Език

Езикът е уникален с това, че е единственият мускул, който не е свързан с костта в двата края. Той е свързан от единия край с хиоидната кост, което също е уникално, тъй като е единствената кост, която не е свързана с никоя друга кост в тялото.

Основната физиологична функция на езика е вкусово усещане (дегустация) и подпомагане на дъвченето (дъвчене). Помага и при образуването на реч и звук.

Езикът се състои от редица отделни мускули, които помагат при позиционирането му, докато дъвче или говори. Горната повърхност на „кожата“ на езика съдържа вкусовите пъпки. Средният човек има между 2000 и 8000 вкусови рецептора на езика си, но този брой варира значително. Вкусовите пъпки покриват повърхността на малки, подобни на зърна издатини, наречени папили, които са лесно видими.

Има редица проблеми, които могат да се развият с езика. Те включват:

• Увреждане на нервите, което възпрепятства движението на езика и може да затрудни говоренето и дъвченето
• Аномалии на вкуса, причинени от увреждане на вкусовите рецептори от инфекция или наранявания, като изгаряния
• Болка в езика, която може да бъде причинена от язви в устата, анемия или дори рак на устата