Здравата кожа може просто да започне с нашата диета
Освен излагането на слънце, основният виновник за увреждането на кожата и преждевременното стареене е нещо, наречено напреднали крайни продукти за гликиране, известни още като AGEs. Тези AGE (подходящо име, а?) Се образуват, когато мазнините или протеините се комбинират със захарта в кръвта ни.
Добрата новина? Това означава, че нашата диета може да бъде и мощен инструмент в борбата с процеса на стареене и да помогне на телата ни да защитят кожата ни.
Така че не казваме никога яжте пържени картофи (не бихме се осмелили), но всичко е да се намери добър баланс на цели, хранителни храни.
Вижте нашите 5 любими храни, когато става въпрос за интелигентни суапове за по-здрава кожа.
1. Пържени картофи от сладки картофи
Пържените картофи може да са вкусни, но те не са точно най-добрият избор, когато става въпрос за здрава кожа - тъй като пържените храни и солта могат да бъдат вредни за тялото в дългосрочен план.
Храните, пържени в масло при високи температури, отделят свободни радикали, които могат да ускорят процеса на стареене и да причинят клетъчно увреждане на кожата.
Вместо обикновени стари картофи, посегнете към сладки картофи, изпечени на фурна. Сладките картофи са богати на мед против стареене, която подпомага производството на колаген. Споменахме ли, че и те са вкусни?
Просто се успокойте със солта, тъй като излишната сол може да дехидратира кожата и да я направи по-податлива на бръчки.
2. Домашни птици
Преработените меса - като хот-дог, бекон или пеперони - често съдържат много големи количества натрий, сулфити и наситени мазнини. Доказано е, че всички те дехидратират кожата и причиняват възпаление.
По-слабите суапове като пиле на скара и пуйка са запълнени с аминокиселини, които са важни за естественото образуване на колаген. Те също са вкусен източник на постни протеини, които ще ви заситят през целия ден.
Плюс това, пилешки бургери от барбекю или пица с пълнени пуйки от тиквички? Ние го копаем.
3. Зехтин или авокадо
Маргаринът е преработен спрей, който прилича и има вкус на масло, но се произвежда от растителни масла и се предлага на пазара като алтернатива, която е полезна за сърцето.
Често обаче е с високо съдържание на трансмазнини. Едно проучване върху плъхове установи, че увеличеният прием на трансмастни киселини от видовете растителни масла, използвани в маргарина, може да направи кожата по-уязвима от UV лъчение, което може да увреди колагена и еластичността.
За здрава размяна на кожата опитайте да използвате на негово място авокадо или зехтин. Можете да ги разпределите върху сандвич или да ги използвате за препечен хляб или печен картоф - възможностите са безкрайни и ще се възползвате от техните анти-стареещи антиоксиданти.
4. Плодове с мед и кисело мляко
Консумирането на твърде много захар, особено добавените захари, може да доведе до редица здравословни проблеми. Но сладките неща могат наистина да ускорят процеса на стареене на кожата, като увреждат колагена.
Когато жадувате за този десерт след вечеря, опитайте да задоволите сладките си зъби с пресни плодове и кисело мляко (за предпочитане гръцко, което е с по-високо съдържание на протеини), залето с мед.
Бонус точки, ако добавите боровинки, които са пълни с антиоксиданти и доказано предотвратяват загубата на колаген.
5. Покълнал пшеничен хляб
Смесете рафинираните и обработени въглехидрати, ако сияещата кожа е вашата цел. Изследователите са открили потенциална връзка между скокове в кръвната захар - които рафинираните въглехидрати могат да причинят - до по-високи нива на AGE в организма.
Вместо това посегнете към богати на антиоксиданти покълнали зърнени хлябове, които не съдържат добавени захари. Те са сърдечни и правят пълноценно допълнение към вашата закуска или обяди. Кожата ви ще ви благодари.
Тифани Ла Фордж е професионален готвач, разработчик на рецепти и автор на храни, който води блога Пащърнак и сладкиши. Блогът й се фокусира върху истинска храна за балансиран живот, сезонни рецепти и достъпни здравни съвети. Когато не е в кухнята, Тифани се радва на йога, туризъм, пътувания, органично градинарство и излиза с коргито си, какао. Посетете я в нейния блог или в Instagram.
