Хронична идиопатична уртикария и диета: Храни за ядене и избягване

Общ преглед

Хроничната идиопатична уртикария (CIU) е медицинският термин за някой, който има кошери в продължение на шест седмици или повече, без да е известна основната причина. Симптомите могат да идват и изчезват в продължение на месеци или дори години.

Въпреки че много хора смятат, че кошерите винаги са алергична реакция към нещо конкретно, това не е случаят с CIU. Упражненията, стресът, топлината, студът, натискът или редица други фактори могат да предизвикат поява на пристъпи. Те също могат да се появят спонтанно, предизвикани от това, което изглежда като нищо.

Въпреки че CIU не е алергична реакция, коригирането на вашата диета може да осигури облекчение на вашите симптоми. В момента няма много конкретни доказателства за ефектите на определени диети за симптомите на CIU. И все пак, някои ограничени проучвания показват, че диетичните промени могат да помогнат за облекчаване на симптомите, поне на индивидуално ниво.

Ето някои възможни диети и храни, които могат да ви помогнат да управлявате симптомите на CIU.

Антихистаминова диета

Високите нива на хистамин могат да играят важна роля в CIU, тъй като много хора със заболяване реагират добре на антихистаминови лекарства. За 40-те процента от хората, които не реагират на антихистамини обаче, опитите с антихистаминова диета може да бъде полезна следваща стъпка.

В скорошно проучване 22 души с хронична уртикария ограничават богатите на хистамин храни в продължение на четири седмици. Налице е статистически значимо намаление на оценките за тежест на уртикарията на участниците. Кръвните проби от пациенти в същото проучване показват, че нивото на хистамини в кръвта им също е намаляло след четири седмици на антихистаминова диета.

Храни с ниско съдържание на хистамин

Следните храни са с ниско съдържание на хистамини и може да ви помогнат да управлявате симптомите си:

• повечето зеленчуци
• прясно месо
• хляб
• тестени изделия
• ориз
• млечни продукти, различни от сирене и кисело мляко
• някои сортове прясна риба, включително сьомга, треска и пъстърва

Богати на хистамин храни, които трябва да избягвате

Може да помислите за избягване на следните храни с високо съдържание на хистамини.

• сирене
• кисело мляко
• консервирани меса
• плодове като ягоди и череши
• спанак, домати и патладжан
• Алкохолни напитки
• ферментирали храни
• бързо хранене
• консерви, замразени и пушени риби, включително риба тон, аншоа и сардини
• подправки като чили на прах, канела, карамфил и оцет

Този списък не е изчерпателен и количеството хистамин от хранителни източници може да варира.

Някои храни, напитки, добавки и лекарства също се теоретизират, че или подпомагат освобождаването на хистамин, или инхибират ензимите, необходими за неговото разграждане. Няколко примера за тях включват:

• цитрусови плодове
• ядки
• Алкохолни напитки
• чайове
• белтъци
• Хранителни добавки
• някои консерванти
• лекарства като аспирин и нестероидни противовъзпалителни средства или изониазид и доксициклин

Диета за премахване на псевдоалерген

Дори ако човек тества отрицателно за хранителни алергии, възможно е да е свръхчувствителен или непоносим към определени храни. Храненето с тези псевдоалергени може да доведе до реакции, които приличат на истинска алергична реакция, включително копривна треска.

Имайки това предвид, някои лекари може да препоръчат на хората с CIU да изпробват диета за елиминиране на псевдоалерген. Това включва избягване на някои потенциални псевдоалергени в продължение на няколко седмици и бавно повторното им въвеждане. Някои примери за псевдоалергени включват:

• Хранителни добавки
• хистамин
• естествени вещества в плодовете, подправките и зеленчуците

В едно проучване приблизително 1 на 3 пациенти с CIU реагира положително на диета без псевдоалерген. Въпреки това не е имало рандомизирани контролирани проучвания, които да извлекат убедителни доказателства за ефективността на диетата в по-голям мащаб.

Стъпки, които трябва да се предприемат

Ако смятате, че вашата диета играе роля в симптомите на CIU, говорете с Вашия лекар за възможностите. Те могат безопасно да ви помогнат да разберете кои храни да отрежете от диетата си. Толерантността на човек към хистамина е уникална; следователно е много важно да индивидуализирате диетичния план.

Може също да ви бъде полезно да водите дневник, за да проследявате симптомите си след всяко хранене. Правете си бележки, които включват конкретните храни, които сте яли, по кое време сте ги яли и колко скоро след като симптомите Ви са се влошили или подобрили. Споделете вашите открития с Вашия лекар, за да можете да изготвите план заедно.

За вкъщи

Всеки реагира на храните по различен начин. Един вид диета може да работи за някой друг, но може да не работи за вас. Преди да опитате нова диета, говорете с Вашия лекар. Те могат да ви помогнат да разберете какво да правите въз основа на личните ви обстоятелства.

Все още няма много доказателства, че приемането на определени диети може последователно и значително да повлияе на симптомите на CIU. Въпреки това, ниският риск и ниските разходи за това могат да направят диетични промени, които си заслужава да се опитат.