Бъзът отдавна се използва в народната медицина за лечение на заболявания, вариращи от ухапвания от насекоми до хемороиди.
Съвсем наскоро обаче бъзът забелязва нарастване на популярността като средство, което може да засили функцията на имунната система.
Някои източници дори приветстват добавките от бъз като „лек“ за обикновена настинка.
Тази статия ще разгледа по-отблизо текущите изследвания за ефективността на бъза при повишаване на имунната система и лечение на сезонни симптоми на настинка и грип.
Какво е бъз?
Бъзът е семейство цъфтящи храстови видове, произхождащи от Северна Америка и Европа. Известни също като бъз, тези растения произвеждат китки малки зрънца с тъмен цвят - обикновено лилави, сини или черни.
Традиционно бъзът е имал много приложения, както лекарствени, така и други. В средновековна Европа се смята, че бъзът насърчава дълголетието.
Сред коренните американци плодовете и цветята му са били използвани за лечение на болка и треска, докато клонките и клоните са били използвани за конструиране на кошници, флейти и стрелови валове.
Въпреки че бъзът е известен със своите лечебни свойства, плодовете могат да бъдат токсични, когато се консумират сурови. Повечето видове обаче са безопасни за ядене, когато се готвят.
Бъзовите плодове обикновено имат тръпчив вкус и се използват в:
- конфитюри
- желета
- сосове
- вина
- пайове
Те също се събират в търговската мрежа и се продават в продукти като:
- гуми
- таблетки за смучене
- сиропи
- добавки
- чайове
Може ли да помогне при лечение на грип?
Въпреки че доказателствата са ограничени, изглежда, че настоящите изследвания показват, че бъзът може да притежава свойства, които помагат за борба с грипния вирус и облекчават симптомите на настинка и грип.
Например, проучване от 2011 г. изследва антимикробните свойства на течния екстракт от бъз в лабораторни условия.
Изследователите съобщават, че екстрактът предотвратява растежа на някои видове стрептококи и грипни (грипни) вируси.
По същия начин, изследване на епруветка от 2012 г. съобщава, че бъзът има няколко свойства, които му позволяват да се бори с грипа.
И според проучване от 2017 г. клоните и плодовете на растението съдържат мощни антиоксиданти.
Други проучвания са оценили ефектите на бъза върху симптомите на настинка и грип при хората.
Рандомизирано, двойно-сляпо проучване от 2016 г. сравнява ефектите от плацебо спрямо добавка от бъз сред 312 пътници в авиокомпанията.
Няма значителни разлики в това кой е получил настинка след пътуване с авиокомпания.
Изследователите обаче съобщават, че хората от групата на плацебо са склонни да имат по-дълги и по-тежки настинки от тези в групата на бъза. Те стигнаха до заключението, че са необходими повече изследвания, за да се потвърди този ефект.
Преглед на изследването от 2018 г. съобщава, че добавките от бъз помагат за облекчаване на симптомите на горните дихателни пътища като:
- хрема
- запушване на носа
- кашлица
Това проучване обаче оценява само данни от 180 участници. Необходим е по-голям размер на извадката, за да се разбере дали тези ефекти се отнасят до повечето хора.
Въпреки че настоящите доказателства изглеждат обещаващи, са необходими повече изследвания, за да се разбере колко ефективен е бъзът за лечение на настинки и грип.
Важно е да запомните, че макар че бъзът може потенциално да помогне при симптоми на грип, той не е заместител на годишния грип.
Има ли други ползи за здравето?
Бъзът е силно хранителен. Това е добър източник на витамин С и диетични фибри, като същевременно е с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини.
И както другите плодове, бъзът съдържа мощни антиоксиданти, включително:
- фенолни киселини
- флаваноли
- антоцианини
Смята се, че антиоксидантите играят роля за предотвратяване на хронични заболявания, като диабет, сърдечни заболявания и рак.
Безопасно ли е за деца?
Поради ограничени данни, понастоящем бъзът не се препоръчва за деца под 18-годишна възраст.
Въпреки че не са докладвани сериозни нежелани реакции, понастоящем няма достатъчно клинични доказателства, които да потвърдят, че бъзът е безопасен в дългосрочен план за деца.
Ако сте бременна или кърмите, консултирайте се с Вашия лекар, преди да вземете бъз.
Каква е препоръчителната доза?
Препоръчителната доза бъз ще зависи от няколко фактора, включително:
- производител на добавката
- Тип на продукта
- съдържание на бъз в продукта
Например, препоръчителен размер порция сироп от бъз е 2 чаени лъжички (10 милилитра) на ден, съдържащи 3,8 грама бъз.
За таблетки за смучене, един производител препоръчва прием на 1 таблетка за смучене (4 грама), съдържаща 12 милиграма, до 4 пъти на ден.
Винаги четете и следвайте инструкциите за дозиране от производителя.
Какво да знаете за добавките
Имайте предвид, че бъзът е класифициран като хранителна добавка от FDA.
Въпреки че производителите на добавки трябва да спазват определени стандарти за качество, добавките не се тестват, за да се гарантира, че съдържанието на етикета съответства на съдържанието на продукта.
В резултат на това може да е трудно да се знае със сигурност колко от дадена активна съставка всъщност съдържа една добавка.
Поради тези причини е най-добре да закупите продукт от реномирана и утвърдена марка, който е сертифициран от тестващ орган като Американската фармакопея (USP), ConsumerLab или NSF International.
Ако не сте сигурни дали бъзът е безопасен за вас, говорете с Вашия лекар или фармацевт, преди да вземете добавки от бъз.
Има ли странични ефекти?
Няма много информация за безопасност относно търговските добавки от бъз.
Обикновено добавките се считат за безопасни, когато се консумират съгласно инструкциите на опаковката, но това зависи от производителя и съдържанието на продукта.
Бъзът може да има сериозни странични ефекти, ако плодовете се консумират сурови. Страничните ефекти могат да включват:
- гадене
- повръщане
- диария
Поглъщането на твърде много неварен бъз може да бъде фатално. Това може да се избегне, като се приготвят старателно бъз, преди да се консумира.
Долния ред
Бъзът показа някои обещания при лечение на симптоми на горните дихателни пътища, свързани с настинка и грип. Той може също така да има способността да намалява тежестта на симптомите на настинка и грип.
Необходими са обаче още проучвания, за да се потвърди дозировката, безопасността и ефикасността на добавките от бъз.
Ако имате въпроси или притеснения относно безопасността на бъза или искате да научите повече, не забравяйте да говорите с вашия доставчик на здравни услуги.
