Какво представлява алергията към ананас?
Алергична реакция към ананас може да бъде предизвикана чрез ядене на малко количество плодове или пиене на сок от ананас. Може дори да имате алергична реакция от докосване на ананас.
Алергичните реакции към плодове, включително ананас, са по-рядко срещани от алергиите към други храни, но те могат да бъдат сериозни, когато се появят.
Най-честите хранителни алергии включват:
- ядки (дървесни ядки и фъстъци)
- пшеница
- мляко
- риба
- соя
- черупчести
- яйца
Какви са симптомите?
Може да имате симптоми на алергия към ананас веднага след излагане на плодовете, или може да отнеме до няколко часа, за да се появят първите Ви симптоми.
Интензивният сърбеж и копривна треска често са първите симптоми на алергична реакция. Кошерите могат да се появят на едно или повече места по тялото ви.
Може да имате и храносмилателни симптоми, включително болки в стомаха, повръщане и диария. Тези храносмилателни симптоми са начинът, по който тялото ви се опитва да се отърве от алергена.
В допълнение към храносмилателните симптоми, симптомите на алергия към ананас могат да включват:
- подуване на лицето, езика, гърлото и устните
- затруднено дишане
- зачервяване на лицето
- интензивен сърбеж или копривна треска
- запек
- задръстване на синусите
- метален вкус в устата
- виене на свят
- припадък
- анафилактичен шок
Анафилаксията е спешна медицинска помощ. Потърсете незабавна медицинска помощ, ако имате затруднения с дишането или мислите, че може да изпаднете в анафилактичен шок.
В едно проучване от 1993 г. 20 от 32 души, които са имали положителен тест за алергия към ананас, са преминали в анафилактичен шок след ядене на плодовете.
Какви са рисковите фактори?
Имате повишен риск от алергия към ананас, ако близък роднина е алергичен към ананас. Близките роднини включват родители, братя и сестри и баби и дядовци.
Това е особено важно съображение при въвеждането на нови храни на бебета. Въпреки че може да изглежда неинтуитивно, забавянето на въвеждането на фамилни алергенни храни при бебета всъщност може да увеличи риска от алергия според Американската академия по алергия, астма и имунология (AAAAI).
Стремете се да представите топ алергенни храни на бебета до 6-месечна възраст. За бебета със съществуващ атопичен дерматит, брат или сестра с алергия към фъстъци или предишна алергична реакция, говорете първо с Вашия лекар.
Плодовете, като ананас, могат да съдържат алергени, открити в други храни или вещества. Ако сте алергични към ананас, може да имате алергия и към латекс от естествен каучук. И може да изпитате алергични симптоми, когато сте изложени на предмети, направени от него. Нещата, изработени от латекс от естествен каучук, включват:
- болнични ръкавици
- лепящи превръзки
- дамски превръзки
- патерици
- маншети за следене на кръвното налягане
- презервативи
- гумени прибори
- гумени играчки
- четки за зъби
Хората, които са алергични към ананас, също могат да бъдат алергични към цветен прашец от бреза или банани, което е известно като синдром на поленова алергия. Поглъщането на суров ананас може да доведе до симптоми в устата или гърлото, известни като синдром на орална алергия, което рядко води до анафилаксия.
Готвеният ананас обикновено се понася от страдащи от орална или алергия към полени. Суровият ананас също съдържа протеазен ензим, наречен бромелаин, който може да раздразни устните или кожата, но обикновено не е животозастрашаващ.
Какви са усложненията?
Най-сериозното усложнение от алергия към ананас е анафилаксията. Анафилаксията е спешна медицинска помощ и може да бъде животозастрашаваща. Трябва да потърсите незабавна медицинска помощ, ако смятате, че имате анафилаксия. Симптомите включват:
- хрипове
- учестен пулс
- затруднено дишане
- подуване на езика, устните или гърлото
- загуба на съзнание
- син оттенък около устните, върховете на пръстите или пръстите на краката
Ако сте имали анафилаксия преди, Вашият лекар вероятно е предписал EpiPen. Това е автоматично инжектирана доза епинефрин, който е бързодействащ тип адреналин. Използва се за облекчаване на тежки реакции на имунната система към алергени.
Трябва да посетите спешната помощ веднага след употребата на EpiPen, дори ако симптомите Ви са значително намалени или елиминирани поради възможността за реакция от втора вълна, която не реагира на епинефрин.
Храни, които трябва да се избягват
Ако имате алергия към ананас, трябва да избягвате както консервиран, така и пресен ананас. Също така не трябва да пиете сок от ананас, ако сте алергични към ананас.
Ананасът може да се крие и в други храни. Някои от тези продукти включват:
- консервирана плодова салата или коктейл
- ананас салса
- ананасов ром
- сладко от ананас
- плодова торта
- бананов хляб
- ананасова сода или безалкохолни напитки
- тропически плодови пунш
- тропически алкохолни напитки, като маргарити и пиня колада
- плодови бонбони
Не забравяйте да проверите етикетите на съставките на храната, преди да я купите, за да сте сигурни, че не съдържа ананас. Освен това, когато се храните в ресторанти, уведомете сървъра си, че имате алергия към ананас. Това ще ви помогне да избегнете случайно излагане на плодовете.
Ананасният ензим може също да бъде съставка в продуктите за грижа за кожата, като сапун и крем за лице. Винаги трябва да проверявате списъка на съставките и да не използвате продукта, ако имате някакви съмнения относно това, което е в него.
Кога да посетите Вашия лекар
Ако подозирате, че сте алергични към ананас, говорете с Вашия лекар. Те могат да препоръчат прием на антихистаминова таблетка без рецепта, за да облекчите симптомите си, като дифенхидрамин (Benadryl).
Ако сте имали анафилаксия, Вашият лекар ще Ви предпише EpiPen, който можете да използвате, ако имате симптоми на алергична реакция.
Ако симптомите ви не се подобрят или ако се влошат, третирайте ситуацията като спешна медицинска помощ. Обадете се на местните спешни служби или накарайте някой да ви откара до най-близката болница.
Каква е перспективата
Хранителните алергии могат да се появят за първи път във всеки един момент от живота на човек. В САЩ близо 8 процента от децата и до 4 процента от възрастните имат хранителна алергия. Може да надраснете алергията си към ананас, ако сте я развили като дете или тя може да се появи по всяко време през живота ви.
Вашият лекар може да потвърди алергия към ананас чрез кръвен или кожен тест. И е важно да им кажете какво точно се е случило. Вашият лекар може да Ви препоръча да избягвате напълно ананаса и може също да Ви предпише антихистамини или EpiPen като предпазна мярка.
Освен ако Вашият лекар не посочи друго, избягвайте ананас и всеки продукт, който може да съдържа плодовете. Ако премахнете излагането си на плодовете, няма да изпитате никакви симптоми.
Заместители на храни
Ананасът може да е освежаващ и с високо съдържание на витамин С, но също и много други плодове. Вкусните заместители на ананаса включват:
- ябълки
- круши
- грозде
- камби
- цитрусови плодове
- манго
Можете също така да използвате сок от манго или ябълка вместо сок от ананас в много тропически смеси. Ако искате да добавите сладост или към печени продукти, или към закуски, стафидите, фурмите и сушените боровинки са добри заместители.
