху плъхове показва, че ACV понижава кръвното им налягане.
- Антигликемични ефекти. Резултати от проучване от 1998 г. и 2005 г. показват, че ACV може да намали ефектите от скокове на кръвна захар и инсулин, свързани с нишестени ястия.
Като се има предвид това, всички ползи от ACV при алергии са теоретични и остават недоказани. Всяка разлика в симптомите на алергия може да бъде просто плацебо ефект.
Има ли различни видове ябълков оцет?
Има два основни типа ACV: дестилиран и суров или органичен. Хората, които използват ACV за предполагаеми ползи за здравето, предлагат да се използва суров, органичен ACV. Те твърдят, че дестилационният процес може да унищожи хранителните вещества, минералите и ензимите на ACV.
Един от начините да различим двете е, че дестилираният ACV обикновено е ясен. Суровият органичен ACV има подобно на нишки вещество в дъното на бутилката, наречено „майка“.
Рисковете от използването на ябълков оцет
В повечето случаи ACV се счита за безвреден за повечето хора. Това обаче може да представлява някои рискове за здравето. Те включват следното:
- ACV има потенциал да взаимодейства с други лекарства, които използвате, като инсулин и диуретици.
- ACV е много киселинен и може да раздразни кожата и лигавиците.
- ACV може да засили киселинния рефлукс.
- ACV увеличава киселината във вашата система. Това може да бъде трудно за бъбреците ви да се обработи и по-трудно, ако имате хронично бъбречно заболяване.
- ACV може да ерозира зъбния емайл.
За вкъщи
ACV е популярно алтернативно лечение за различни състояния, включително алергии. Тези здравни претенции обаче не са подкрепени с много медицински доказателства.
Ако обмисляте да опитате ACV за справяне с вашите симптоми на алергия, говорете с Вашия лекар за плюсовете и минусите, препоръчителните дози и потенциалните взаимодействия с настоящите лекарства.
