15 рецепти за хляб, които са с ниско съдържание на въглехидрати и без глутен

Хлябът е основна част от съвременната диета.

Всъщност много хора ядат някакъв вид хляб с много от храненията си.

И все пак значителен процент от населението е непоносим към глутен.

Хлябът също е с високо съдържание на въглехидрати, така че не може да се говори за хора на диети с ниско съдържание на въглехидрати.

Има обаче много алтернативи, които имат вкус също толкова добър, колкото обикновения хляб.

Ето 15 рецепти за здравословни хлябове, които са едновременно с ниско съдържание на въглехидрати и без глутен.

1. Хляб Oopsie

Състав:

• яйца
• крем от зъбен камък
• пълномаслено крема сирене
• сол

Вижте рецептата

2. Хляб със сирен чесън

Състав:

• бадемово брашно
• кокосово брашно
• белтъци
• зехтин
• вода
• мая
• кокосова захар
• сирене моцарела
• сол
• бакпулвер
• чесън на прах
• ксантанова или гума гуар (по избор)

Вижте рецептата

3. Здравословен царевичен хляб

Състав:

• кокосово брашно
• стевия
• морска сол
• яйца
• бакпулвер
• ванилово бадемово мляко
• кокосово масло или масло
• бебешка царевица (по избор)

Вижте рецептата

4. Плоско хлебче от кокосово брашно

Състав:

• яйца
• кокосово брашно
• сирене пармезан
• сода за хляб
• бакпулвер
• морска сол
• мляко

Вижте рецептата

5. Бадемови кифлички

Състав:

• бадемово брашно
• яйца
• несолено масло
• подсладител
• бакпулвер

Вижте рецептата

6. Кокосов и бадемов хляб

Състав:

• бадемово брашно
• кокосово брашно
• ленено брашно
• сол
• сода за хляб
• яйца
• кокосово масло
• пчелен мед
• ябълков оцет

Вижте рецептата

7. Ленен хляб в стил Фокача

Състав:

• ленено брашно
• бакпулвер
• сол
• подсладител
• яйца
• вода
• масло

Вижте рецептата

8. Обикновени хлебчета с ниско съдържание на въглехидрати

Състав:

• ябълков оцет
• зехтин
• вода
• ленено семе
• кокосово брашно
• семена от чиа
• бакпулвер

Вижте рецептата

9. Здравословно метро

Състав:

• бланширано бадемово брашно
• обвивка на прах
• бакпулвер
• Келтска морска сол
• ябълков оцет
• белтъци
• вряща вода

Вижте рецептата

10. Хляб от ленено семе с кокосово брашно

Състав:

• кокосово брашно
• ленено брашно
• яйца
• белтъци
• зехтин
• бакпулвер
• вода
• сол

Вижте рецептата

11. Хляб с бадемово брашно и френски тост

Състав:

• бадемово брашно
• овесени фибри
• суроватъчен протеин на прах
• бакпулвер
• сода за хляб
• ксантанова смола
• еритритол
• сол
• гръцко кисело мляко
• масло
• яйца
• бадемово мляко

Вижте рецептата

12. Палео хляб

Състав:

• кокосово брашно
• бадемово брашно
• чиа или ленени семена
• морска сол
• кокосово масло
• ябълков оцет
• сода за хляб

Вижте рецептата

13. Бадемово-ленен хляб

Състав:

• бадемово брашно
• смлени ленени семена
• цели ленени семена
• морска сол
• сода за хляб
• яйца
• мед (по желание)
• суров оцет от сайдер
• масло

Вижте рецептата

14. Шведски кифлички за закуска

Състав:

• бадемово брашно
• ленено семе
• обвивка
• сол
• слънчогледови семки
• бакпулвер
• зехтин
• сметана

Вижте рецептата

15. Плоски питки с кокос и псилиум

Състав:

• кокосово брашно
• псилиум обвивка
• кокосово масло
• сол
• бакпулвер
• вода
• чесън на прах

Вижте рецептата

Долния ред

Ако трябва да избягвате глутена и спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, горните рецепти са чудесен избор, ако не можете да се откажете напълно от хляба.

Друга възможност е да опитате да използвате хрупкави зеленчуци като чушки или маруля вместо хляб.