Не може да се отрече, че що се отнася до времето за хранене - особено здрави време за хранене - малките деца могат да бъдат трудна тълпа.
Независимо дали преглеждат салата само за сиренето или плачат, че две храни в чинията им са се докоснали случайно, карането на вашето мъниче (с радост) да яде квадратна храна може да представлява сериозно предизвикателство.
Не е чудно, че много родители прибягват до скриване на плодове и зеленчуци в стелт пакети като смутита и кифли.
Но не е нужно да правите някаква магия за нинджа в кухнята, само за да накарате малкото си дете да яде броколи. (Всъщност бихме препоръчали да не го правим, тъй като не учи децата, че здравословните храни могат да бъдат приятни.)
Вместо това по-добрите стратегии включват включване на хранителни продукти в познати опаковки, предлагане на избор, когато е възможно, и разбира се, правене на храна забавна!
Ако търсите идеи за хранене, за да зарадвате младшия си гурман, попаднали сте на правилното място. Ето 20 прости ястия, които със сигурност ще зарадват малките деца - и дори възрастните - без да правят много работа за вас.
Здравословни ястия за закуска
1. Френски тост плодови шишчета
Храната винаги е по-забавна, когато се сервира на пръчка! Следващия път, когато приготвите френски тост за брънч през уикенда, направете допълнително за тази ръчна закуска по-късно през седмицата.
Вземете шиш, подходящ за деца, като сламка за пиене и конец с нарязани френски препечени филийки и плодови парчета. Ако времето позволява, оставете вашето дете да си направи сам. Малко независимост изминава дълъг път към помагането на малките да се хранят добре.
2. Банан ‘суши’
Не, не говорим за сурова риба за закуска. Вместо това повторете външния вид на сушито, като намажете филийките банан в орехово масло, оваляте ги в натрошени зърнени храни, след което наредете парчетата на „ролка“. Можете дори да оставите детето си да се опита да закуси с пръчици.
3. Парфе от плодове и кисело мляко
Този не само е хубав за гледане, но и е здравословен! Пресните или замразени плодове са лесна основа за слоесто парфе, което може да включва и кисело мляко, зърнени храни или мюсли.
Дайте на голямото си малко дете да каже как биха искали слоевете си: Първо кисело мляко? Два слоя ягоди? Дъжд мед отгоре? Разбрахте, хлапе!
4. Вафли PB&J
Ако PB&J работи за обяд, защо не опитате за закуска? Здравословно тази класическа комбинация, като изберете желе с по-ниско съдържание на захар - или направете свой собствен компот без добавена захар от замразени плодове - и сервирайте върху вафли от пълнозърнест пшеница или тостер с много зърна.
Растителният протеин в фъстъчено масло (4 грама на супена лъжица) ще ви помогне да подхранвате вашето дете до дрямка.
5. Крастава жаба в препечената дупка
Друг чудесен източник на протеин? 6-те грама в голямо яйце - което се слага вътре в препечен хляб в „жаба в дупката“. (Чувствайте се свободни да се възползвате максимално от това глупаво име с малкото си дете.)
Използвайте оформена форма за бисквитки, като сърце или звезда, за да изрежете дупка в парче хляб, след което гответе в тиган с напукано в дупката яйце. За допълнителни фибри и хранителни вещества използвайте пълнозърнест хляб и сервирайте със страна от плодове.
6. Кифли с яйца
Вашата форма за мъфини не е само за мъфини. Това е и перфектното превозно средство за удобни за малки деца мини фритати!
За 10 яйчени кифли, разбъркайте 8 яйца, 1/2 чаша мляко и вашия избор от нарязани зеленчуци като броколи, чушки или домати. Изсипете в кладенци за кифли и печете при 375 ° F (191 ° C) за 15 до 20 минути.
Здравословни обядни ястия
7. Веге пица
Преработването на здравословни храни в познати, харесвани ястия е тактически ход за всеки родител на малко дете - и кое дете не обича пица? Започнете с английски кифла или мини наан и добавете маринара, настъргани зеленчуци и моцарела. Печете при 400 ° F (204 ° C) градуса за около 10 минути.
8. Опаковки от салата от нахут
Докато обвивка от пюре от нахут, майонеза и пресен копър може да не е в традиционните детски менюта, структурата му напомня на риба тон, без силния аромат. Хлапето ви просто може да вълчи този обяд, богат на фибри, протеини, фолиева киселина и желязо.
9. Направи си сам „обяд“
Предварително пакетираните детски обяди със сигурност са удобни, но често са заредени с натрий и добавки. Позволете на малкото си дете да се наслади на свободата да приготвя свой собствен (по-здравословен) обяд за смесване и мач, като му предоставите:
- бисквити
- хумус
- деликатесни филийки
- сирена
- грозде
- морковени пръчки
Имате чиния с вградени разделители? Още по-добре.
10. Опресно боб кесадили
Ако сте се оплакали, че детето ви харесва само хляб и сирене на повторение в различни форми, ние ви чувстваме. И докато препечена кесадила с боб и сирене е технически поредната итерация на темата за хляба и сиренето - повишаване на коефициента на одобрение за малки деца - тя също така съдържа много фибри и протеини.
11. Доматена супа с тостери
Докато супите вървят, доматът е един от най-бързите за разбиване от нулата и пълнене с допълнителни зеленчуци. Но за сметка на времето винаги можете да изберете вид, приготвен с по-ниско съдържание на натрий.
Така или иначе, вашето дете ще получи много ликопен, мощният антиоксидант в доматите. Сдвоете с пълнозърнест препечен хляб, нарязан на „кофички“ за удоволствие от потапянето на вашето мъниче.
12. Веге мак и сирене
Изобилие от рецепти са преминали през ригмарола за прикриване на тиква или други зеленчуци в мак и сирене, но ярките цветове от моркови или грах всъщност могат да създадат визуална привлекателност за децата.
Вземете торбичка замразени зеленчуци и ги разбъркайте в готов мак и сирене, докато все още сте на плота.
Здравословни ястия за вечеря
13. Така бар
Всеки обича да събира собствената си перфектна вечеря от множество опции - особено малки деца (и особено когато става въпрос за такос).
Така вторник може да бъде семейна работа, когато оставите малките деца да си изготвят собствена мексиканска храна. Просто не забравяйте да осигурите здравословни топинги като нарязани на кубчета домати, настъргана маруля, боб и авокадо.
14. Веги пържен ориз
Ако имате подготвен ориз под ръка, вие сте на път към лесна вечеря, подходяща за малки деца. Пърженият ориз е безкрайно персонализиран за добавяне на зеленчуци и протеини към диетата на вашето дете.
В тиган или уок гответе приготвен ориз със замразени смесени зеленчуци (или зеленчуци по ваш избор). Напукайте яйце или две и се измъкнете, след което се облечете леко със соев сос и сусамово масло.
15. Колбаси, ябълки и тиквички
Помните ли какво казахме за храната на пръчка? Този забавен метод на сервиране се повтаря по време на вечеря. Нарежете филийки киелбаса, ябълка и тиквички върху бамбукови шишчета (с плоски върхове за безопасност), изчеткайте с дресинг от горчица от мед и го изпечете, докато леко покафенеят.
16. По-здрави пилешки пръсти
Ако трябва да класирате окончателно храни за малки деца, сме сигурни, че пилешките хапки ще оглавят списъка.
Моля, както възрастни, така и деца, с по-усъвършенствано възприемане на любимия фризер: Пилешки ленти за драгиране в гръцко кисело мляко, след това покрийте с трохи от пълнозърнест хляб. Печете при 400 ° F (204 ° C) за 7 до 10 минути, след това обърнете лентите и им дайте още 7 до 10 във фурната.
17. Фъстъчено масло юфка
Разширете хоризонта на пастата на детето си отвъд mac и сирене с това ястие с юфка, вдъхновено от Азия.
Към варени спагети добавете смес от 3 части фъстъчено масло, 3 части соев сос, 1 част сусамово масло и 1 част оризов винен оцет. Хвърлете настъргани моркови и бобови кълнове за цвят и варено тофу или пиле за протеини.
18. Печен картоф
Картофите понякога получават лоши резултати, но всъщност са чудесен източник на калий, фибри и магнезий. Изпечете няколко и ги оставете да се охладят (устата на малчуганите са чувствителни!), Преди да оставите хлапето да ги долее с варени броколи, чедър и авокадо.
Свързани: 11 рецепти, които ще ви накарат да обичате броколи
19. Подходящи за деца бодливи купи
Малките деца също могат да се възползват от тази популярна хранителна тенденция! Направете обикновена купа в дома, като използвате сварен ориз, консервиран тон и нарязани на кубчета краставици и авокадо. Ако детето ви е готово за това, оставете го да стане авантюристично, като опитате с мазилка на Шрирача отгоре.
20. Хеш от тиган с тиган
Малки парчета за малки пръсти? Проверете. Протеини, зеленчуци и здравословни мазнини? Проверете, проверете и проверете.
За да направите тази проста вечеря, загрейте зехтина в голям тиган, след това добавете чесън и нарязан на кубчета лук, последван от смляна пуйка. След като се сготви, оставете пуешката смес настрана и използвайте същия тиган, за да приготвите зеленчуци по ваш избор, като чушки или тиквички. Подправете по ваш вкус и сервирайте (охладено) на вашето гладно дете.
Съвети за хранене с вашето малко дете
- Смесете, не скривайте. Скриването на плодове и зеленчуци в други храни не учи децата да се наслаждават на тези здравословни продукти и може да доведе до чувство на недоверие, когато вашето мъниче открие вашата стратегия.
- Избор на оферта.Потапящите сосове, топингите и други екстри се изграждат по избор - важен фактор за успеха на храненето на малките деца.
- Мислете нестандартно. Кой казва, че не можете да закусите за вечеря (или вечеря за закуска)? Вашето малко дете няма предварително измислени „правила“ относно храната - така че понякога е умно да оставите малко и вашето.
- Опитайте различни препарати от една и съща храна. Ако детето ви не харесва храна, приготвена по определен начин, няма нужда да я отписвате завинаги! Просто опитайте друга рецепта или метод за готвене.
- Игра с презентация. На тази възраст забавлението е името на играта. Затова се насладете на това причудливо време от живота на детето си. Сервирайте вечеря на пръчка, направете усмивка от боровинки на вафла или напишете името им в чинията им с грах.
Свързани: 28 здравословни закуски, които детето ви ще хареса
Вземането
Няма причина тези здравословни ястия да не могат да ви хранят (и цялото семейство), както и вашето малко дете. Бонусът: Можете да дадете добър пример на детето си, като се храните добре заедно с него.
И ако вашето малко момче или момиче си въртят носа при едно ястие, продължете да опитвате! Излагайки ги на голямо разнообразие от храни, вие работите за разширяване на небцето им за цял живот здравословно хранене.
