Какво представлява първоначалната диета? Стъпки, отслабване и др

Healthline diet score: 3.6 от 5

Първичната диета е начин на хранене, който е с високо съдържание на протеини и мазнини, с ниско съдържание на въглехидрати и е проектиран така, че да наподобява предполагаемата диета на ранните хора.

Подобно на палео диетата, първичната диета се основава на идеята, че западните диетични и начина на живот се различават твърде силно от тези на традиционните ловци-събирачи.

Привържениците на тази диета твърдят, че тя подобрява теглото, възпалението, мозъчната мъгла, съня и здравето на сърцето и кожата. Някои хора обаче се притесняват, че диетата е прекалено рестриктивна и не е реалистична за всички.

Тази статия прави преглед на първоначалната диета, като обяснява как тя влияе на вашето здраве и дали помага за отслабване.

Диета за преглед на резултатите

• Общ резултат: 3.6
• Загуба на тегло: 3.0
• Здравословно хранене: 4.0
• Устойчивост: 4.0
• Здраве на цялото тяло: 5.0
• Качество на храненето: 5.0
• Въз основа на доказателства: 2.0

ДОЛНА ЛИНИЯ: Акцентът на първичната диета върху пълноценните храни вероятно осигурява няколко предимства, включително подобряване на здравето на сърцето. Това обаче е скъпо и ограничава определени групи храни.

Какво представлява първоначалната диета?

Книгата от 2009 г. „Първичен план“ е написана от писателя по фитнес и бивш състезател по издръжливост Марк Сисон. Очертава едноименната диета.

Подобно на палео диетата, първичната диета твърди, че ранните хора са имали по-ниски нива на затлъстяване, сърдечни заболявания, диабет и други хронични здравословни състояния поради разликите в диетата.

В резултат на това и двете диети се състоят предимно от цели храни, като зеленчуци, плодове, месо, риба и птици. Те обезсърчават зърнените храни, силно преработените храни и рафинираните масла.

И все пак, първичната диета се различава от палеото по отношение на приписването на тези здравни разлики на цялостния начин на живот, а не само на диетата. Всъщност първичната диета включва препоръки за физическа активност, психическо стимулиране, сън и излагане на природа и слънчева светлина.

Той също така има тенденция да бъде по-малко рестриктивен от палео диетата, като позволява умерени количества кафе, зеленчуци от пасхар и сурови или ферментирали пълномаслени млечни продукти.

Обобщение

Първичната диета е базирана на книгата на Марк Сисън „Първичният план.“ Той твърди, че подобрява вашето здраве, като привежда диетата и начина си на живот с тези на предмодерните хора.

Как да го следвате

Създаден за подобряване на цялостното здраве - не само за поддържане на загуба на тегло - Primal Diet е предназначен да бъде дълготрайна промяна в начина на живот.

Диетични указания

Вместо да ви брои калории, диетата се фокусира върху качеството на храната.

Той насърчава пълноценните храни, като същевременно обезсърчава зърнените храни и преработените храни. Нещо повече, диетата обикновено е с високо съдържание на мазнини и протеини, но с ниско съдържание на въглехидрати. Всъщност Сисон препоръчва да се ограничат въглехидратите до по-малко от 150 грама на ден.

Някои привърженици също комбинират първичната диета с кето диетата, която е много по-ниска при въглехидратите - обикновено под 50 грама на ден.

Освен това трябва да избягвате или ограничавате излагането на потенциални токсини в храните, включително пестициди, хербициди, добавени захари и хидрогенирани масла. В резултат на това се насърчават органични и минимално преработени храни.

Насоки за начина на живот

Компонентът на начина на живот на диетата е известен като Закон за първоначалния план. Тези насоки препоръчват да се наспивате и слънчева светлина, да поддържате ума си активен, като се занимавате с творчески дейности и да намалите максимално времето на заседналост.

Съветите за упражнения включват:

• поне 2, но в идеалния случай 3-5 часа аеробни упражнения с ниска интензивност на седмица, като ходене, туризъм, плуване, йога или танци
• вдигане на тежести за 30–45 минути, 2-3 пъти седмично
• 6-8 кратки, интензивни спринтови изблика няколко пъти седмично (можете да добавите интервални тренировки на велосипед, ако желаете)

Обобщение

Първичната диета включва план за хранене с ниско съдържание на въглехидрати, състоящ се предимно от цели, органични храни и начин на живот за упражнения, сън, излагане на слънчева светлина и психично здраве.

Какво да ядем и да ограничим първоначалната диета

Първичната диета насърчава предимно пълнозърнести храни, като зеленчуци и меса, като същевременно ограничава зърнените храни, сладките и преработените храни.

Храни за включване

Основната част от вашата диета трябва да включва цели, непреработени храни, като:

• Зеленчуци: авокадо, броколи, зеле, зеле, тиквички и др.(за предпочитане органично)
• Риби и миди: сьомга, камбала, пъстърва, тилапия, скариди, миди, омар и др.
• Месо: бизони, лосове и дивече, плюс говеждо месо, агнешко, свинско и др. (За предпочитане био)
• Птици: пиле и пуйка (за предпочитане био)
• Яйца: цели яйца и белтъци (за предпочитане органични)
• Ядки и семена: бадеми, пекани, орехи, лешници, шам фъстък, макадамия, кедрови ядки, конопени семена, тиквени семки, семена от чиа, ленени семена, слънчогледови семена и натурални ядки или семена
• Плодове: всички плодове (за предпочитане органични)
• Здравословни мазнини: екстра върджин зехтин, кокосово масло, масло от авокадо, орехово масло, масло, хранено с трева, гхи и свинска мас
• Някои млечни алтернативи: неподсладено бадемово, кокосово, кашу, конопено и ленено мляко
• Подправки и билки: босилек, канела, кимион, черен пипер, кориандър, градински чай, розмарин и др.

Освен това можете да ядете определени пакетирани храни като салатни превръзки, които включват само одобрени от Primal съставки.

Храни, които можете да ядете умерено

Докато по-голямата част от вашата диета трябва да се състои от храните по-горе, първичната диета позволява няколко други храни, които не се считат за „първични“. Тези храни трябва да се консумират умерено - и стига да не ви карат да надвишавате дневните си въглехидратни цели.

• Кафе и чай: неподсладено кафе или чай (обикновено или с пълномаслено мляко или сметана)
• Млечни: сурови или органични млечни продукти с пълномаслено мляко, включително неподсладено кисело мляко, кефир, пълномаслена сметана и мляко
• Бобови растения: накисната или покълнала леща, едамаме, сухи печени фъстъци или фъстъчено масло и ферментирали цели соеви продукти като темпе
• Натурални подсладители: мед и истински кленов сироп
• Нишестени зеленчуци: картофи, сладки картофи и зимни тикви

Разумни индулгенции

Първичната диета също така позволява от време на време лакомства, често наричани „разумни индулгенции“.

• Алкохол: уиски, скоч, ракия, коняк, лека бира и червено или бяло вино
• Сирене: сирене от козе или овче мляко, гауда, чедър, синьо сирене, фета и др. (За предпочитане сурово и хранено с трева)
• Черен шоколад: 70% съдържание на какао или по-високо (за предпочитане органично)

Храни, които трябва да се избягват

Първичната диета ограничава тези храни и съставки:

• Захар и високофруктозен царевичен сироп: сода, плодов сок, трапезна захар, бонбони, сладкиши, сладкиши, бисквитки, млечен шоколад, сладолед и др.
• Зърнени култури: пълнозърнести храни, рафинирани зърна, хляб, спелта, ръж, ечемик, тестени изделия, кифли, палачинки, зърнени храни и др.
• Някои растителни масла: соево масло, масло от рапица, масло от памучно семе, масло от шафран, масло от гроздови семки и др.
• Трансмазнини и хидрогенирани мазнини: маргарин, мазнини и всякакви храни, съдържащи частично хидрогенирани масла
• Преработени храни: чипс, гевреци, бисквити, удобни ястия, замразени вечери, бързо хранене, барове на мюсли и др.
• Изкуствени подсладители: аспартам, цикламати, сукралоза, ацесулфам калий, захарин и др.

Естествените заместители на захарта, като стевия и монах, се считат за по-добри варианти от изкуствените подсладители, но те не са непременно препоръчителни.

Обобщение

Първичната диета препоръчва пълноценни храни като месо и зеленчуци, заедно с умерени количества органични, сурови млечни продукти. Трябва да ограничите или избягвате всички зърнени храни, преработени храни, преработени масла и храни и напитки с високо съдържание на захар.

Помага ли отслабването?

Няколко аспекта на първичната диета могат да подкрепят загубата на тегло.

Диетични и начин на живот фактори

Диетата насърчава редовната физическа активност и високия прием на протеини, като и двете са свързани с регулиране на апетита, загуба на тегло и загуба на мазнини.

Освен това ограничава преработените и сладки напитки, които често са с високо съдържание на калории. Всъщност наблюдателните изследвания последователно свързват редовния прием на преработени храни и подсладени напитки с повишен риск от затлъстяване.

Резултати от проучването

Първичната диета не е проучена специално, но ограничените изследвания показват, че свързаната с нея палео диета е обещаваща за отслабване - поне в краткосрочен план.

Проучване при 70 жени в постменопауза със затлъстяване установи, че тези на палео диета са загубили 2,5 пъти повече тегло след 6 месеца, отколкото тези на диета с ниско съдържание на мазнини и с високо съдържание на фибри.

Докато и двете групи възвърнаха известно тегло след 2 години, тези на палео диета все още загубиха около 1,6 пъти повече тегло като цяло.

По същия начин, преглед на 11 проучвания отбелязва, че хората на палео диета са загубили средно 8 килограма (3,5 кг) в проучвания с продължителност от 2 седмици до 24 месеца.

Въпреки че тези резултати са обещаващи, са необходими по-дългосрочни, мащабни изследвания.

Имайте предвид, че първоначалната диета се различава от палео диетата в определени отношения, така че ефектът й върху загубата на тегло може да не се съобрази напълно.

Обобщение

Като се има предвид, че първоначалната диета ограничава преработените храни, като същевременно изтласква цели храни и протеини, както и редовните упражнения, това може да увеличи загубата на тегло. Необходими са обаче повече изследвания.

Други потенциални ползи за здравето

Първичната диета може да е от полза за няколко аспекта на вашето здраве.

Може да засили здравето на сърцето

Ограничените изследвания показват, че хранителните режими като палео диетата, като първичната диета, могат да помогнат за намаляване на рисковите фактори за сърдечни заболявания - водещата причина за смърт в света.

Краткосрочни проучвания разкриват, че палео диетата може значително да подобри нивата на HDL (добър) холестерол, като същевременно намалява нивата на триглицеридите, общия холестерол и LDL (лошия) холестерол.

Въпреки че първоначалната диета не е изследвана специално, тя може да има подобни ползи за здравето на сърцето, тъй като е подобна на палео диетата в акцента си върху цели, минимално преработени храни.

Все пак са необходими повече проучвания.

Може да подпомага контрола на кръвната захар

Чрез намаляване на приема на въглехидрати и ограничаване на храни с високо съдържание на захар, първичната диета може да помогне на хората с диабет тип 2 да управляват нивата на кръвната захар.

Понастоящем не съществуват изследвания за първичната диета, няколко проучвания показват, че палео диетата понижава кръвната захар и нивата на гликиран хемоглобин (HbA1c) - маркер за контрол на кръвната захар - при възрастни с диабет тип 2.

В 12-седмично проучване 32 възрастни с диабет тип 2 след палео диета са имали значителни подобрения в нивата на кръвната захар.

По същия начин, малко, 3-месечно проучване при 13 възрастни установи, че палео диетата е по-ефективна при понижаване на нивата на HbA1c, отколкото традиционната диета за диабет.

Независимо от това, преглед на четири проучвания отбелязва, че палео диетата не е по-ефективна за понижаване на кръвната захар на гладно и нивата на HbA1c от диетите с ниско съдържание на мазнини, умерени въглехидрати като средиземноморската диета.

По този начин са необходими повече проучвания, за да се определи дали първоначалната диета е по-ефективна от другите здравословни диети, които също наблягат на пълноценните храни върху преработените.

Може да управлява нивата на стрес

Фокусът на първичната диета върху факторите на начина на живот, включително физическа активност и достатъчен сън, може да помогне за облекчаване на стреса.

Изследванията показват, че редовната физическа активност и достатъчният сън от поне 7 часа на нощ могат да намалят предполагаемите нива на стрес през целия ден.

Освен това редовното излагане на слънчева светлина и участие в творчески или социални дейности също са свързани с подобрения в настроението, плюс намалени нива на стрес и тревожност.

Обобщение

Въпреки че са необходими повече изследвания, първичната диета може да е от полза за здравето на сърцето, контрола на кръвната захар и нивата на стрес.

Потенциални недостатъци

Тъй като първичната диета насърчава хората да купуват предимно органични храни и месо, хранени с трева, това може да бъде доста скъпо.

Освен това акцентът върху животинските продукти като месо и яйца и ограниченията върху растителния протеин затрудняват веганите и вегетарианците да следват.

Докато една от основните критики към палео диетата е, че тя елиминира няколко хранителни групи храни, първичната диета е по-малко рестриктивна. Той не ограничава зеленчуците от пасхар, включва умерени количества млечни продукти и дори позволява малки количества определени бобови растения.

Все пак диетата ограничава приема на пълнозърнести храни, които са богати източници на фибри и основни хранителни вещества като витамини от група В, магнезий, желязо и магнезий. Въпреки това, те могат да бъдат намерени и в много други храни, включително месо, птици, риба, плодове, зеленчуци, ядки и семена.

Всъщност много изследвания свързват приема на пълнозърнести храни с намален риск от няколко хронични заболявания, включително диабет тип 2, сърдечни заболявания, затлъстяване и някои форми на рак.

И накрая, както при всяка ограничителна диета, първичната диета може да затрудни вечерята и вечерята, тъй като ястията могат да съдържат съставки, които се опитвате да избегнете.

Обобщение

Тъй като първоначалната диета е скъпа и тежка за животински продукти, за някои хора може да е нереалистично. Той също така забранява някои здравословни храни като пълнозърнести храни, които са важни източници на фибри, витамини и минерали.

Примерно 3-дневно меню

Ето примерен тридневен план за хранене за първичната диета:

Ден 1

• Закуска: яйца, спанак и чушки, приготвени в кокосово масло, плюс кафе с пръскане на сметана
• Обяд: пилешка салата с марули, плюс една страна от смесени плодове
• Вечеря: печена сьомга, покрита с песто и поднесена със странична салата

Ден 2

• Закуска: Първична овесена каша без зърна, приготвена от смесени кокосови люспи, бадеми, пекани и сурово пълномаслено мляко, покрити с канела и боровинки - плюс зелен чай за пиене
• Обяд: голяма смесена зелена салата с домати, краставица, авокадо, кедрови ядки и бисквитна бургерка, полята с домашно приготвен винегрет
• Вечеря: печено свинско филе с печен сладък картоф и печено брюкселско зеле

Ден 3

• Закуска: зеленчуци, пържени в тиган с кокосово масло, гарнирани с две паширани яйца - плюс кафе с пръскане на сметана
• Обяд: купа за буррито с ориз от карфиол, пържола, подхранена с трева, и печени чушки и лук, покрити с гуакамоле и салса
• Вечеря: бизонен бургер с обвивка от маруля и печени зеленчуци

Въпреки че можете да намерите рецепти за одобрени от първоначалната диета закуски в книгата на Sisson или онлайн, ядките, плодовете и зеленчуците са лесни варианти.

Обобщение

Това примерно меню предлага няколко обилни ястия с ниско съдържание на въглехидрати, богати на мазнини, които можете да ядете на първичната диета.

Долния ред

Твърди се, че се основава на диетата и активния начин на живот на ранните хора, Primal Diet препоръчва да се ядат предимно пълноценни храни, да се елиминират преработените храни, да се извършват редовни физически дейности и да се намалят нивата на стрес.

Въпреки че предполагаемите ползи от него не са проучени, изследванията показват, че подобни диети подпомагат отслабването, здравето на сърцето, контрола на кръвната захар и психичното здраве.

Първичната диета е по-малко ограничителна от сравнимата палео диета, но не е за всеки. Това е не само скъпо, но също така ограничава въглехидратите - дори здравословни варианти като пълнозърнести храни - и може да е трудно за вегетарианците и веганите да следват.