Кърменето предлага безброй предимства както за мама, така и за бебето. Но също така е вярно, че тази прекрасна свързваща дейност и здравословният начин за хранене на бебето могат да дойдат с няколко предизвикателства.
Независимо дали се мъчите да намерите правилния резе или се приспособявате към често срещано хълцане като мастит, знайте, че не сте сами. Но друг проблем, с който се сблъскват много майки, е когато миризмата или вкусът на майчиното им мляко изглежда „изключен“.
Ако млякото ви мирише малко сапунено, причината често е мляко с високо съдържание на липаза. Какво причинява промяната на вкусовия профил на кърмата ви? Опасно ли е за вашето бебе и какво можете да направите, за да коригирате проблема?
Какво представлява липазата?
Липазата е важен ензим, който помага на вашето бебе да разгражда майчиното мляко, така че то да може да смила и усвоява основните хранителни вещества, съдържащи се в него.
Всеки произвежда липаза. Този ензим обикновено се произвежда в панкреаса, но е открит и в храносмилателния тракт на новородените бебета. За хора от всички възрасти липазата действа в червата, за да помогне за разграждането на мазнините.
Липазата се намира естествено в майчиното мляко и се смята, че излишъкът от този ензим може да доведе до промяна на вкуса на кърмата. Когато изцеденото мляко се съхранява при ниски температури, се подозира, че високите нива на липаза карат мазнините в млякото ви да се разграждат по-бързо, като влияят на вкуса и мириса.
Последните изследвания показаха, че не цялото кисело миришещо мляко е резултат от липазна активност. Всъщност в някои случаи млякото с кисело мирис е имало по-ниски нива на липаза.
Така че, преди да приемете, че имате високо липазно мляко, проверете дали частите на помпата за гърди и контейнерите за съхранение са чисти и сухи, намалете консумацията на гранясали мазнини като рибено масло и се уверете, че млякото ви се охлажда скоро след изцеждането.
Ако подозирате, че по-високите нива на липаза са виновникът за странен вкус, има прост домашен тест, който можете да извършите.
След като изцедите малко мляко, съхранявайте го - следвайки препоръчаните насоки - във фризера или хладилника. Оставете го да престои за ден-два и след това проверете миризмата. Ако първоначално млякото е миришело добре, когато първоначално е изцедено, а сега мирише сапунено, има голяма вероятност да произвеждате кърма с по-високо съдържание на липаза.
Какъв е ефектът от високолипазното мляко?
Бързият отговор е, че няма. Няма доказателства, че млякото с висока липаза е вредно за вашето бебе или че ще създаде проблеми в бъдеще.
Вашето бебе може да смила това мляко без никакви проблеми. Не забравяйте, че това е същото мляко, което бебето ви пие, ако кърми директно от гърдата. Това е процесът на изпомпване и съхранение, който прави млякото да изглежда различно.
Единственият проблем, който влиза в игра, е, че не всички бебета ще оценят пиенето на съхранявано мляко с нов вкус или мирис. Някои бебета може изобщо да не бъдат засегнати. Ако бебето ви отхвърля съхраняваното, изцедено кърма, ще искате да намерите решение за премахване на нарушаващия вкус.
Защо имам високо липазно мляко?
Истинската причина за киселата миризма и вкус не е непременно количеството липаза в млякото ви, а скоростта на липазната активност. Докато някои майки могат да съхраняват мляко в хладилника или фризера за известно време без промяна в миризмата, други забелязват промяна само след 24 часа. Предполага се, че това е така, защото разграждането на мазнините се случва с по-бързи темпове, което кара млякото да мирише по-рано.
Също така, нека изясним, че наличието на мляко с висока липазна активност не е знак, че нещо не е наред с вас. Вие не сте провал, нито това означава, че има нещо физически нередно.
Проблемът „моето мляко има сапунен вкус“ е невероятно често срещан. Така че, не позволявайте на това хълцане във вашето кърмене да бъде още един ненужен предмет, който използвате, за да измервате стойността си на майка!
Но все пак, ако сте кърмачка, която планира да се върне на работа или просто иска да си вземе от време на време така необходимата почивка - а бебето ви отказва да пие вашето складирано мляко с високо съдържание на липаза - тогава ще нужда от решение на проблема.
Как да се лекува мляко с висока липаза
Ако планирате да използвате съхранявано мляко, има няколко метода за премахване на проблема с вкуса и миризмата, причинени от високата липазна активност.
Проследявайте времето си
Вкусът на високолипазното мляко може да се промени само за 24 часа или за няколко дни. Единият вариант е да се тества чрез проби и грешки точно колко време отнема преди промяната на вкуса. Знаейки това, все още можете да изпомпвате и съхранявате мляко.
Ако например осъзнаете, че са необходими четири дни, преди млякото ви да промени вкуса си, това означава, че от момента, в който сте го изцедили, имате четири дни да използвате това мляко, преди вкусът да се обърне и бебето ви няма да приеме то.
Ако сте работеща майка, която помпа в офиса, за да направи допълнително количество за следващия ден, този подход може да ви свърши работа, тъй като ще можете да използвате допълнително млякото доста бързо. Но ако изпомпвате допълнително мляко и не планирате да го използвате в рамките на ден-два, този подход няма да стигне до корена на проблема.
Регулирайте помпата
Според текста Кърменето: Ръководство за медицинския специалист, някои майки установиха, че миризмата на съхраняваното им мляко се подобрява, когато намалят налягането и скоростта на помпата за кърма. Изследователите също отбелязват същия резултат в животинската литература.
Смесете го с прясно изцедено мляко или други храни
Комбинирането на сапунено миришещо хладилно мляко с прясно изцедено мляко може понякога да подслади вкуса отново.
Смесването на съхраняваното мляко с твърда храна е само опция, ако бебето ви вече е достатъчно голямо, за да започне да яде твърдо вещество. Но понякога маскирането на вкуса на високолипазното мляко може да подмами бебето ви да го изяде и да ви спести сърдечната болка от необходимостта да изхвърляте това трудно спечелено течно злато. Бебешки зърнени храни, овесени ядки и смутита са чудесни възможности за този трик.
Попарете млякото
Може да се почувствате съкрушени при мисълта, че трябва да добавите още една стъпка към процеса на изразяване. Но ако алтернативата е бебе, което отказва някое от изцеденото ви мляко, попарването на млякото може да е най-добрият вариант да съхранявате млякото си за по-дълги периоди.
Преди да съхраните прясно изцеденото си мляко, трябва да го направите. За да попарите млякото, целта е да се загрее до мястото, където се образуват мехурчета, но да се избегне кипенето му. Ако затопляте млякото твърде дълго и то кипне, можете да унищожите хранителните вещества. Потърсете мехурчета, които да започнат да се образуват около краищата на тигана или бутилката и отстранете млякото от огъня.
След това ще трябва бързо да го охладите в ледена баня, за да намалите безопасно температурата, преди да съхранявате.Не забравяйте да го съхранявате, като спазвате препоръчаните насоки за правилната температура - независимо дали го поставяте в хладилника или фризера.
Повечето експерти са съгласни, че попарването на кърма в тиган е най-доброто, но можете да използвате затопляща бутилка. Просто се уверете, че нагревателят не загрява млякото над 180 градуса по Фаренхайт.
Долния ред
Млякото с неприятна миризма може да се почувства като опустошителен удар - особено ако пътуването ви за кърмене не е било най-лесното. Но истината е, че не сте сами и това е ситуация, която може да се управлява.
Независимо дали сте избрали настройка на помпата, маскиране на вкуса или попарване на млякото, знайте, че има решение, което гарантира, че вашето мъниче получава всичко възможно хранене от съхраняваното ви кърма.
