Какво представляват флавоноидите?
Флавоноидите са различни съединения, които се намират естествено в много плодове и зеленчуци. Те също са в растителни продукти като вино, чай и шоколад. В храната има шест различни вида флавоноиди и всеки вид се разгражда от тялото ви по различен начин.
Флавоноидите са богати на антиоксидантна активност и могат да помогнат на тялото ви да се предпази от ежедневните токсини. Включването на повече флавоноиди във вашата диета е чудесен начин да помогнете на тялото си да остане здраво и потенциално да намали риска от някои хронични здравословни състояния.
Кои храни имат флавоноиди?
Много растителни продукти съдържат диетични флавоноиди. Ето шестте подтипа флавоноиди и храните, които ги съдържат.
Флаваноли
Тези видове флавоноиди са известни със своите антиоксидантни свойства. Те могат да помогнат за справяне със симптомите на сърдечно-съдови заболявания. Флаваноли се намират в тези храни:
- лук
- кейл
- грозде и червено вино
- чай
- праскови
- горски плодове
- домати
- маруля
- люспи
- броколи
Флаван-3-олс
Храните с тези видове флавоноиди са много богати на хранителни вещества. Те включват:
- бял чай
- зелен чай
- улун чай
- черен чай
- ябълки
- лилаво и червено грозде
- боровинки
- ягоди
- какаови и шоколадови изделия
Флавони
Флавоните са пигментите в сини и бели цъфтящи растения. Те също работят като естествен пестицид, предпазвайки листата от вредни насекоми.
Флавоните също могат да помогнат при възпаление в тялото. Можеш да ги намериш в:
- магданоз
- червени чушки
- целина
- лайка
- мента
Флаванони
Флаваноните са известни със своите противовъзпалителни свойства. Те също могат да ви помогнат да управлявате теглото си и холестерола. Флаваноните се намират в тези храни:
- лимони
- липи
- портокали
- грейпфрут
Изофлавони
Изофлавоните могат да помогнат за поддържане на баланса на хормоните в тялото ви. Изофлавоноидите са предимно в соята, соевите продукти и някои други бобови растения като фава.
Антоцианини
Антоцианините са естествено произведени пигменти, които придават на цветята техния червен, лилав и син цвят. Те се намират предимно във външната обвивка на плодове и ягодоплодни продукти като:
- червено и лилаво грозде
- червено вино
- червени боровинки
- боровинки
- ягоди
- къпини
Какво правят флавоноидите?
Флавоноидите помагат за регулиране на клетъчната активност и борбата със свободните радикали, които причиняват оксидативен стрес на тялото ви. По-просто казано, те помагат на тялото ви да функционира по-ефективно, като същевременно го предпазват от ежедневни токсини и стресори.
Флавоноидите също са мощни антиоксидантни агенти. Антиоксидантите помагат на тялото ви да се пребори с потенциално вредните молекули, които могат да бъдат въведени в тялото. Вашето тяло произвежда антиоксиданти по естествен път, но те се съдържат и в тъмния шоколад, бобовите растения и много плодове и зеленчуци.
Възпалението е един от имунните отговори на тялото ви. Алергени, микроби, токсини и други дразнители могат да предизвикат възпаление, което води до дискомфортни симптоми. Флавоноидите могат да помогнат на тялото ви да отхвърли тази възпалителна реакция, така че тези симптоми да бъдат намалени.
Какви са ползите за здравето от флавоноидите?
Различните флавоноиди могат да помогнат на тялото по различни начини. Първо, включването на храни с флавоноиди във вашата диета може да бъде ефективен начин за подпомагане на управлението на високо кръвно налягане. Най-малко пет подвида флавоноиди имат видим ефект върху понижаването на високото кръвно налягане, според преглед, публикуван през 2015 г.
Също така, флавоноидите, открити в чая, кафето и соята, могат да помогнат за намаляване на риска от инфаркт или инсулт. Едно проучване, публикувано в Journal of Translational Medicine, установява, че хората, които консумират по-високи нива на флавоноиди като част от диетата си, имат по-малък риск от сърдечно-съдови инциденти. Необходими са обаче повече изследвания, за да се докажат сърдечно-съдовите ползи от флавоноидите.
Диета с високо съдържание на флавоноиди може също да намали риска от диабет тип 2. Резултатите от мета-анализ, направен през 2018 г., показват, че високият прием на диетични флавоноиди корелира с по-ниския риск от диабет тип 2. Необходими са обаче повече изследвания, за да се докаже ефикасността на флавоноидите като регулатори на кръвната захар.
Противовъзпалителните и антиоксидантните ефекти на флавоноидите също насърчават изследванията да изследват техния потенциал като противоракови лекарства. Изследванията показват, че някои флавоноиди могат да помогнат да се спре размножаването на раковите клетки. Включването на храни с флавоноиди и поддържането на здравословна диета може да намали риска от получаване на някои видове рак.
И все пак са необходими повече проучвания, за да се потвърди дали флавоноидите могат да се използват като ефективна терапия срещу рак.
За вкъщи
Флавоноидите имат много ползи за здравето и са лесни за включване във вашата диета. Те имат мощни антиоксидантни свойства и могат да помогнат за справяне със симптомите на възпаление. Изследователите едва започват да научават потенциала на флавоноидите като лекарство, но изглежда обещаващо.
