Пъпешът от медена роса и пъпешът са две популярни разновидности на пъпеш.
Те си приличат в много отношения, но имат и някои уникални разлики.
Тази статия прави преглед на ползите за здравето от пъпеш и пъпеш, техните прилики и разлики и кой тип може да е по-добрият избор за вас.
Какво представляват пъпешът и пъпешът?
Пъпешът от медена роса и пъпешът са двама представители на един и същи вид, Cucumis melo .
И все пак, въпреки че са тясно свързани, те са два отличителни плода.
Те са също толкова сладки, но пъпешът с медена роса има гладка, светла кора и зелена плът, докато пъпешът има по-тъмна, мрежеста кора и оранжева плът.
Ползи за здравето
Пъпешите са изключително хранителни и свързани с много ползи за здравето. Както медената роса, така и пъпешът са богати на фибри, витамини, минерали и растителни полифеноли.
Растителните полифеноли са уникални съединения в плодовете и зеленчуците, които притежават антиоксидантни и противовъзпалителни качества.
Окисляването и възпалението са свързани със затлъстяването и някои хронични състояния, като сърдечни заболявания и диабет тип 2. Яденето на диета, богата на растителни полифеноли, може да намали както окислителното увреждане, така и възпалението в тялото ви.
Освен това членовете на C. melo видове, като пъпеш от медена роса и пъпеш, могат да бъдат от полза за кожата ви, тъй като те са богати на мощния антиоксидант супероксид дисмутаза, който може да помогне за облекчаване на вредните ефекти от прекомерното излагане на слънце.
Нещо повече, тялото ви може да абсорбира определени антиоксиданти, включително бета-каротин и ликопен в пъпешите, по-добре, когато те идват от плодове, а не от зеленчуци.
ОбобщениеМедена роса и пъпеш са членове на C. melo видове. Те съдържат много витамини, минерали и антиоксиданти и могат да бъдат от полза за вашето здраве, като намаляват възпалението и окислителните щети и облекчават щетите от излагането на слънце.
Прилики и разлики
Тъй като те са от един и същи вид, пъпешът и пъпешът от медена роса са забележимо сходни. Въпреки това те също имат отчетливи разлики.
Ето приликите и разликите между пъпеш и пъпеш от медена роса.
Хранене
Пъпешът от пъпеш и пъпеш имат сравними хранителни профили, като 3,5 грама (100 грама) осигуряват:
Те са почти идентични по съдържание на калории, макроелементи и вода, но пъпешът има повече от два пъти витамин С от медена роса и над 60% повече витамин А под формата на провитамин А каротеноиди, които са предшественици на витамин А, намиращ се в растенията храни.
Витамин А е от съществено значение за предотвратяване на проблеми със зрението, а витамин С има редица функции за повишаване на имунната система. И двете имат антиоксидантни свойства.
Кулинарни разлики
Пъпешите от медена роса и пъпешите са обичани заради сладостта и сочността им.
Цветът и твърдата им текстура ги правят добро допълнение към плодовете и салатите.
Поради сходния си вкус и текстура, те могат да се използват взаимозаменяемо в повечето рецепти.
Въпреки това, медената роса е малко по-сладка с твърда, зелена плът, докато пъпешът има по-мека, оранжева плът.
Cantaloupe е по-склонен да бъде замърсен с болестотворни бактерии поради мрежестата си кора, която осигурява повече вдлъбнатини, в които бактериите могат да растат. По-трудно е да се почисти.
Въпреки това, този проблем е решен чрез кръстосване на пъпеш и пъпеш от медена роса, в резултат на което се получава вид пъпеш с гладка кора от медена роса, но оранжевата плът на пъпеша.
ОбобщениеПъпешът от медена роса и пъпешът имат сходни хранителни профили, но пъпешът съдържа повече витамин С и витамин А. Освен това пъпешът е по-вероятно да бъде замърсен с вредни бактерии поради мрежестата си кора.
Кой трябва да изберете?
Пъпешът и пъпешът са подобни, така че кой да изберете, зависи преди всичко от вашите лични предпочитания.
Cantaloupe съдържа повече провитамин А и витамин С, което го прави малко по-хранителен - въпреки че и двамата правят здравословен избор.
Тъй като пъпешът носи по-висок риск от заразяване с вредни бактерии, може да искате да избегнете този тип, ако имунната ви система е нарушена или сте бременна.
Все пак вече се предлага един вид пъпеш с вкус и цвят на пъпеш и гладката кора на пъпеш от медена роса. Тази кръстосана версия е по-малко вероятно да причини заболяване.
И двата пъпеша са чудесен избор, тъй като и двата са с ниско съдържание на калории и пълни с витамини, минерали и антиоксиданти.
ОбобщениеКакто пъпешът, така и пъпешът от медена роса са добър избор, въпреки че пъпешът съдържа повече антиоксиданти. Добър избор за намаляване на риска от болести, предавани с храна, е разнообразието от пъпеш с медена роса от пъпеш и месо от пъпеш.
Долния ред
Пъпешът от медена роса и пъпешът са две популярни разновидности на пъпеш.
Пъпешът с медена роса има гладка, светла кора и зелена плът, докато пъпешът има по-тъмна, мрежеста кора и оранжева плът.
И двете са сладки и хранителни, но пъпешът съдържа повече витамин С и провитамин А. Освен това носи по-голям риск да бъде замърсен с вредни бактерии.
Независимо дали сте избрали пъпеш или пъпеш от медена роса, включително голямо разнообразие от плодове - включително пъпеш - във вашата диета е чудесен начин за насърчаване на цялостното здраве, повишаване на антиоксидантната активност и намаляване на възпалението в тялото ви.
.jpg)
