Жасминовият чай е вид чай, ароматизиран с аромата на цветове от растението жасмин.
Обикновено се основава на зелен чай, но понякога вместо него се използва черен или бял чай.
Цъфти от обикновен жасмин (Jasminum officinale) или сампагита (Jasminum sambac) се поставят до чаени листа на съхранение или се смесват със съхранен чай, позволявайки на аромата да се влее.
Тъй като жасминовият чай обикновено се прави от листа от зелен чай, той осигурява много от същите мощни ползи за здравето, които бихте получили от пиенето на зелен чай.
Ето 9 причини, поради които пиенето на жасминов чай е чудесно за вашето здраве.
Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
1. Избухване с антиоксиданти
Жасминовият чай е зареден с мощни съединения на растителна основа, известни като полифеноли.
Те действат като антиоксиданти в тялото ви и предпазват клетките ви от увреждане на свободните радикали. Проучванията свързват увреждането на свободните радикали със сърдечните заболявания и няколко вида рак.
Жасминовият чай, приготвен от зелен чай, съдържа високо съдържание на полифеноли, наречени катехини.
Един особено мощен катехин в зеления чай е епигалокатехин галат (EGCG), който е свързан с много ползи, включително загуба на тегло и подобрен контрол на кръвната захар, както и здравето на сърцето и устната кухина.
Нещо повече, доказано е, че катехините със зелен чай като EGCG имат противовъзпалителни и понижаващи кръвта липиди, което може да намали риска от сърдечни заболявания.
Обобщение Жасминовият чай е с високо съдържание на полифеноли, които действат като антиоксиданти в тялото ви. Той също така съдържа мощния полифенол EGCG, който е свързан с много ползи за здравето като намален риск от сърдечни заболявания.
2. Може да помогне за отслабване
Пиенето на жасминов чай може да ви помогне да отслабнете, като ускорите метаболизма си.
Всъщност преглед на няколко проучвания показва, че зеленият чай - най-често срещаната основа за жасминов чай - може да ускори метаболизма ви с 4-5% и да увеличи изгарянето на мазнини с 10-16%.
Въпреки че 4-5% може да изглежда незначително, това може да означава изгаряне на допълнителни 70-100 калории на ден.
Свойствата на изгарянето на мазнини на жасминовия чай са свързани със съдържанието му на кофеин и полифенола EGCG. Тези съединения могат също така да засилят ефектите на изгаряне на мазнини.
Обобщение Жасминовият чай, приготвен от зелен чай, може да помогне за отслабване, като засили метаболизма ви.
3. Бихте могли да защитите сърцето си
Жасминовият чай е с високо съдържание на полифеноли, които могат да помогнат за предпазване от сърдечни заболявания.
В проучвания върху животни и епруветки е доказано, че полифенолите на чая предпазват LDL (лошия) холестерол от окисляване - процес, който повишава риска от сърдечни заболявания.
Оксидираният LDL холестерол е потенциално вреден, тъй като е по-вероятно да се придържа към стените на артериите и да образува плаки. Това може да стесни или запуши кръвоносните Ви съдове.
В едно проучване, допълването с полифеноли от зелен чай - който се среща и в жасминовия чай на основата на зелен чай - намалява образуването на плака с до 68% при хамстерите. Той също така понижава рисковите фактори за сърдечни заболявания, като LDL холестерол и нивата на триглицеридите.
Други проучвания свързват консумацията на чай и с по-нисък риск от сърдечни заболявания.
Например, анализ на 5 проучвания разкрива, че хората, които пият 3 чаши (710 ml) или повече зелен или черен чай дневно, имат с 21% по-нисък риск от сърдечни заболявания средно.
Друго проучване установи, че хората, които пият по 1–3 чаши (237–710 ml) зелен чай на ден, имат 19% по-нисък риск от инфаркти и 36% намален риск от инсулти в сравнение с хората, които пият по-малко от 1 чаша ( 237 ml) дневно.
Резюме Полифенолите от жасминов чай могат да помогнат за защита срещу сърдечни заболявания, като предотвратяват окисляването на LDL (лошия) холестерол и потенциално запушване на артериите.
4. Насърчава доброто здраве на устната кухина
Жасминовият чай обикновено се основава на зелен чай, който е пълен с катехини. Катехините са група полифеноли, които могат да помогнат за предпазване от кариес - или кариес - чрез убиване на бактерии, образуващи плаки като Streptococcus mutans .
В проучване при 15 души разтвор, съдържащ катехини от зелен чай, е спрял Streptococcus mutans от производството на киселина, когато се прилага върху зъбите. Твърде много киселина може да разяде зъбния емайл - твърдата повърхност на зъбите.
Друго проучване при 30 души отбелязва, че използването на вода за уста за катехин на основата на зелен чай в продължение на 1 седмица е също толкова ефективно за намаляване на зъбната плака, колкото и антисептичната вода за уста.
Да не говорим, някои изследвания показват, че жасминовият чай може да се бори с лошия дъх, като намалява бактериите, причиняващи миризма.
Обобщение Полифенолите от жасминов чай могат да помогнат за неутрализирането на бактерии, образуващи плаки като Streptococcus mutans. Освен това може да се бори с лошия дъх.
5. Може да засили мозъчната функция
Жасминовият чай има няколко свойства, които могат да помогнат за засилване на мозъчната функция.
Като начало, той съдържа 15–60 mg кофеин на чаша (237 ml) - в зависимост от това колко дълго чаят оставя стръмно и кой тип чай се използва като основа.
Кофеинът стимулира вашата нервна система, като блокира инхибиторния невротрансмитер аденозин - химикал, който доставя сигнали между мозъка и тялото ви. Обикновено аденозинът помага на тялото ви да се отпусне.
В допълнение, кофеинът подобрява мозъчната активност и подпомага освобождаването на други невротрансмитери, повишаващи настроението, като допамин и серотонин.
Колективно, това ви кара да се чувствате по-бдителни и заредени с енергия и подобрява краткосрочната памет.
Чаят от жасмин също съдържа аминокиселината L-теанин, която задейства освобождаването на гама-аминомаслена киселина (GABA) - инхибиторен невротрансмитер, който ви поставя в спокойно и внимателно състояние.
Когато се приемат заедно, L-теанинът и кофеинът изглеждат по-ефективни за повишаване на мозъчната функция.
Обобщение Жасминовият чай съдържа кофеин и L-теанин, което може да ви помогне да бъдете по-бдителни и бдителни. Освен това може да подобри краткосрочната памет.
6. Може да предпазва от болестта на Алцхаймер и Паркинсон
Чаят от жасмин е пълен с мощни полифеноли, които могат да намалят риска от болестта на Алцхаймер и Паркинсон.
По-специално, жасминовият чай, приготвен от зелен чай, е с високо съдържание на EGCG, който може да потисне възпалението и да неутрализира увреждането на свободните радикали - два ключови фактора, свързани с прогресията на болестта на Алцхаймер и Паркинсон.
Проучванията в епруветки показват, че EGCG спира протеините в мозъка от неправилно сгъване и натрупване. Това може да намали риска от болестта на Паркинсон и Алцхаймер, тъй като неправилно сгънатите протеини могат да насърчат възпалението и да увредят мозъчните нерви.
Преглед на 8 проучвания при повече от 5600 души разкрива, че хората, които редовно пият чайове като зелен чай - най-често срещаната основа за чай от жасмин - имат 15% по-малък риск от болестта на Паркинсон, отколкото пиещите, които не пият чай.
Анализ на 26 проучвания при над 52 500 души свързва ежедневната консумация на чайове с високо съдържание на EGCG - като зелен чай - с 35% по-нисък риск от мозъчни заболявания, включително болестта на Алцхаймер.
Обобщение Пиенето на зелен чай - което е често срещана основа за жасминов чай - е свързано с по-нисък риск от болестта на Алцхаймер и Паркинсон.
7. Може да намали риска от диабет тип 2
В световен мащаб над 422 милиона души имат диабет.
Диабет тип 2 е най-често срещаният тип и възниква, когато тялото ви не може да използва ефективно инсулина. Инсулинът е хормон, който помага за преместването на захарта от кръвта във вашите клетки.
Жасминовият чай, приготвен от зелен чай, може да намали риска от диабет тип 2. Съдържа съединението EGCG, което може да помогне на тялото ви да използва инсулина по-ефективно и да намали нивата на кръвната захар.
Анализ на 17 проучвания при 1133 души показа, че консумацията на зелен чай значително намалява кръвната захар и нивата на инсулин на гладно.
Друг анализ на 12 проучвания при повече от 760 000 души установи, че пиенето на 3 чаши (710 ml) или повече чай дневно е свързано с 16% по-нисък риск от диабет тип 2.
Обобщение Проучванията показват, че пиенето на жасминов зелен чай може да помогне на тялото ви да използва инсулина по-ефективно и да намали нивата на кръвната захар. Това може да помогне за намаляване на риска от диабет тип 2.
8. Може да намали риска от някои видове рак
Жасминовият чай е с високо съдържание на антиоксиданти, които спомагат за намаляване на увреждането на свободните радикали и могат да имат борба с рака.
Проучвания с епруветки и животни установиха, че полифенолите - като ECGC в зеления чай - намаляват размера на тумора, стимулират смъртта на раковите клетки и потискат растежа и разпространението на раковите клетки.
В преглед полифенолите на зеления чай спират растежа и разпространението на раковите клетки на пикочния мехур и предизвикват смърт на раковите клетки при изследвания върху животни и епруветки. Въпреки това, проучвания при хора върху полифеноли на зелен чай и рак на пикочния мехур показват противоречиви резултати.
Нещо повече, едно проучване установи, че пиенето на 10 чаши с японски размер (40,6 унции или 1,2 литра) зелен чай дневно, допълнено с таблетки екстракт от зелен чай, намалява повторяемостта на клетките на рака на дебелото черво при хора с рак на дебелото черво с 51,6%.
Освен това пиенето на зелен чай е свързано с по-нисък риск от рак на простатата и гърдата.
Въпреки че тези резултати са обещаващи, са необходими по-висококачествени проучвания при хора за жасминов чай и риск от рак, преди той да може да бъде препоръчан уверено.
Обобщение Изследванията върху животни, епруветки и хора показват, че полифенолите от жасминов чай могат да помогнат за потискане на растежа и разпространението на раковите клетки - но са необходими повече изследвания в тази област.
9. Вкусно и лесно за добавяне към вашата диета
Чаят от жасмин е не само много здравословен, но и вкусен и лесен за добавяне към вашата диета. Има ароматен цветен аромат със сладък, фин вкус.
Чаят може да бъде закупен като пакетчета чай, рохкави листа и перли. И все пак, най-добре е да изберете насипни листа или перли, тъй като торбичките за чай обикновено съдържат счупени листа и други нежелани части от растението, които могат да повлияят на вкуса на чая.
За да приготвите листата или перлите, просто ги добавете в саксия и добавете гореща вода между 160–180 ° F (70–80 ° C). Избягвайте да използвате вряща вода, тъй като тя може да развали деликатния вкус на чая. Оставете чая стръмен за 3-5 минути, след това прецедете и сервирайте.
Чаят от жасмин е широко достъпен и може да бъде закупен от местния магазин за здравословни храни или онлайн.
Обобщение Жасминовият чай е вкусен и има сладък, фин и освежаващ вкус. Приготвя се лесно и може да бъде закупен от местните магазини за здравословни храни или онлайн.
Безопасност и странични ефекти
Най-общо казано, жасминовият чай е невероятно здравословен с малко или никакви странични ефекти.
Той обаче съдържа кофеин, който може да причини проблеми на някои хора. Страничните ефекти от поглъщането на твърде много кофеин включват тревожност, безпокойство, треперене и стомашни проблеми.
Бременните жени трябва да ограничат приема на кофеин, тъй като това може да повиши риска от спонтанен аборт.
Чаят от жасмин също съдържа катехини, които могат да намалят способността на тялото ви да абсорбира желязото от храните. Във високи количества катехините могат да увеличат риска от желязодефицитна анемия.
И все пак това се отнася най-вече за хора, изложени на риск от дефицит на желязо, включително бременни жени, малки деца и хора с диетични ограничения.
Въпреки това, ако имате риск от дефицит на желязо, помислете за пиене на жасминов чай между храненията, вместо по време на хранене - или изчакайте поне час след ядене, за да изпиете чая.
Обобщение Жасминовият чай обикновено е безопасен, но хората, които са чувствителни към кофеина или тези, които са изложени на риск от дефицит на желязо, може да се наложи да следят приема си.
Долния ред
Жасминовият чай е невероятно здравословен чай, обикновено базиран на листа от зелен или черен чай.
Той е пълен с антиоксиданти и е свързан с много впечатляващи ползи за здравето.
Например, пиенето на жасминов чай може да намали риска от сърдечни заболявания, умствен упадък и някои видове рак. Той може също да ви помогне да отслабнете, да подобрите здравето на устната кухина и да засилите мозъчната функция.
Най-хубавото е, че жасминовият чай е вкусен и лесен за добавяне към вашата диета. Опитайте да добавите чая към вашата диета, за да се възползвате от впечатляващите му ползи за здравето.
.jpg)
